Top 5 Britse Cocktail Recepten

Top 5 Britse Cocktail Recepten

We weten allemaal over Amerikaanse cocktails zoals Bloody Mary, Margarita, enzovoort, maar richten we ons echt op cocktails uit andere continenten?

• Geschreven door Khyati Rajvanshi | Oxford |
• November 13, 2014 4:05:42 pm

Een ding waar Britten goed in zijn, is drinken. Hun levers zijn zonder twijfel van staal en zelfs na een jaar in het Verenigd Koninkrijk te hebben doorgebracht, begrijp ik nog steeds niet hoe ze erin slagen in leven te blijven de dag nadat ze zo veel hebben gedronken. Hun liefde voor drinken inspireerde me om eens te kijken naar enkele cocktails van Britse makelij. We kennen allemaal de Amerikaanse cocktails zoals Bloody Mary, Margarita, enzovoort, maar besteden we ook aandacht aan cocktails uit andere continenten?

Dit artikel helpt je ze te leren kennen, hoe je ze maakt en waar je ze kunt krijgen als je in het Verenigd Koninkrijk bent.

1. Pornstar Martini

Pornstar Martini

Mijn persoonlijke favoriet! Pornstar Martini is voor mensen zoals ik die houden van een hemelse mix van zoete en zure cocktails. Een man genaamd Douglas Ankrah – die blijkbaar een legende is in de bartending wereld, creëerde deze magische orgasmische cocktail. Het feit dat hij de London Academy of Bartending oprichtte, zegt eigenlijk al hoe legendarisch hij is. De Porstar Martini werd eerst de Maverick Martini genoemd naar een duistere club in Kaapstad, Zuid-Afrika (ik vraag me af waarom) maar werd later omgedoopt tot de Pornstar Martini vanwege alle passie die Ankhar in deze drank stopte.

En hier is hoe je het maakt:

Ingrediënten:
25ml Grey Goose Vodka
25ml Passoa, Passievruchtenlikeur
2 theelepels vanillesuiker
25ml Passievruchtenpuree
Splash van geperste appel (optioneel)
Shot van champers

Methode:
Schud en zeef alle ingrediënten samen in een martiniglas en serveer de champers ernaast. Als garnering drijft de helft van een passievruchtschil.

2. Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s is het meest Engelse drankje dat je ooit in de Britse wereld zou vinden. Het is een heerlijk drankje voor in de zomer. De geschiedenis van de oorsprong is heel interessant – Ooit (rond 1823) serveerde een boerenzoon genaamd Pimm een drankje op basis van gin met een geheim mengsel van kruiden en likeuren als hulpmiddel bij de spijsvertering in een oesterbar van hem in de City van Londen. Hij serveerde het in een pul en noemde het de No. 1 Cup. Sindsdien begon Pimm’s in 1851 op grote schaal te produceren en werden er zo’n zeven producten gemaakt. Pimm’s No. 1 Cup is meer bekend en geliefd bij de mensen, die is gebaseerd op gin en kan worden geserveerd zowel op ijs of in cocktails.

En dit is hoe u het kunt maken:

Ingrediënten:
-2 frambozen
-2 bramen
-1 aardbei
-3/5 muntblaadjes
-1 sinaasappelschijfje
-1 limoenschijfje
-2 komkommerschijfjes
-50 ml Pimm’s

Werkwijze:
Doe een bolletje ijs in een highball en vul deze met de vruchten. Voeg de Pimm’s toe en top af met garnering met munt. . Het wordt meestal gedronken met Engelse limonade, die helder en koolzuurhoudend is; hoewel Ginger ale een gebruikelijke vervanger voor limonade is. Pimm’s kan ook worden gemengd met Champagne!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Hier hebben we een koninklijke cocktail die werd gemaakt ter ere van het 60-jarig jubileum van Koningin Elizabeth II. Hij is genoemd naar de postcode van Windsor Castle en het hotel. Het heeft een koninklijke mix van Bombay Sapphire gin, Blue Curacao en Cranberry Juice. Probeer het en zie hoe koninklijk u zich voelt!

Hier ziet u hoe u zich koninklijk voelt:

Ingrediënten:

-Macdonald Windsor SL4 cocktail
-40ml Bombay Sapphire Gin
-20ml Blue Curacao
-40ml Cranberry Juice
-Soda Water

Wijze:

Shake de gin, Curacao en cranberry sap boven ijs. Zeef in een hoog, met ijs gevuld Collins-glas.

Vul langzaam aan met soda en roer voorzichtig om de kleur overal te mengen. Garneer met een partje limoen en geniet.

4. White Lady

White Lady

Deze unieke cocktail werd in 1919 in Londen uitgevonden door Harry MacElhone in Ciro’s Club naar een mysterieuze dame. Hij is ook bekend als Delilah, Chelsea Side-car en Lillian Forever. Het is uniek omdat het, in tegenstelling tot eenvoudige gin sours, extra ingrediënten bevat zoals eiwit, suiker en room. Oorspronkelijk gebruikte MacElhone crème de menthe maar later verving hij het door gin in Parijs.

Hier leest u hoe u deze mysterieuze creamy sour maakt:

Ingrediënten:

– IJsblokjes 3-4
– Gin 50 ml
– Cointreau 25 ml
– Vers citroensap 1 theelepel
– Eiwit ongeveer ½ theelepel
– Citroentwist voor decoratie

Werkwijze:

Doe de ijsblokjes in een cocktailshaker en voeg de gin toe. Voeg vervolgens Cointreau, citroensap en eiwit toe. Schud om te mengen en doe het in een koud glas. Versier het met de citroendraai.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Laat me u een traditioneel Engels platteland schilderen – Rustieke oude pubs, yummy ciders, oude appelboomgaarden en overal prachtige boerderijen. Dat alles vindt u terug in dit drankje. Deze cocktail is een heerlijk drankje voor het diner en duurt iets langer om te maken dan normale cocktails.

Hiermee waant u zich op het Engelse platteland:

Ingrediënten:
-2 Bramley appels, geschild en grof gehakt
-3 eetlepels basterdsuiker of meer, afhankelijk van de appels
-4 of 8 flinke maten Somerset cider brandy
-Het sap van 2 citroenen
-1 eiwit
-ijsblokjes

Werkwijze:

Doe de appels in een steelpan met de suiker en een kopje water, breng aan de kook en kook op een laag vuur ongeveer 6-7 minuten, tot de appels zacht worden. Zeef vervolgens door een fijnmazige zeef, waarbij u een deel van de appel door de zeef duwt. De siroop moet vrij suikerig naar appel smaken, als er meer bij moet, lost u gewoon wat meer basterdsuiker in de siroop op.

Om te serveren doet u de cider brandy in een cocktailshaker met 8 eetlepels van de appelstroop, de citroen en het eiwit, vult u hem voor de helft met ijsblokjes en schudt u goed gedurende een minuut. Zeef in glazen op nog een paar ijsblokjes, of serveer het rechtstreeks in het glas met een rietje.

Recept + foto’s credit: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

U hebt updates

Volg de auteur op Twitter: @Khyati333

📣 The Indian Express zit nu ook op Telegram. Klik hier om lid te worden van ons kanaal (@indianexpress) en blijf op de hoogte van de laatste headlines

Voor al het laatste Lifestyle News, download Indian Express App.