Vegan Soft Pretzels
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
Je hebt maar 8 ingrediënten nodig om deze super makkelijke vegan soft pretzels te maken. Een geweldige snack om te dippen en drie verschillende variaties!
Als je je hebt afgevraagd of je je favoriet uit het winkelcentrum thuis kunt maken, dan zijn we hier om je het goede nieuws te vertellen. Je kunt thuis veganistische zachte pretzels maken met slechts een beetje tijd en een paar ingrediënten.
Vegan soft pretzels zijn helemaal niet moeilijk om te maken.
Ze hebben maar een paar ingrediënten nodig en een beetje geduld, maar verder vrij gemakkelijk.
En eerlijk gezegd, maak je niet eens druk om de perfecte vorm. Ze zullen hoe dan ook heerlijk zijn.
Ze zijn een geweldige snack elk moment, maar ook, geweldig voor feesten of tailgating ook. Een andere geweldige manier om ze te genieten is op filmavonden!
We laten je 3 versies zien om te maken:
- gezouten
- kaneelsuiker
- knoflook Parmezaan
Je kunt er ook gewoon glazuur overheen sprenkelen, in vegan nacho kaas dippen, of gewoon in mosterd dippen. Er zijn zoveel opties.
De mogelijkheden zijn eindeloos als je beseft hoe makkelijk ze thuis te maken zijn.
Nooit meer een recept missen! Ontvang onze recepten rechtstreeks in je inbox als je je aanmeldt voor onze wekelijkse nieuwsbrief! Onze Top 15-posts worden automatisch naar je toegestuurd! Plus, geniet van achter de schermen, giveaways en andere exclusieve content!
Teken HIER in voor onze nieuwsbrief!
Welke ingrediënten heb ik nodig voor veganistische zachte pretzels?
Je hebt maar acht ingrediënten nodig voor dit supergemakkelijke veganistische pretzel recept.
We beginnen met de basis van ons veganistische allesdeeg recept en voegen dan slechts 2 extra ingrediënten toe om de pretzels te maken.
De ingrediënten die je nodig hebt zijn:
- Gistmeel
- Ingistgist
- Zout
- Zuivelvrije melk (wij houden van haver- u kunt dit vervangen door water)
- Maple Syrup (kan vervangen worden door veganistische rietsuiker of agave)
- Vegan boter
- Zoutvlokken (of grof zout)
- Baking Soda
Als u de kaneelsuiker wilt maken, heeft u ook kaneel en veganistische suiker nodig.
Als u de knoflookparmezaan versie wilt maken, heeft u ook knoflookpoeder en een strooi versie van veganistische parmezaan nodig.
Dat is het! Kun je geloven dat dat alles is wat je nodig hebt?
Hoe maak je Vegan Soft Pretzels?
In een grote kom klop je de bloem, de gist en het zout door elkaar. Voeg dan de zuivelvrije melk en de ahornsiroop toe.
Met een spatel vouwt u alles goed door elkaar. Strooi een beetje meer bloem als je nodig hebt om niet plakkerig en vorm een bal.
Als de bal is gevormd, vet je de kom in waarin je hebt gemengd en leg je de deegbal terug in de kom.
Dek het deeg af met een handdoek of plasticfolie en laat het 60-90 minuten rusten op een warme, tochtvrije plaats.
Toen het deeg verdubbeld is, trekt u het uit de kom en legt u het op een licht met bloem bestoven oppervlak. Houd het deeg afgedekt met plastic of een handdoek terwijl u werkt.
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Leg perkamentpapier op een grote bakplaat en zet opzij.
In een grote kom, voeg zeer warm water toe en roer het zuiveringszout erdoor.
Snijd een verticale strook van 1 inch van het deeg uit de bal. Rol tot een touw van 16 inch.
Maak met het touw een U-vorm om krakelingen te vormen.
Houd de uiteinden van het touw vast, kruis ze over elkaar als een X en druk ze op de bodem van de U en plaats ze op de voorbereide bakplaten.
Druk de uiteinden van de krakeling in het krakelingdeeg zodat het hecht.
Doop de krakelingen in het watermengsel en leg ze dan op de bakplaat. Bestrijk met boter. Herhaal dit met de rest van het deeg.
Bak 18-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Borstelen met meer boter en bestrooi met zout of dip in topping mengsel.
Geef een paar minuten om af te koelen voor het opdienen. Best warm opdienen.
Kan ik deze veganistische krakelingen van tevoren maken?
Ja! Dat kan zeker! Er zijn twee mogelijkheden.
- Als je het deeg hebt gemaakt en afgedekt hebt laten rijzen, kun je de kom in de koelkast zetten tot 2 dagen voor je het gaat gebruiken.
- U kunt het hele recept maken en dan uw pretzels in een luchtdichte container maximaal 3 dagen bewaren. Daarna worden ze een beetje hard, zelfs als ze weer opgewarmd worden.
