Valerie Bertinelli over haar Food Network Show en gewichtsverlies
uitstekend culinair programma voor “Valerie’s Home Cooking” in 2019. Chris Pizzello/Invision/AP
Toen Valerie Bertinelli het tweede seizoen filmde van haar Daytime Emmy-winnende Food Network-show Valerie’s Home Cooking, die vandaag in première ging, had ze geen idee voor welke uitdagingen ze slechts een paar maanden later zou komen te staan in de voedselbereiding.
Dat zijn dingen waar iedereen nu mee te maken heeft, natuurlijk. Het tekort aan bepaalde ingrediënten. De schijnbaar eindeloze rondes van afwas gegenereerd door een vol huishouden (“Ik heb geen idee waarom we kunnen vullen de vaatwasser twee keer per dag,” mijmert ze.)
Het doel van haar show zou niet zijn veranderd, dat wel. De actrice-turned-Food Network-favoriet zegt dat ze het leven in de keuken gemakkelijker wil maken voor haar kijkers, en op dit moment is dat een relatable doel.
“Ik wil dat koken er net zo gemakkelijk uitziet als het eigenlijk is,” zegt ze. “Ik wil dat het toegankelijker wordt voor mensen.”
Bertinelli heeft haar eigen reis met eten en eten gehad die bij veel mensen weerklank heeft gevonden. Ze kreeg veel publiciteit meer dan een decennium geleden toen ze bijna 50 pond verloor en op de cover van People prijkte.
Sindsdien heeft haar gewicht gejojood. In januari begon ze segmenten te filmen voor NBC’s Today die minder gericht waren op gewichtsverlies en meer op haar persoonlijke reis en relatie tot voedsel.
“Today wilde elke maand iets met mij doen, en in eerste instantie dacht ik: ‘Oh, ik zal proberen om 10 pond te verliezen en we kunnen dat doen, ze kunnen volgen,'” zegt Bertinelli. “Toen dacht ik: ‘Wacht, gaan we dit helemaal opnieuw doen?’ Ik ben het zo beu om over mijn gewicht te praten. De enige manier waarop ik ooit gewicht zal verliezen is om om te gaan met het emotionele zelf en waarom het gewicht er niet afblijft.”
Bertinelli zegt dat de uitdaging niet alleen fysiek is. Het is emotioneel, en ze bespreekt dat in haar Today-segmenten. “Als ik niet begin met van mijn lichaam te houden, hoe kan ik dan verwachten dat iemand anders er voor mij om geeft?” mijmert ze. “Het is een uitdaging voor me. Ik moet de negatieve stemmen in mijn hoofd uitschakelen.”
En ze concentreert zich op dingen die ze leuk vindt, zoals het hosten van haar show en doorgaan met het jureren van Kids Baking Championship, een ander Food Network-programma, samen met Duff Goldman.
“Ik hou van koken, maar jurylid zijn is een uitdaging voor me,” zegt ze. “Ik probeer zo vriendelijk mogelijk te zijn met opbouwende kritiek voor de kinderen.” Ze zegt dat de show is ingepland om in juni weer in productie te gaan, maar net als elk ander entertainmentprogramma is dat een vraagteken vanwege de COVID-19-uitbraak.
Volg me op Twitter of LinkedIn. Bekijk mijn website.
Ik heb 15 jaar lang TV en andere media gecoverd bij Media Life (RIP). Nu schrijf en redigeer ik voor bedrijven en tijdschriften.