8 nejlepších zdravotních účinků durianu
Durian je ovoce se schopností posilovat imunitní systém, zvyšovat hladinu energie a potlačovat aktivitu volných radikálů. Mezi zdravotní účinky tohoto ovoce patří také zlepšení trávení, posílení kostí a snížení příznaků chudokrevnosti. Je také vhodný pro zpomalení předčasného stárnutí, snížení krevního tlaku a ochranu před kardiovaskulárními chorobami.
Mezi další přínosy durianu patří jeho schopnost pomáhat při léčbě cukrovky, snižovat záněty kloubů, tlumit bolesti hlavy a případně snižovat příznaky deprese, úzkosti a stresu.
Co je durian?
Durian je v zemích jihovýchodní Asie často nazýván „králem ovoce“, pochází však z Malajsie, Indonésie, Bruneje a možná i Filipín, ale v tomto bodě se stále vedou debaty. Durian je velké ovoce, až jeden metr dlouhé a šest centimetrů široké, s tvrdým, ostnatým povrchem a žlutou až červenou dužinou uvnitř. Z 30 druhů se jich 9 běžně využívá k vaření nebo konzumaci a pouze jeden se vyskytuje mezinárodně, mimo místní pěstitelské oblasti. Tento konkrétní druh se nazývá Durio zibethinus.
Důvod, proč je toto ovoce často považováno za kontroverzní, spočívá v tom, že jeho vůně působí na lidi rozporuplně. Vašim přirozeným čichovým smyslům je buď příjemná, nebo naprosto odporná a nechutná! To vedlo k tomu, že v některých asijských zemích byl durian zakázán ve veřejné dopravě. Zanícené příznivce zdraví prospěšných účinků durianu vyvažují ti, které pohled a vůně tohoto silného ovoce odpuzuje.
Lahodné plody durianu Foto:
Velikost porce : | |
---|---|
Výživová hodnota | Hodnota |
Voda | 64.99 |
Energie | 147 |
Energie | 615 |
Bílkoviny | 1.47 |
Lipidy celkem (tuky) | 5,33 |
Osol | 1.12 |
Sacharidy, rozdílem | 27,09 |
Vláknina, celkem ve stravě | 3.8 |
Vápník, Ca | 6 |
Železo, Fe | 0.43 |
Hořčík, Mg | 30 |
Fosfor, P | 39 |
Draslík, K | 436 |
Sodík, Na | 2 |
Zinek, Zn | 0.28 |
Měď, Cu | 0,21 |
Mangan, Mn | 0.33 |
Vitamin C, kyselina askorbová celkem | 19,7 |
Thiamin | 0,37 |
Riboflavin | 0.2 |
Niacin | 1,07 |
Kyselina pantotenová | 0,23 |
Vitamín B-6 | 0.32 |
Folát, celkový | 36 |
Folát, potravinářský | 36 |
Vitamin A, RAE | 2 |
Karoten, beta | 23 |
Karoten, alfa | 6 |
Vitamin A, IU | 44 |
Mezi zdroje patří : USDA |
Výživová hodnota durianu
Podle Národní databáze výživových látek USDA má durian působivý obsah vitaminů a minerálních látek. Obsahuje také vitamin C, kyselinu listovou, thiamin, riboflavin, niacin, B6 a vitamin A. V durianu se nacházejí také důležité minerální látky, jako je draslík, železo, vápník, hořčík, sodík, zinek a fosfor. Obsahuje také vodu a živiny, jako jsou fytonutrienty, bílkoviny a prospěšné dietní tuky.
Zdravotní účinky durianu
Zdravotní účinky durianu jsou podrobně vysvětleny níže.
Pomáhá při trávení
Výzkum v časopise Bioinformation vedený Dr. Nurulem Arneidou Husinem z Asijského institutu lékařství, vědy a technologie v Malajsii naznačil, že pravidelná konzumace plodů durianu může pomoci zlepšit proces trávení.
Durian obsahuje vysoké množství vlákniny, která je nezbytná pro normální funkci více systémů v těle, především trávicího systému. Nerozpustná vláknina způsobuje zvětšení objemu střev, což usnadňuje jejich pohyb střevním traktem. Vláknina také stimuluje peristaltické pohyby a vylučování trávicích a žaludečních šťáv, což celý proces dále usnadňuje. Snížením stavů, jako je zácpa a ucpávání střev, lze omezit problémy, jako je nadýmání, nadměrná plynatost, pálení žáhy, křeče a zažívací potíže.
Zdraví srdce
Stejná studie z roku 2018 ukazuje, že durian lze zařadit do stravy šetrné k srdci. To lze vysvětlit přítomností vlákniny, jak již bylo zmíněno dříve. Vláknina pomáhá snižovat množství cholesterolu v krvi tím, že seškrabává LDL cholesterol (špatný cholesterol) z těla a rychle ho odstraňuje jako odpad dříve, než může způsobit škody na kardiovaskulárním systému v podobě nahromadění plaku.
