Tofu Abrikoos Mango Peer Baby Puree +8M
- Yummly
Kan ik mijn baby Tofu geven?
Ja! vanaf de leeftijd van 8 maanden. De suggestie om een paar maanden te wachten en tofu niet als eerste voeding te gebruiken, is te wijten aan het feit dat tofu een sojaproduct is en het is niet supergemakkelijk te verteren voor een kleintje. Rond de leeftijd van 8 maanden is het spijsverteringsstelsel van je baby sterk genoeg om tofu op basis van soja te verwerken en ervan te genieten.
Dit gezegd hebbende, is tofu een heerlijke bron van plantaardig eiwit, een prima babyvoedingingrediënt om af te wisselen met andere dierlijke eiwitbronnen (gevogelte, vlees, vis, eieren). Tofu is een veelzijdig ingrediënt bij het koken: een zeer delicate en eenvoudige smaak met een romige maar compacte textuur. Het kan zowel in zoete als hartige recepten worden gebruikt!
Tofu is ook een geweldig fingerfood: je hoeft het alleen maar in kleine hapklare blokjes te snijden en dat is het! Het hoeft niet gekookt te worden.
Vandaag deel ik een zoet tofu recept, een geweldige babyvoeding maaltijd of een peuter smoothie of zelfs een ijslolly als je het gewoon invriest!!! Drie recepten in één, lol 🙂
Laten we beginnen met het verwijderen van de Tofu uit de waterige container. Druk met een papieren handdoek voorzichtig op de tofu om het extra water eruit te krijgen. Snijd de tofu in blokjes.
Verwijder de pit uit de abrikoos, laat de schil zitten. Ontpit de peer, snijd hem in stukjes. Ik laat de schil van zowel de abrikoos als de peer zitten om extra voedingsstoffen aan het recept te geven. Schil in plaats daarvan de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes.
In een blender doe je: tofu + abrikozen + mango + peer + een paar eetlepels verdunningsvloeistof naar keuze. Ik gebruikte water, maar je kunt kiezen uit vele andere opties (moedermelk, babyvoeding, kokoswater, kokosmelk…) Bekijk deze andere blog voor meer informatie over het “verdunnen van je babyvoeding”.
Blend up tot een gladde massa. Voeg indien nodig meer verdunningsvloeistof naar keuze toe, enkele eetlepels per keer, om de gewenste consistentie te bereiken.
Je kunt de Tofu-babypuree tot drie dagen in de koelkast bewaren of tot 4 maanden invriezen.
Als u geïnteresseerd bent in de babyvoedingbakjes/gereedschap die in de video worden getoond, ze zijn van GreenSpouts en u kunt er hier meer over vinden
- 1/4cup tofu4 kleine blokjes
- 2aprikaatjes
- 1/2kleine mango
- 1/2peer
-
Druk met een papieren handdoek voorzichtig op de tofu om eventueel extra water eruit te krijgen.
-
Snijd de tofu in blokjes.
-
Verwijder de pit uit de abrikoos.
-
Pel de mango en snijd hem in stukjes.
-
Snijd de peer in stukjes.
-
Voeg in een blender toe: tofu + abrikozen + mango + peer. Blenden tot een gladde massa. Voeg indien nodig wat verdunningsvloeistof naar keuze toe, een paar eetlepels per keer.