Ook zou u de helft van het deeg per keer kunnen gebruiken. Bijvoorbeeld, als het deeg gerezen is, in tweeën delen. Maak de krakelinghapjes met de ene helft en dan 2 dagen later met de andere helft.
Kan ik deze veganistische pretzels invriezen?
Ja! Maak ze en laat ze volledig afkoelen. Daarna kun je ze op een bakplaat invriezen zodat ze niet aan elkaar plakken en ze dan in een zakje doen.
Gebruik binnen 8 weken. Laat ze ontdooien tot kamertemperatuur en warm ze dan op in de magnetron.
Zijn deze veganistische zachte krakelinghapjes Top 8 Allergeenvrij?
Gelukkig genoeg kunnen we op dit moment het gebruik van een glutenvrij meel voor dit recept niet aanbevelen. We werken wel aan een glutenvrij deeg, maar we zijn er nog niet.
anders, zolang je een veilige zuivelvrije melk of water gebruikt, (zoals we al zeiden is haver onze favoriet) dan ben je helemaal klaar.
Kan ik naast pretzels ook andere dingen met het deeg maken?
Ja! Dit recept maakt gebruik van ons veganistische allesdeeg dat kan worden gebruikt voor kaneelbroodjes, uit elkaar trekkend brood en nog veel meer! Klik op de link voor onze veganistische allesdeegrecepten en je krijgt nog veel meer ideeën!
Waar kan ik deze veganistische zachte krakelinghapjes in dippen?
Er zijn zoveel opties om veganistische zachte krakelinghapjes in te dippen, afhankelijk van je eigen voorkeuren. Enkele van onze favoriete opties zijn:
- Vegan Nacho Cheese
- Vegan Buttercream Frosting (maak slechts de helft en verdun het met meer melk om meer een glazuur te maken dan een glazuur)
Je zou ook kunnen dippen in gewone of dijonmosterd, salsa, hummus, en nog veel meer.
Pin deze Vegan Soft Pretzel Bites voor later:
Volgt u ons op sociale media? Wees de eerste om te zien wat we doen en vinden, achter de schermen, en andere get recepten zijn middelen die we hebben gevonden door mee te volgen.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE
Print Recept
Vegan Soft Pretzels
Ingrediënten
- 3 1/2 – 4 kopjes bloem
- 1 pakje instantgist
- 1 theelepel zout
- 1 1/2 kopjes zuivelvrije melk (we ikke haver)
- 1/4 kop ahornsiroop
- 3 el zuiveringszout
- 1/2 kop veganistische boter om te smelten
Voor gezouten veganistische krakelingen
- zout vlokken (of grof zout)
Voor Vegan Krakelingen met Kaneelsuiker
- 1/4 kop suiker
- 1 theelepel kaneel
Voor Knoflook Parmezaanse Krakelingen
- Vegan Pretzels
- 6 el vegan parmezaanse kaas
- 2 1/2 theelepel knoflookpoeder
Instructies
-
In een grote kom, 3 1/2 kopjes bloem, gist en zout door elkaar kloppen.
-
Daarna de zuivelvrije melk en de ahornsiroop toevoegen.
-
Met een spatel vouwen tot alles goed gemengd is. Strooi er zo nodig nog wat bloem over om het niet te plakkerig te maken en een bal te vormen.
-
Zodra de bal is gevormd, vet u dezelfde kom in waarin u het deeg hebt gemengd en legt u de deegbal terug in de kom.
-
Bedek met een handdoek of plasticfolie en laat 60-90 minuten rusten op een warme, tochtvrije plaats tot het deeg verdubbeld is.
-
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Leg bakpapier op een grote bakplaat en zet apart.
-
Voeg in een grote kom zeer warm water toe en roer het zuiveringszout erdoor.
-
Snijd een verticale strook van 1,5 cm van het deeg uit de bal. Rol tot een touw van 16 inch lang.
-
Maak met het touw een U-vorm om krakelingen te vormen.
-
Houd de uiteinden van het touw vast, kruis ze over elkaar als een X en druk ze op de bodem van de U en plaats ze op de voorbereide bakplaten.
-
Druk de uiteinden van de krakeling in het krakelingdeeg zodat het hecht.
-
Doop de krakelingen in het watermengsel en leg ze vervolgens op de bakplaat. Bestrijk met boter. Herhaal dit met de rest van het deeg.
-
Bak gedurende 18-20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Tijdens het bakken de topping-ingrediënten mengen in een kom die groot genoeg is om ze in te dopen.
-
Borstelen met boter en bestrooien met zout of dopen in de topping.
-
Een paar minuten laten afkoelen alvorens op te dienen. Warm serveren is het lekkerst.
Noten
Voeding
Deel een foto van ons recept dat je hebt gemaakt! Tag ons @makeitdairyfree en gebruik #MakeItDairyFree op Social zodat we je kunnen vermelden!
