Slow Cooker Crack Chicken
Het diner waar mijn kinderen voor komen aanrennen! Romige Slow Cooker Crack Chicken met spek en ranch is perfect voor potlucks en het voeden van een menigte.
Ik heb me de afgelopen weken gerealiseerd dat er enkele recepten zijn die onze familiefavorieten zijn, maar die ik nooit op onze site heb gedeeld. We maken ze vaak … misschien zo vaak dat ze niet eens het gevoel als een “recept” voor mij. Ik realiseerde me dat, omdat we ze zo lekker vinden, we deze makkelijke recepten ook met jullie moeten delen!
Het enige recept dat Kinslee zonder mankeren vraagt, is deze romige ranchkip. Altijd als ik vraag wat ik moet maken voor een speciale verjaardag, een kleine groep of een picknick, is slowcooker kip altijd het eerste wat uit Kinslee’s mond komt.
Wat is crack kip?
Crack kip is de klassieke combinatie van roomkaas, ranch, cheddar en bacon. Herinner je je onze kip lasagne? Dat hebben we gebaseerd op dit recept. Het heet “crack” omdat je gewoon niet kan stoppen met eten. Ik bedoel echt … spek cheddar ranch kip? Ja… Het is zo goed.
Welke snede kip is het beste voor dit recept?
Meestal maken we dit slowcooker kipdiner met ontbeende huidloze kipfilets. Dat is meestal wat we bij de hand hebben, dus het is gemakkelijk te gebruiken. Je kunt ook ontbeende huidloze kippendijen gebruiken. Ze zijn mals en zo, zo smaakvol! Kun je kip tenders gebruiken? Ja, maar je versnippert de kip dus je betaalt meer voor iets dat gewoon niet nodig is.
Kan je crack chicken maken met kip uit blik? Je kunt dit helemaal doen, maar ingeblikte kip is al gaar, dus je hoeft de slowcooker niet te gebruiken. Meng gewoon de ingrediënten, schep het in een braadpan en bak het op 350º Fahrenheit tot het mengsel door en door gaar en romig is.
Hoe maak je Crack Chicken
- Plaats de kip op de bodem van een slow cooker.
- Sprenkel de ranch kruiden over de top.
- Plaats de blokjes roomkaas over de kip.
- Dek af en laat 6-7 uur op een laag pitje koken of 4-5 uur op een hoog pitje.
- Gebruik twee vorken om de kip in de slowcooker te versnipperen (of verplaats het naar een snijplank om het te versnipperen) en meng dan tot alle kip romig en versnipperd is.
- Voeg de cheddarkaas en het spek toe op de bovenkant. Meng het erdoor als u dat wilt, of laat het gewoon smelten door de warmte van het kipmengsel.
Wordt de roomkaas in de slowcooker stijf? Het lijkt misschien alsof de roomkaas stremt, maar als u alles goed door elkaar mengt, wordt het romig.
Wat kan ik aan deze kip toevoegen?
- geblikte chilipepers, uitgelekt
- geblikte pimentos, uitgelekt
- gehakte jalapenos voor de pit
- Rotel tomaten (ik zou het sap afgieten)
- gehakte rode ui
Hoe serveer ik Crack Chicken
Wij serveren deze kip bijna altijd met hamburgerbroodjes (pretzelbroodjes zijn vooral populair bij ons thuis). Maar als je op zoek bent naar iets anders, hier zijn een paar opties:
- serveren over rijst
- aardappelpuree
- gebakken aardappelen
- verpakken in meel tortilla’s
- met tortilla chips
- open gezicht Engels Muffins
- bloemkoolrijst voor een low carb optie
- sla wraps
Gerechten te serveren met kip Sandwiches
Op zoek naar iets om te serveren met romige ranch kip?
- aardappel wedges
- salade
- spruitjes
- chips
- gehakte groenten
En als toetje, probeer onze crack cake!
Lees verder onder het recept voor een aantal veelgestelde vragen!
Slow Cooker Crack Chicken
Ingrediënten
- 3 pond ontbeende huidloze kippenborsten
- 16 ons roomkaas
- 2 pakjes ranchkruiden (elk 1 ons) (Pakje voor de dip of voor de dressing. Beide is goed.)
- 1 kop versnipperde cheddarkaas
- 3/4 kop gehakt spek
Instructies
-
Plaats de kip in de bodem van een slowcooker.
-
Sprenkel de ranchkruiden erover.
-
Verdeel de blokjes roomkaas over de kip.
-
Dek af en laat de pan 6-7 uur op een laag pitje of 4-5 uur op een hoog pitje koken.
-
Gebruik twee vorken om de kip in de slowcooker te versnipperen (of verplaats de kip naar een snijplank om hem te versnipperen) en meng vervolgens tot alle kip romig en versnipperd is.
-
Voeg de cheddarkaas en bacon toe bovenop de kip. Meng de kaas erdoor als u dat wilt, of laat de warmte van het kipmengsel de kaas erop smelten.
-
Serveer op broodjes.
Video
Noten
Voeding
Veel Gestelde Vragen
Ja! Dit recept wordt beschouwd als low carb. Het is geweldig voor het keto-dieet!
Ja! Natuurlijk zal het niet zo romig zijn, maar je kunt het gebruiken als je wilt.
Ja. We hebben kleine verse broccoliroosjes aan dit recept toegevoegd. Als u bang bent dat ze te papperig worden, voeg ze dan ongeveer halverwege het koken toe.
Ja! Vries eventuele restjes in een luchtdichte verpakking in.
Je kunt het als je wilt! Mijn man wel. Maar ik niet. 🙂
Probeer dit recept eens met een pakje Italiaanse dressingkruiden. Het verandert de smaak een beetje, maar het is zo lekker.