Vier U Deze Dag van de Diëtist
Gedeelte februari 2011
Vier Deze Dag van de Diëtist
Door Maura Keller
Today’s Dietitian
Vol. 13 No. 2 P. 52
Als deskundigen op het gebied van voeding en voedingsleer gebruiken Diëtisten hun kennis om mensen te helpen bij het maken van gezonde veranderingen in hun leefstijl. Om de diepgaande rol te erkennen die RD’s spelen in het leven van mensen, heeft de American Dietetic Association (ADA) Registered Dietitian Day (RD Day) ingesteld, die dit jaar op 9 maart valt. Dus hoe ga jij het vieren?
Bewustwording is belangrijk
Nationale waarderingsdagen zijn speciale evenementen die de impact aangeven die veel professionals – van tandartsen tot administratief assistenten tot leraren – hebben op het leven van anderen. Velen binnen de gezondheidsgemeenschap erkennen het belang van het herdenken van de rol die diëtisten spelen in de gezondheidszorg arena. “Maar lang niet genoeg mensen weten wat het betekent om een RD te zijn of dat RD’s echt de voedingsdeskundigen zijn,” zegt Alyse Levine, MS, RD, voedingsadviseur voor Livestrong.com en oprichter van Nutritionbite LLC. “Veel te vaak wenden mensen zich tot onbetrouwbare en geloofwaardige bronnen voor voedingsinformatie in plaats van de echte voedingsexpert: de RD.”
Volgens een factsheet op haar website heeft de ADA RD Day in het leven geroepen, voor het eerst gevierd in 2008, om “de bekendheid van geregistreerde diëtisten te vergroten als de onmisbare leveranciers van voedings- en voedingsdiensten en om RD’s te erkennen voor hun inzet om mensen te helpen genieten van een gezond leven. Registered Dietitian Day en National Nutrition Month promoten ADA en RD’s bij het publiek en de media als de meest waardevolle en geloofwaardige bron van tijdige, wetenschappelijk onderbouwde voedsel- en voedingsinformatie.”
Vele manieren om deel te nemen
“Registered Dietitian Day is een geweldige kans om de aandacht te vestigen op deze geweldige groep voedingsprofessionals en hen te laten zien hoezeer ze worden gewaardeerd,” zegt Debra J. Johnston, RD, culinair services manager bij Remuda Ranch Programs for Eating and Anxiety Disorders in Wickenburg, Ariz. “Dat is altijd mijn doel geweest als ik iets vier met de geregistreerde diëtisten op de Remuda Ranch. Onze viering bestaat meestal uit een ontspannen lunch in een lokaal restaurant vergezeld van een klein geschenk voor elke diëtist.”
In haar privépraktijk heeft Levine kortingen op haar diensten aangeboden aan klanten die zich voor het eerst aanmeldden op RD Day. “Ik heb mijn online marketingaanwezigheid gebruikt om bekend te maken wat RD Day is en wat mijn specials voor die dag zijn,” zegt Levine. “Mijn doel was om meer mensen aan te moedigen om de hulp en begeleiding van een geregistreerde diëtist te zoeken.”
Volgens Eric Mittenthal, directeur mediarelaties bij de International Food Information Council in Washington, D.C., hebben de RD’s van de raad vorig jaar iets unieks gedaan voor RD Day. “Ze vierden dit door deel te nemen aan een blog carnaval met andere diëtisten om de wetenschappelijk onderbouwde voedingsinformatie te promoten die diëtisten kunnen geven,” zegt Mittenthal. “Het carnaval was een kans om in contact te komen met andere RD’s en de waarde van het beroep op Registered Dietitian Day te promoten en ook op wetenschap gebaseerde voedingsboodschappen van een aantal bronnen te benadrukken, waardoor de algemene boodschap werd versterkt.”
Het carnavalsidee werd geïnspireerd door Renata Mangrum, MPH, RD, die vervolgens uitreikte naar andere RD’s om te zien wie geïnteresseerd zou kunnen zijn.
“Als een organisatie met verschillende RD’s en een schat aan wetenschappelijk onderbouwde voedingsinformatie, evenals communicatie-expertise en een populaire blog van onszelf, voelden we dat het een natuurlijke pasvorm was om deel te nemen,” zegt Mittenthal.
Veertien diëtisten schreven blogposts als onderdeel van het carnaval. Onderwerpen waren onder andere “De kunst van het communiceren over voeding”, “Vitamine D in de zwangerschap en daarna” en “RD’s zijn de beste voedings- en gezondheidsvoorlichters”.
“De diëtisten hier bij de International Food Information Council schreven er elk een die we met elkaar verbonden in een serie over voedingsberichten,” zegt Mittenthal. “Het overheersende thema was het belang voor diëtisten om gehoord te worden in het voedingsgesprek. Onze posts behandelden strategieën voor het creëren van voedingsboodschappen met impact en het vermijden van onbedoelde gevolgen van eenvoudige voedingsboodschappen.”
