Beer Gemarineerd Slow Cooker Pulled Pork Recipe
Ben je klaar voor het allerlekkerste pulled pork recept? Deze Slow Cooker, Beer Marinated Pulled Pork is zo vochtig, sappig en vol van smaak, dat uw familie en vrienden er vol lof over zullen zijn!
Onze familie is dol op voetbal – het maakt niet uit voor welk team we die dag supporteren, de wedstrijddag is gewoon een geweldige reden om samen te komen met familie en vrienden. We hebben zoveel plezier met het aanmoedigen van onze teams, het voeren van leuke gesprekken en natuurlijk met het eten van al het heerlijke eten en lekkers dat op wedstrijddagen wordt geserveerd! Met dank aan Old El Paso™ en Budweiser® om samen met mij dit fantastische recept te brengen.
Met de bowl games en play-offs vlak om de hoek, wilde ik ons favoriete pulled pork recept met jullie delen.
Je kunt zo veel doen met pulled pork!
Pulled Pork is een geweldige basis voor zo veel recepten; van broodjes pulled pork tot taco’s, subs en sandwiches, nacho’s en zelfs pizza!
Zachte taco’s zijn een menu-item dat we de hele tijd eten. Of de taco’s nu kip, rundvlees of varkensvlees zijn, het is precies het type maaltijd dat gemakkelijk in elkaar te zetten is en kan worden aangepast om iedereen gelukkig te maken.
Pulled Pork Tacos
De pulled pork is zeker een van onze favorieten voor taco’s- kijk eens hoe sappig het is!
Nu we het toch over taco’s hebben, hebben jullie deze Taco Boats al gezien?
Wij houden, houden van deze kleine Soft Tortilla Taco Boats! Door de platte onderkant en hoge zijkanten van “de boot” kun je zoveel toppings op je zachte taco stapelen als je wilt en alles blijft erin.
Perfect voor kleine handjes om vast te houden en ook geweldig om te gebruiken bij onze game day get-togethers.
Geheim ingrediënt in dit pulled pork recept
Klaar voor het pulled pork recept? Mijn pulled pork heeft een geheim ingrediënt dat de smaak van het varkensvlees extra diepte en yum factor geeft…
Klaar voor?
Het is bier!
Beer gemarineerd Pulled Pork
Bier helpt het vlees malser te maken en voegt een kleine hoeveelheid zoete en bittere smaak toe aan het gerecht.
Het meeste vocht blijft in de pan en omdat je het varkensvlees een paar uur langzaam en laag kookt, kookt de meeste alcohol weg. (Bier 2,5 uur laten sudderen verwijdert 95 procent van de alcohol die het bevat.) Dus je kunt dit veilig serveren aan alle leeftijdsgroepen.
Gebruik je favoriete bier (in ons geval is dat Michelob Ultra- we moeten die koolhydraten besparen waar we kunnen, ha ha!
Beer gemarineerd Slow Cooker Pulled Pork
Ingrediënten
- 1 3 tot 5 pond uitgebeend varkensvlees/Boston Butt
- 1 ui, in dunne plakjes gesneden
- (optioneel) 1 paprika, in dunne plakjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 limoensap
- 2 eetlepels worcestershiresaus
- 1 kop bier
- 2 eetlepels komijn
- 2 eetlepels chilipoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- Leg ui, knoflook en eventueel peper op de bodem van de slow cooker.
- Leg het varkensvlees bovenop de groenten. (Als er een duidelijke vetlaag op het gebraad zit, leg die kant dan naar boven.)
- Voeg bier, limoensap en worcestershire toe aan de pan.
- Spreid kruiden en zout/peper over het varkensvlees.
- Kook op laag gedurende 8 tot 10 uur. (Ongeveer 2 uur per pond. Als het bot er gemakkelijk uit glijdt, is het varkensvlees gaar.)
- Haal het varkensvlees uit de slowcooker en snijd het in stukjes. (Verwijder eventueel achtergebleven grote stukken vet.)