Čtvrtý z COVID-19
Cholesterol je lipid neboli tuk nezbytný pro správné fungování organismu, který se vytváří především v játrech a prostřednictvím stravy. Tělo potřebuje cholesterol k produkci hormonů, syntéze vitaminu D a dalších látek, které mu pomáhají trávit potravu. Zvýšená hladina cholesterolu však může být rizikovým faktorem ischemické choroby srdeční.
V tomto smyslu se vysoká hladina cholesterolu v krvi „může spojovat s dalšími látkami a vytvářet plaky. Tento plak ulpívá na stěnách cév a nazývá se ateroskleróza,“ píše se v MedlinePlus. Může vést k onemocnění koronárních tepen, které „se mohou zúžit nebo dokonce zablokovat“, protože průtok krve tepnami je ztížen. Závažnější následky mohou zahrnovat onemocnění srdce, anginu pectoris nebo mrtvici.
Chorolesterol je v krvi přenášen bílkovinami, které se nazývají lipoproteiny a existuje jich několik typů. Špatný cholesterol“ neboli LDL přenáší cholesterol z jater do tělesných buněk a vede k hromadění plaku v tepnách. Dobrý cholesterol“ neboli HDL sbírá cholesterol z jiných částí těla a vrací ho do jater, kde se odbourává.
Jaké jsou příčiny zvýšené hladiny cholesterolu v krvi?
Příčin zvýšené hladiny špatného cholesterolu v krvi je několik a některé souvisejí s genetikou, předchozími onemocněními, jako je hypertenze nebo diabetes, a také s užíváním některých léků.
Jednou z nejčastějších příčin je však nezdravý životní styl. Nezdravé stravovací návyky, jako je například konzumace nadměrného množství tělu škodlivých tuků, jako jsou nasycené tuky nebo transmastné kyseliny. Na druhou stranu sedavý způsob života a nedostatek fyzické aktivity snižují hladinu dobrého cholesterolu, stejně jako kouření.
Jak ho lze regulovat?
Chcete-li přirozeně snížit hladinu cholesterolu, musíte v první řadě změnit svůj životní styl, tj. zdravě se stravovat, kontrolovat hmotnost a často cvičit. Hlavní doporučení podle Mayo Clinic jsou tedy následující:
- Dodržujte dietu s nízkým obsahem soli.
- Omezte konzumaci alkoholu.
- Zvýšit příjem ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků.
- Omezit živočišné tuky a s mírou konzumovat „dobré“ tuky.
- Kontrolní hmotnost.
- Vyhýbejte se kouření.
- Zajistěte si pravidelný pohyb.
- Zvládejte stres.
Prvním krokem je tedy dodržování stravovacího plánu, který zahrnuje konzumaci zdravějších tuků a omezení nasycených tuků obsažených v některých druzích masa, mléčných výrobcích, zpracovaných a hydrogenovaných potravinách a smažených potravinách, jak je uvedeno v MedlinePlus. Omezte potraviny obsahující cholesterol, který se nachází především v živočišných produktech.
Kromě toho zvyšte příjem rozpustné vlákniny, protože tyto potraviny „pomáhají zabránit vstřebávání cholesterolu v trávicím traktu“. Mezi tyto potraviny patří celozrnné obiloviny, ovoce, například jablka nebo banány, a luštěniny, například čočka nebo cizrna. Dalším ukazatelem zdravé stravy je konzumace ovoce a zeleniny a ryb bohatých na omega-3 kyseliny.
Jaké potraviny jsou vhodné pro zlepšení hladiny cholesterolu v krvi?
Jak již bylo zmíněno, strava hraje při snižování hladiny cholesterolu zásadní roli. Mayo Clinic doporučuje následující potraviny:
- Ovesné vločky, ovesné otruby a potraviny s vysokým obsahem vlákniny. „Rozpustná vláknina může snížit vstřebávání cholesterolu do krve. Pět až deset gramů nebo více rozpustné vlákniny denně snižuje hladinu LDL cholesterolu.“
- Ryby a omega-3 mastné kyseliny ke snížení triglyceridů: losos, pstruh, makrela nebo tuňák. „Potraviny, jako jsou vlašské ořechy, lněné semínko a řepkový olej, mají také malé množství omega-3 mastných kyselin.“
- Mandle a další ořechy, protože pomáhají zlepšovat hladinu cholesterolu v krvi.
- Avokádo: „Je silným zdrojem živin, stejně jako mononenasycených mastných kyselin (MUFA).“
- Avokádo: „Je silným zdrojem živin, stejně jako mononenasycených mastných kyselin (MUFA).
- Olivový olej.
- Potraviny s přídavkem rostlinných stanolů a sterolů: „Margaríny a pomerančová šťáva s přídavkem rostlinných sterolů mohou pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu.“