Voor veel RD’s kan RD Day gewoon passeren als een andere dag op de kalender. Tot voor kort was dat het geval voor Liz Erker, RD, bij Signature Medical Group in St. Louis. Louis. “Omdat het belang van preventie door middel van voeding op mijn ‘front burner’ staat, is deze dag met een knal op mijn radarscherm gekropen,” zegt Erker. “Ik heb deze dag gevierd met het personeel en de cliënten van Signature Medical Group door hen voor te lichten over hoe gemakkelijk het is om aan preventie te doen door voeding, door meer te eten van het voedsel dat de natuur biedt, zoals fruit, groenten, noten, zaden, peulvruchten en volle granen. Ik praat met hen over manieren om hun dagelijkse consumptie van volwaardige voedingsmiddelen te verhogen.”
In het verleden heeft Kathy Taylor, MS, RD, directeur voeding van het Grady Memorial Hospital in Atlanta, geprobeerd om de werknemers in de ziekenhuisfaciliteit te betrekken en informatie over voeding uit te delen tijdens de week van RD Day om RD’s te promoten als de voedingsexperts, met inbegrip van informatie over voeding evenals informatie over lichaamsbeweging. “Ik denk dat het belangrijk is om de deskundigheid van de RD te erkennen,” zegt ze. “We worden zo vaak over het hoofd gezien omdat velen zich niet realiseren dat we niet alleen werken met mensen die door MD’s zijn doorverwezen voor dieetadvies om af te vallen, maar ook met patiënten op de ICU die aan de beademing liggen en op een alternatieve manier moeten worden gevoed. RD’s hebben een heel scala aan vaardigheden en capaciteiten die we moeten erkennen en vieren.”
On the Horizon
Dit jaar is Levine van plan om RD Day op een grote manier te vieren. “Ik zal korting blijven geven aan klanten die voor het eerst een sessie plannen op RD Day, en ik zal mijn gouden regels voor gezond leven delen in mijn vaste column op Livestrong.com.” Ze is ook van plan om een blogpost te schrijven over de verschillen tussen een RD en een voedingsdeskundige, zoals de vereiste scholing voor elk.
Gelijk aan haar inspanningen van vorig jaar, is Erker van plan om preventie door voeding op de voorgrond te houden door het personeel en de klanten te blijven voorlichten over de voordelen van eten voor de gezondheid met het gebruik van hand-outs en het beschikbaar hebben van vers fruit en groenten voor iedereen om van te genieten gedurende de dag. “Mijn suggestie voor RD’s is om het eenvoudig te houden door door te gaan met het verspreiden van het woord over preventie door voeding door meer hele voedingsmiddelen te eten gedurende de dag,” zegt Erker.
In het verleden is de viering van Johnston beperkt gebleven tot het personeel van Remuda Ranch, maar dit jaar hoopt ze meer belangstelling en betrokkenheid van de gemeenschap te creëren. “Ik ben van plan om een nieuwsbericht te schrijven voor onze lokale krant en ook een advertentie in de krant te plaatsen waarin onze diëtisten in het bijzonder en alle diëtisten in het algemeen worden erkend,” zegt ze. “Daarnaast zal ik onze burgemeester vragen om woensdag 9 maart 2011 uit te roepen tot Dag van de Geregistreerde Diëtist. En ik zal opnieuw onze medewerkers RD’s erkennen voor hun toewijding aan onze patiënten door een speciaal evenement voor hen te plannen.”
Voortbouwend op het succes van 2010, verwachten de diëtisten van de International Food Information Council ook in 2011 weer betrokken te zijn, en sociale media zullen zeker een onderdeel zijn van wat ze doen. “Diëtisten zijn veel actiever geworden in sociale media, met tools zoals het RD blog netwerk en RD chat op Twitter, waardoor het makkelijker dan ooit is voor diëtisten om hun boodschappen online naar buiten te brengen,” zegt Mittenthal. “Wij zien onszelf als een belangrijke speler in die inspanning, dus we kijken ernaar uit om deel uit te maken van elke mogelijkheid om in contact te komen met RD’s en wetenschappelijk onderbouwde voedingsinformatie te promoten. We denken dat het belangrijk is om het werk dat diëtisten elke dag doen te vieren, maar voor één dag per jaar kan de wereld kennis nemen en zien welke kennis RD’s in huis hebben. Ik zou RD’s aanraden om mogelijkheden te vinden in hun respectievelijke gemeenschappen om voedingsinzicht te bieden aan consumenten via traditionele media of de beschikbare opties in de wereld van sociale media te verkennen.”
Zoals Johnston benadrukt, is het belangrijkste voor RD’s om te doen vieren. “Het is jouw speciale dag. Zorg ervoor dat je ziekenhuis of faciliteit op de hoogte is van Nationale Voedingsmaand en de Dag van de Geregistreerde Diëtist,” zegt ze. “Bedrijfsnieuwsbrieven of prikborden zijn goede manieren om dit te communiceren. Organiseer een lunch of diner voor de RD’s in uw gemeenschap; zij zullen genieten van deze tijd van erkenning en netwerken. En bedank je klanten voor je succes door ze een blijk van waardering te geven voor hun bedrijf.”
– Maura Keller is een in Minneapolis gevestigde freelance schrijver en redacteur.