6 nejlepších lahví tmavého rumu
Pokud jste někdy v životě konzumovali alkohol – zejména na pláži v Karibiku – s největší pravděpodobností jste ochutnali rum. Potěšení z popíjení rumu však sahá mnohem hlouběji než jen k tomu, že slouží jako základ ovocných punčů a míchaných nápojů plných cukru. Ve skutečnosti se rum vyrábí v různých podobách: bílý, kořeněný a zcela zapomenutý tmavý.
Rum je technicky označován jako destilovaný nápoj vyráběný z vedlejších produktů cukrové třtiny nebo šťávy z cukrové třtiny. Tmavý rum je však považován za nejčistší vyjádření jednoho z nejpoužívanějších vedlejších produktů cukrové třtiny, melasy. Rum pak (zpravidla) zraje v dubových sudech. Vznikly různé styly, včetně velmi oblíbeného stylu Demerara, který byl sladkým základem pro námořní rumy hojně konzumované v roce 1900. Zde je šest našich oblíbených tmavých rumů, které vás seznámí s tím, jak úžasná může být destilovaná cukrová třtina sama o sobě.
Zacapa 23
Tento rum vyrobený v Guatemale je ideálním vyjádřením komplexnosti a dovedného míchání. Rum Zacapa, který zraje 6 až 23 let v nadmořské výšce 2 300 metrů, oplývá hřejivou chutí rozinkového ovoce a pekařského koření. Průměrná cena: 46 dolarů
Diplomatico Reserva Exclusiva
Tento venezuelský rum se vyrábí z destilované melasy v měděných kotlíkových destilačních přístrojích a následně 12 let zraje. Díky bohaté, šťavnaté chuti sušeného ovoce a karamelu není překvapením, že tento rum je jednou z nejoceňovanějších lahví na trhu. Průměrná cena: 39 dolarů
Gosling’s Black Seal
Tato bermudská láhev se vyrábí již od roku 1858, přičemž kvalita a komplexnost zůstávají stálé po více než 150 let. Při destilaci Black Seal se používají jak kotlíkové, tak kontinuální destilační kotle, které zajišťují chuť a složitost každé láhve. Vyvážená chuť vanilky a kandovaného ovoce končí jemným, elegantním závěrem. Průměrná cena: 21 dolarů
Papa’s Pilar Dark 24 Rum
Tento robustní tmavý rum, inspirovaný Ernestem Hemingwayem, se vyrábí přímo v USA. Odvážný a kořeněný rum Papa’s Pilar je ideální pro popíjení po večeři. Průměrná cena: 40 USD
Myer’s Original Dark Rum
Tento jamajský rum, známý jako „World Famous, Dark and Mellow“, se stal jedním z nejuznávanějších tmavých rumů na trhu. Aroma spáleného dřeva se přenáší do plné chuti s vyváženou sladkostí, prokládané příchutí tmavého karamelu. Průměrná cena: 21 dolarů
Plantation Original Dark Rum
Rum Plantation, založený Alexandrem Gabrielem, který stojí za koňakem Maison Ferrand, vyznává stejné hodnoty elegance a rafinovanosti. Rum Plantation Dark Rum, který se vyrábí a dvakrát zraje na Trinidadu, nejprve zraje v sudech z amerického dubu a poté putuje do Francie. Poté se rumy rozdělí, přičemž některé jsou určeny k lahvování na Trinidadu a jiné se mísí se starými jamajskými rumy o stáří až 15-20 let. Tato láhev s dlouhou trvanlivostí a sladkou chutí je jedinečnou ochutnávkou pro všechny milovníky rumu. Průměrná cena: 34 dolarů