Snižuje krevní tlak
Studie z roku 2015 s názvem „Effects of Durian Intake on Blood Pressure and Heart Rate in Healthy Individuals“ (Vliv konzumace durianu na krevní tlak a srdeční frekvenci u zdravých jedinců) odhalila, že ovoce durian nemá negativní vliv na hladinu krevního tlaku a zvyšuje také srdeční frekvenci.
Durian je bohatým zdrojem draslíku, a protože draslík je nedílnou součástí rovnováhy soli a tekutin v tělesných buňkách, jeho hladina určuje také krevní tlak. Při dostatečném množství draslíku se mohou cévy uvolnit, čímž se snižuje zatížení kardiovaskulárního systému a pravděpodobnost vzniku onemocnění, jako je ateroskleróza, infarkt a mrtvice.
Snížené zatížení žil a tepen také zvyšuje průtok okysličené krve do mozku; studie prokázaly, že hladina draslíku proto může přispět k posílení kognitivních funkcí a paměti a snížit riziko vzniku demence.
Vlastnosti proti stárnutí
V tradiční, bylinné medicíně byl durian často oslavován jako prostředek v boji proti stárnutí a byl jedním z hlavních důvodů, proč jej lidé nazývali „králem ovoce“. Ukázalo se, že toto ovoce má antioxidační vlastnosti vyplývající z jeho vitaminového a organického chemického složení, které aktivně snižují počet volných radikálů v těle.
Jezení nadměrného množství durianu může vážně posílit schopnost organismu tyto volné radikály eliminovat, a tím snížit pravděpodobnost předčasného stárnutí a oddálit výskyt příznaků, jako jsou vrásky, stařecké skvrny, makulární degenerace, vypadávání vlasů, uvolňování zubů, artritida a srdeční choroby. Jezte dostatek durianu a můžete se cítit, vypadat a chovat mladší než před lety!
Léčí nespavost
Ve výzkumné studii z odborného časopisu Medicine bylo zjištěno, že tryptofan je potenciálně užitečný při zmírňování krátkodobých poruch spánku. Tryptofan je organická chemická látka běžně spojovaná s usínáním po Dni díkůvzdání, protože se ve větších dávkách nachází v krocanovi. Stejnou somniferickou aminokyselinu shodou okolností obsahuje i ovoce durian.
Když se tryptofan dostane do mozku, přemění se na serotonin, který vyvolává pocit uvolnění a štěstí. Nadbytek serotoninu pak uvolňuje do krevního oběhu melatonin, který v těle vyvolává pocit únavy a nakonec navodí spánek. Pokud trpíte nespavostí, zvažte, zda před spaním nezkusíte pár kousků durianu a zjistíte, zda je pro vás tato metoda užitečná!
Léčí sexuální dysfunkce
V poslední době byla provedena řada studií, které hodnotily potenciál masa durianu působit jako afrodiziakum. Jedna taková studie provedená na Cyberjaya University College of Medical Sciences v Malajsii se zabývala vlivem tohoto ovoce na poruchy plodnosti, jako je PCOS. Zdá se, že ovoce chrání před některými složkami metabolického syndromu, ale není zcela objasněno. Někteří se domnívají, že durian zvyšuje libido a sexuální výdrž, to však nebylo vědecky potvrzeno. Přesto, pokud vám durian pomůže zvýšit vaše mojo, říkáme, užijte si to!
Zlepšuje zdraví kostí
Durian je skvělým zdrojem hořčíku, draslíku, manganu a mědi, které hrají důležitou roli při vývoji a udržování pevnosti a odolnosti kostí. Draslík také zvyšuje účinnost příjmu živin buňkami, takže maximalizuje množství prospěšných minerálů, které tělo přijímá, a zároveň zlepšuje zdraví kostí. Tyto nezbytné minerály pomáhají předcházet vzniku osteoporózy.
Léčí anémii
Durian obsahuje řadu různých minerálních látek, včetně vysokého obsahu kyseliny listové, která je nezbytnou součástí při tvorbě červených krvinek (ČK). Durian je také dobrým zdrojem železa a mědi, dalších dvou základních složek červených krvinek. Jakmile se tvorba RBC vrátí do normálu, mohou se zmírnit příznaky anémie, mezi které patří zažívací potíže, migréna, únava, úzkost a poruchy kognitivních funkcí.
Upozornění: Jediným skutečným nebezpečím konzumace durianů je vysoký obsah tuku. Má asi třikrát více tuku než většina ovoce, s výjimkou avokáda. Tuky obsažené v durianu jsou obecně zdravé tuky, ale pro lidi, kteří bojují s přibýváním na váze a obezitou, by se měla omezit velikost porce nebo by se místo toho měly hledat jiné zdroje těchto zdraví prospěšných látek.
Jinak si vychutnejte toto lahodné a lehce páchnoucí ovoce a pociťte povzbuzení v těle!