Can You Die By Eating Bananas?
Bananen zijn goed voor ons. Ze zijn niet alleen lekker, maar zitten ook boordevol vitaminen en mineralen. Daarom kunnen we ons zonder schuldgevoel overgeven aan deze vrucht.
Soms eten we zelfs bananen om ons goed te voelen over ons anders zo slechte dieet. Maar heb je je ooit afgevraagd of je te veel bananen kunt eten? Heb je je ooit afgevraagd, “is het mogelijk om dood te gaan door het eten van bananen?”
Het klinkt misschien absurd, maar er gaat een gerucht rond dat het eten van te veel bananen je zal doden. Meer specifiek, meer dan 6 bananen eten.
Je haalt misschien je schouders op, fruit kan toch niet dodelijk zijn. Maar wacht tot je de redenen hoort.
Bananen zitten vol met kalium, een mineraal dat wordt gebruikt in dodelijke injecties. Om het nog erger te maken, bananen zijn ook radioactieve vruchten. En we weten allemaal dat blootstelling aan straling gevaarlijk is.
Dus wat dan? Kunnen bananen je echt doden? Tenzij je uitglijdt over een bananenschil en je hoofd stoot of stikt terwijl je bananen door je keel propt, is het antwoord nee. Er is geen dood door teveel banaan.
Maar hoe zit het met het kalium en de radioactiviteit van bananen? Hoewel het waar is dat bananen beide hebben, zijn de beweringen dat ze gevaarlijk zijn overdreven.
Niettemin is het een goed idee om deze eens nader te bekijken. Laten we eens kijken waarom mensen precies zeggen dat het eten van te veel bananen gevaarlijk is.
Laten we eens kijken waar deze mythes vandaan komen, en ze dan ontkrachten met wetenschap. Op deze manier kun je van je bananen genieten zonder bang te hoeven zijn dat ze je doden.
Kan het kalium in bananen je doden?
Een ding waar bananen om bekend staan is hun kalium. Er is zo veel van dat kalium synoniem is geworden met bananen.
Veel van de gezondheidsvoordelen van bananen komen van het kalium dat ze bevatten. Het is een van de dingen die banaan tot een wonderfruit maakt.
Wij, als mensen, hebben kalium nodig. Het is een mineraal dat ons lichaam niet kan missen. Kalium helpt onze bloeddruk laag te houden, versterkt onze botten en spieren, en ondersteunt ons spijsverteringsstelsel.
Aan de andere kant leidt een tekort aan kalium tot vermoeidheid, pijn, constipatie, of zelfs verlamming. Dit is waarom je kunt zeggen dat een banaan per dag de dokter weg houdt.
Maar wacht! Hebben we niet net gezegd dat kalium wordt gebruikt in dodelijke injecties? Hoe kan iets dat zo goed is voor ons lichaam, tegelijkertijd een moordenaar zijn?
Het antwoord ligt in de hoeveelheid. Om gezond te blijven, moeten wij, volwassenen, ernaar streven dagelijks ongeveer 4,7 gram kalium in te nemen.
Neemt u te weinig, dan krijgt u te maken met de gevolgen van een kaliumtekort. Neemt u echter te veel, dan loopt u een groot aantal gezondheidsrisico’s.
Een overdosis kalium leidt tot hyperkaliëmie, een toestand die u kan doden.
Onze nieren doen uitstekend werk om overtollige mineralen kwijt te raken. Maar als u te veel kalium inneemt, kan uw orgaan het niet meer aan.
Dit leidt tot pijn op de borst, kortademigheid en hartkloppingen. In ernstige gevallen kan dit leiden tot een hartstilstand en de dood.
Terug naar bananen, je vraagt je waarschijnlijk af hoeveel je er kunt eten voordat je een hartaanval krijgt.
Je hebt misschien gehoord dat we niet meer dan 6 bananen per dag moeten eten. Dat als je dat doet, je een overdosis kalium krijgt.
Want je kunt erover twisten of 7 bananen per dag eten gezond is of niet, je gaat er zeker niet dood van.
Deze mythe begon als een grap van komiek Karl Pilkington. Hij zei dat bananen in trossen van 6 worden verkocht omdat als je er 7 eet, je dood gaat. Helaas namen sommige mensen dit serieus.
De wetenschap vertelt ons een heel ander verhaal. We zeggen dat bananen “vol” zitten met kalium, maar ze bevatten er slechts 0,42 gram van.
Nu, dat is veel vergeleken met andere voedingsmiddelen. Maar vergeleken met de dagelijkse dosis van 4,7 gram kalium, is dat niet veel. Je moet ongeveer 11 bananen eten om het kalium binnen te krijgen dat je vandaag nodig hebt.
Dat is heel wat anders dan de 7 die je zouden doden. En dat is alleen voor je dagelijkse kalium. Hoeveel bananen moet je eten voor je hyperkaliëmie krijgt?
Het is bijna onmogelijk jezelf te vergiftigen door bananen te eten. Het aantal varieert van persoon tot persoon, maar je moet ongeveer 40 bananen eten om jezelf te doden. En niet alleen eten, maar ook snel eten.
