5 důvodů, proč vám odšťavňování škodí
Odšťavňování je v současné době velmi populární. Čtete o něm všude, všichni pijí (zelené) šťávy, protože prý mají mnoho zdraví prospěšných účinků.
Škodí vám odšťavňování?“
Je pravda, že v syrových šťávách odšťavněných pomocí pomalého odšťavňovače je spousta živých enzymů, vitaminů, minerálů a antioxidantů. Pro mnoho lidí je dobré je pít pravidelně. Při rozhodování, zda začít odšťavňovat, je však třeba mít na paměti několik věcí. Je totiž lepší tyto věci znát, než si koupíte drahý odšťavňovač. Vedle všech výhod vám uvedu 5 důvodů, proč vám odšťavňování škodí. To je dobré vědět pro každého z vás, ale zejména pro lidi, kteří jako já trpí autoimunitním onemocněním a mají oslabený imunitní systém. Trpím hypotyreózou, což znamená, že moje štítná žláza pracuje příliš pomalu na to, aby řídila všechny normální systémy, jako je trávení, dýchání a myšlení. Užívám léky, ale také jsem musela zcela změnit svůj zvyk pít syrové šťávy. Řeknu vám, proč jsem s tím musela přestat a proč to možná ovlivňuje i vás:
5 důvodů, proč vám odšťavňování škodí
Odšťavňování se provádí ze syrové zeleniny
Mnoho lidí ovoce a zeleninu úplně rozkrájí, se slupkou a vším, a odšťavní. To znamená, že jelikož ovoce a zelenina nejsou tepelně upravené, mohou obsahovat bakterie. Někteří lidé, kteří hodně odšťavňují syrovou zeleninu, mají zvýšenou pravděpodobnost, že dostanou bakteriální infekci do střev nebo žaludku. Většina lidí má sice silný imunitní systém a dobré bakterie ve střevech, které s těmi škodlivými bojují, ale lidé, kteří odšťavňují neustále, a lidé s oslabeným imunitním systémem nebo chronickým imunitním onemocněním by měli být opatrní. Když máte ve střevech bakteriální infekci, někteří pociťují nepříjemné pocity. Ale také když si myslíte, že je vše v pořádku, můžete náhle z ničeho nic zažít záchvat paniky. Zdravá střeva a žaludek jsou důležité pro zdravou mysl, protože jsou vzájemně propojeny. Proto se ujistěte, že během dne přijímáte dostatek dobrých bakterií, abyste vyvážili ty špatné, které se vám do střev pravděpodobně někdy během dne dostanou. Můžete toho dosáhnout každodenním užíváním probiotik nebo konzumací jogurtů, kvašené zeleniny nebo jiných fermentovaných potravin. Proto si v těchto dnech raději vařím zeleninu a volím zahřívací polévku než džus. Také pokud odšťavňujete, vždy dbejte na to, abyste si vybrali bio zeleninu a důkladně ji umyli. Budete tak mít nejmenší šanci, že se vám do šťávy dostanou škodlivé toxické chemikálie, kterými se (konvenční) zelenina a ovoce stříkají, aby lépe rostly a odolávaly broukům a nemocem. Tyto toxické chemikálie ve své šťávě a ve svém těle prostě nechcete.
Spousta ovoce a zeleniny obsahuje cukry
Když je odšťavňujete, odstraníte z nich veškerou vlákninu, která je dobrá pro vaše střeva a trávení, ale vypijete spoustu kousků ovoce/zeleniny najednou, což znamená spoustu cukru. To samozřejmě není dobré pro vaše zuby a může vám to způsobit prudký nárůst hladiny cukru. Nemluvě o tom, že vypijete mnoho kalorií najednou, i když jsou to kalorie zdravější.
Grapefruitová šťáva působí na vaše tělo jako zesilovač
Zvyšuje účinnost všeho, co pozřete ve stejnou dobu, kdy pijete grapefruitovou šťávu. Někteří milovníci zdraví proto pijí grapefruitovou šťávu před jídlem, aby se živiny lépe vstřebaly. To ale také znamená, že ovlivňuje léky, které musíte užívat na své zdravotní problémy, a zejména ovlivňuje chemoterapii. Grapefruitová šťáva prý zvyšuje účinek léků a chemoterapie. Poraďte se proto se svým lékařem o lécích, které užíváte, a grapefruitový džus pijte jen tehdy, když je to bezpečné, abyste se vyhnuli předávkování léky.
VÍCE ČTĚTE:
Šťáva z grapefruitu může ovlivnit vaše každodenní užívání léků
Mnoho lidí přísahá na čerstvou citronovou šťávu ráno na lačný žaludek, aby se detoxikovali a začali den jasně a čistě. Ale pokud jste jako já a trpíte chronickým onemocněním, nechcete to dělat ráno, pokud v tuto dobu také užíváte své denní léky. Ovlivňuje totiž způsob, jakým vaše tělo vstřebává léky, pokud pijete některé syrové (citrusové) šťávy ve stejnou dobu, kdy užíváte léky.
Šťávy mohou negativně ovlivnit chronická onemocnění
Pokud trpíte nějakým onemocněním jako já, musíte také přehodnotit konzumaci nebo pití syrových potravin. Mnoho zelených šťáv obsahuje kapustu a/nebo špenát a syrová kapusta a syrový špenát údajně zpomalují činnost štítné žlázy kvůli přítomnosti „goitrinu“, který prý narušuje normální funkci štítné žlázy. Pokud tedy již máte tak pomalu pracující štítnou žlázu, možná byste se měli vyhnout syrové kapustě, špenátu a další syrové brukvovité zelenině včetně zelí, brokolice, květáku a dalších.
Jsem si jistá, že vás nikdy nenapadlo odšťavňovat tímto způsobem, že? Teď už ano 🙂
Přečtěte si více:
Podstatné je, že pokud trpíte nějakou nemocí, doporučuji vám probrat svůj jídelníček s lékařem a vyhledat si na internetu více informací o odšťavňování a obecně o některých potravinách a jejich vlivu na vaše zdraví. I malý příjem některých syrových potravin může ovlivnit vaše zdraví.
Láska, Lonneke
Poprvé publikováno 25. února 2015, aktualizováno v roce 2020
.