Bílá pizza (Pizza Bianca)

admin 0 Comments Articles

Bílá pizza (Pizza Bianca)

Tato bílá pizza se třemi sýry (pizza bianca) je explozí chutí: krémová ricotta, pružná mozzarella a pikantní parmazán!

Máte rádi sýr a milujete pizzu? Skvělé. Pak je tady vaše spřízněná duše pizza: Bílá pizza alias Pizza Bianca! Tento recept používá sýr ricotta k přípravě krémové bílé omáčky, která se nanáší na kůrku; pro jistotu je ochucená trochou soli a česneku! Pak se na ni přidá pružná mozzarella a pikantní parmazán. Pryč s omáčkou na pizzu. Tahle bílá pizza vám dá co proto.

Co je to bílá pizza alias pizza bianca?

Bílá pizza neboli italsky pizza bianca je pizza připravovaná bez červené rajčatové omáčky. Místo toho se na bílou pizzu používá buď bíle zbarvená omáčka, nebo se těsto před poléváním jemně potře olivovým olejem. Bílá omáčka může být smetanová, například alfredo, nebo z měkkého sýra, například ricotty.

Kdo by chtěl trávit čas přípravou bílé omáčky, když stačí použít sýr ricotta? Dochutíte ji česnekem a solí a chutná ještě lépe než omáčka, jejíž příprava zabere čas a zašpiní vám pánve.

Několik dalších receptů na bílou pizzu? Vyzkoušejte naši ricottovou pizzu nebo špenátovou pizzu. Nebo si připravte bílou pizzu jako Snadná litinová pizza!

Jak připravit bílou pizzu

Bílá pizza se stala jednou z našich nových rodinných oblíbených, tady kolem! Připojila se k pizze Margherita jako jedna z našich tématických klasik. Protože k ní nepotřebujete omáčku, je její příprava snadná! Jediná část s potřebnou technikou je domácí těsto na pizzu. Zde jsou základní kroky, jak připravit bílou pizzu (nebo přejděte přímo na recept):

• Vypracujte těsto na pizzu. Níže najdete náš základní recept a několik snadných alternativ.
• Okořeňte ricottu. Smíchejte ji s trochou soli, pepře a prolisovaného česneku. To ricottě, která může někdy sama o sobě chutnat mdle, dodá velkou chuť.
• Navrch přidejte mozzarellu a parmazán. Ty drží pizzu pohromadě a dodávají jí tu správnou strukturu.
• Upečte! Zapékejte jen 5 minut, dokud se sýr nerozpustí, a pochutnejte si! Upozorňujeme, že jsme naši bílou pizzu pekli v peci na pizzu, takže vrchní část může být více propečená než pizza, která vyjede z trouby.

Sýr Ricotta různých značek se liší, takže ochucujte podle chuti!“

Ricotta je měkký italský sýr, který se nejznáměji používá v receptech na lasagne, ale skvěle se hodí i na pizzu. V souvislosti s ním je třeba upozornit na jednu věc: značky sýra ricotta se velmi liší. Některé chutnají nádherně krémově a aromaticky tak, jak jsou, jiné jsou dost mdlé.

Než smícháte koření na pizzu z ricotty, trochu ho ochutnejte. Obsah soli pak upravujte průběžně! Možná budete potřebovat o něco více nebo méně, než požaduje recept.

Máte zbytky ricotty? Vyzkoušejte tyto geniální recepty na sýr ricotta.

Varianty domácího těsta na pizzu!!!

Existuje několik způsobů, jak připravit bílou pizzu alias pizzu bianca. Nejtradičnějším způsobem je použití našeho níže uvedeného receptu na mistrovské těsto na pizzu. Existuje však několik alternativních způsobů, které jsou také o něco rychlejší a jednodušší! Zde jsou naše nejlepší možnosti, seřazené podle preferencí:

• Nejlepší těsto na pizzu: Toto těsto na pizzu: Z tohoto těsta: Master Recipe připravíte tu nejautentičtější italskou pizzu bianca. Natahování těsta vyžaduje trochu cviku, ale není to těžké: přejděte na stránku Jak natáhnout těsto na pizzu. Potřebujete také nějaké vybavení (viz níže).
• Tenká kůrka. Toto tenké těsto na pizzu je jednodušší, protože ho můžete rozválet na tenčí a křupavější kůrku. Je zapotřebí stejné vybavení.
• Naan nebo pizza z plochého chleba. Chcete-li připravit rychlou a snadnou pizzu, vyzkoušejte naši pizzu Naan nebo pizzu z plochého chleba z chleba zakoupeného v obchodě.
• Pizza na pánvi. Nebo si tuto bílou pizzu připravte jako pizzu na pánvi na litinové pánvi! Trvá to o něco déle, ale je to jednodušší, protože nemusíte natahovat těsto.

Vybavení pro přípravu pizzy

K výrobě pizzy budete potřebovat několik nástrojů! Tady je, co budete potřebovat:

• Kámen na pizzu: Kámen na pizzu je to, díky čemu je kůrka italské pizzy na povrchu křupavá a uvnitř měkká. Zde je nejlepší kámen na pizzu, který jsme našli, a tipy pro péči o něj.
• Škrabka na pizzu: Při použití kamene na pizzu je nejjednodušší použít k přenesení pizzy na horký kámen v troubě slupku na pizzu. Doporučujeme tuto standardní lopatku na pizzu nebo tuto transportní lopatku na pizzu.

Další klasické pizzy

Máte-li rádi bílou pizzu, zamilujete si tyto autentické recepty na pizzu v italském stylu:

• Dokonalá neapolská pizza Autentická pizza ve stylu italské Neapole.
• Pizza s ricottou Varianta této pizzy s artyčoky, čerstvou bazalkou a kapkou medu.
• Klasická pizza Burrata Plná sýrové dobroty a autentické italské chuti! Tento bohatý a krémový sýr je dokonalou zálivkou na pizzu.
• Neuvěřitelná pizza Jalapeno Doplněná salsou verde, cuketou a kukuřicí. Hvězdná!
• Pizza Marinara Pizza v italském stylu bez sýra! Správně, jen červená omáčka.

Tato bílá pizza (pizza bianca) je…

Vegetariánská.

Tisk

Co podávat k bílé pizze

Tato bílá pizza si přímo říká o doplnění salátem! Tady je to, co bychom doporučili:

• Dokonalý italský salát Tento klasický italský salát je vaší spřízněnou duší jako příloha! Obsahuje křupavou zeleninu, křupavé krutony, pikantní pepperoncini a výraznou domácí zálivku.
• Fenyklovo-pomerančový salát Toto je osvěžující a snadná příloha; spojuje šťavnatý pomeranč a jemnou lékořicovou esenci fenyklu s citrusovou zálivkou.
• Snadný rukolový salát Toto je ten nejjednodušší salát, jaký kdy připravíte! Tento snadný rukolový salát je blbuvzdorný: nemusíte ani připravovat dresink. Je hotový za pár minut!

Předplaťte si zdarma týdenní recepty &více!

.