Jouw nieren zullen hard werken om al het overtollige kalium kwijt te raken als het komt. Daarom moet je 40 bananen naar binnen slokken om je nieren te overweldigen. Zoals we al zeiden, je hebt meer kans om te sterven door verstikking in bananen dan door het eten van te veel.
Dus kan het kalium van bananen je doden? Nee!
Kan de straling van bananen je doden?
Bananen zijn radioactief. Klinkt eng, toch? We leven in een tijd waarin er een constante angst is voor straling. We weten allemaal dat blootstelling aan straling kanker kan veroorzaken of je zelfs ter plekke kan doden. Daarom kan het horen dat bananen radioactief zijn, je ervan afschrikken. Je stelt je misschien zelfs bananen voor die druipen van neongroen nucleair afval.
Maar zo is het niet.
Wist u dat er overal om u heen nu straling is? Er zit straling in je beeldscherm, in het voedsel dat je eet, in rotsen, en in jou! Dat klopt, zelfs ons lichaam produceert straling.
Imagine Dragons hebben het niet mis als ze in hun beroemde lied zingen, “Ik ben radioactief!” Waarom zijn we dan nog niet allemaal mutanten? Omdat de straling die we produceren erg zwak is.
De cellen in ons lichaam kunnen daar zonder problemen mee omgaan. Pas als je aan hoge stralingsniveaus bent blootgesteld, gaat het mis.
Een banaan bevat ongeveer 0,1 millisievert straling. Je kunt waarschijnlijk wel zeggen dat dit niet veel is. En dat is het ook niet.
Dus als iemand je vertelt dat 7 bananen je kunnen doden door straling, zeg hem dan dat hij er 999.993 bananen naast zit.
Kunnen bananen je überhaupt doden?
Naast een overdosis kalium en straling, zijn er nog andere manieren waarop bananen gevaarlijk kunnen zijn?
Voor gezonde mensen kunnen bananen op geen enkele manier dodelijk zijn. Maar sommige mensen hebben aandoeningen die het overdadig eten van bananen gevaarlijk maken.
Bijvoorbeeld, mensen met diabetes kunnen de “6 regel” (of zelfs minder) volgen. Dit komt omdat bananen veel suiker bevatten. Goede suiker wel te verstaan, maar toch gevaarlijk voor diabetici.
Aan bananen eten ga je misschien niet dood, maar dat betekent niet dat je van bananen kunt leven.
Ja, ze zijn heel gezond, sommigen noemen ze zelfs wondervruchten vanwege wat ze voor je kunnen doen. Maar een dieet dat alleen uit bananen bestaat, zal tot verschillende problemen leiden.
Zo kan een teveel aan bananen leiden tot maagproblemen. Het kalium in bananen werkt wel tegen constipatie. Maar als je te veel bananen eet, veroorzaakt dat juist constipatie.
Dit komt omdat bananen veel zetmeel bevatten. En wanneer er een overmaat aan zetmeel in je maag zit, zal je spijsverteringsstelsel het moeilijk hebben om het af te breken.
Andere gastro-intestinale problemen veroorzaakt door te veel zetmeel zijn onder meer een opgeblazen gevoel, winderigheid en krampen.
Bananen zijn zeer voedzaam. Maar niet voedzaam genoeg dat je niets anders in je dieet nodig hebt.
Als je veel bananen eet, is de kans groot dat je geen ruimte in je maag overhoudt voor andere functionele voedingsmiddelen. Als je gezond wilt zijn, moet je evenwichtig eten.
De USDA beveelt aan dat je 2 kopjes fruit per dag neemt. Als u 2 koppen bananen wilt eten, ga uw gang! Maar het is het beste als je je fruitinname mixt.
Je hebt misschien al eens gehoord van fruitariërs. Dit zijn mensen die een van de meest beperkende diëten hebben die er zijn. Ze eten fruit, fruit, en niets anders dan fruit.
Veel mensen hebben kritiek op fruitariërs. Ze zeggen dat ze niet gezond kunnen zijn op deze manier. Maar als je fruitariërs observeert, zul je zien dat ze helemaal in orde zijn. Hun geheim? Ze houden het niet bij één vrucht.
Deze mensen krijgen zoveel mogelijk verschillende soorten fruit te pakken. Ze eten ook af en toe noten en zaden. En bananen. Ze eten veel bananen. Toch eten ze nooit te veel. Zelfs de meeste fruitgekke mensen zorgen ervoor dat ze niet te veel bananen eten.
Dit alles leert ons dat alles wat in overmaat wordt gegeten niet goed is. Je moet je inname van zelfs de beste en meest voedingsrijke vruchten onder controle houden.
We zijn ontworpen om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen te eten, niet slechts één. Dus hoeveel je ook van bananen houdt, je moet dit niet het middelpunt van je dieet maken.
Conclusie
Nee. Bananen kunnen je niet doden. Maar dit betekent niet dat het eten van een lading bananen ook een goed idee is.
Het is een mythe dat meer dan 6 bananen eten dodelijk is. Maar als je gezond wilt zijn, is dit misschien niet zo’n slechte regel.