8 manieren om pepergelei te gebruiken
Ik ben nooit een pindakaas- en gelei-meisje geweest. In plaats daarvan, waren het altijd roomkaas en jam broodjes die me als kind lokten. De zachte luxe van de roomkaas gemengd met zoete, fruitige gelei (of jam) was altijd een winnaar in mijn ogen.
Ik geniet nog steeds van een versie van deze in de vorm van een roomkaas en peper gelei combo. Het is dezelfde romige zoetheid met een pittige kick. Stop het in een dubbeldekker Franse toast of gebruik het als een zoete vulling voor een jalapeno popper. Maar als je meer opties nodig hebt over wat te doen met peper gelei naast het combineren met roomkaas, vraag je dan niet meer af met de vele suggesties.
Mmm, Pepper Jelly
1. Pikante PB & Gelei: Breng een beetje pittige stijl aan een pindakaas en gelei sandwich.
2. Spiked Monte Cristo: Meng gelijke delen mayo en peper gelei, gelijkmatig verdeeld over twee sneetjes brood, laag rokerige ham of kalkoen met Zwitserse of Gruyere kaas. Doop de boterham in licht geklopte eieren gekruid met zout en peper, lichtbruin in een beboterde koekenpan, snijd in tweeën en geniet.
3. Eenvoudige Roerbak: In een koekenpan, sauteer kip plakjes in canola olie, voeg een zakje bevroren roerbakgroenten toe, breng op smaak met teriyaki saus en gekneusde rode peper en eindig door in peper gelei te wervelen tot het gesmolten is.
4. Geglazuurde Honing-gedroogde Zalm: Meng gewoon bourbonlikeur, honing, gesmolten boter en pepergelei tot het gelijkmatig is opgenomen. Verspreid over de zalm, en bak tot hij gaar is.
5. Mediterrane kalkoenburgers: Meng gemalen kalkoen, gesmolten boter, gedroogde salie en pepergelei, breng royaal op smaak met zout en peper, en gooi op de grill.
6. Zoetzure varkensvlees: Snijd het varkensvlees in blokjes van een halve centimeter, en bak ze in een koekenpan met olie. Meng ondertussen in een kom ananassap, appelciderazijn, citroensap en pepergelei tot een glad mengsel. Voeg het mengsel toe een paar minuten voordat u het varkensvlees uit de pan haalt, roer, laat sudderen en serveer.
7. Gekruide Vinaigrette: Klop in de bodem van een grote slakom olijfolie, rode wijnazijn, korrelige mosterd en pepergelei samen tot geëmulgeerd. Voeg de sla, tomaat en andere salade-ingrediënten toe aan de kom en schep voorzichtig om.
8. Fish-n-Dip: Meng gelijke delen mierikswortelsaus met peper gelei; serveer deze dip naast elke gefrituurde vis voor een unieke pittige en kruidige gelukzaligheid.
Met aanvullend schrijven door Ginna Mungiovi.
Alle hier gelinkte producten zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redactie. We kunnen een commissie verdienen op aankopen, zoals beschreven in ons affiliate beleid.