balzamikové pečené mini papričky
Jste připraveni na tohle? Nejúžasnější a nejuniverzálnější předkrm všech dob. Počkejte …ve skutečnosti je vynikající i jako příloha. Vychutnejte si ho jakýmkoli způsobem. A to často. Je hotový za 30 minut s pouhými pěti minutami přípravy. A už jsem zmínila, že budete potřebovat jen čtyři ingredience? Dobře, s nepovinnou bylinkovou přílohou je to pět. S těmito balzamikovými pečenými mini papričkami nemůžete udělat chybu, přátelé.
Přiznejte si zásluhy…
Plné uznání za tento recept patří Alexandře Staffordové ze společnosti Alexandra Cooks. Jak uvádí na svém blogu … „Krása tohoto receptu na papriku spočívá v tom, že nemusíte dělat žádnou přípravu – žádné stonky, žádné semínka, žádné loupání. Jednoduše je upravíte, upečete a podáváte. Je to tak trochu zázrak.“
To opravdu je.
Čím těsněji se papriky na pánev vejdou, tím lépe. Tak se balzamikový ocet příliš rychle nezredukuje a nepřipálí se na pánvi.
Pokud máte rádi ostřejší jídla, posypte je před opékáním vločkami červené papriky. Jen tak na okraj.
To je vše, co je potřeba k přípravě těchto úžasných balzamikových pečených minipepřů…
Vychutnejte si tyto krasavce přímo z trouby nebo později, při pokojové teplotě. Jsou vynikající podávané jako příloha k oblíbenému grilovanému masu nebo rybě. Nebo je ještě lépe zařaďte na příští tác s antipastami vedle plátkového sýra. Nezapomeňte přidat hodně křupavého chleba, abyste nepromarnili ani kapku té úžasné šťávy.
Vytisknout
balsamikové pečené mini papričky
Podle receptu Alexandry Stafford z AlexandraCooks.com
Složení
- 1 a půl libry více-barevných sladkých mini paprik
- 1/4 šálkuextra ostrého olivového oleje
- 3 lžíce kvalitního balzamikového octa
- 1 lžičkakosher soli
- několik snítek čerstvého tymiánu, na ozdobu(nepovinné)
Instrukce
-
Ru troubu předehřejte na 450ºF konvekcí. (Pokud konvekci nemáte, neznepokojujte se – papriky budou možná jen o něco déle péct). Papriky vložte do pekáče nebo zapékací misky o rozměrech 9 × 13 palců. Plech se nedoporučuje, protože balzamiko by se mohlo příliš rychle zredukovat a spálit. Papriky potřete olivovým olejem a balzamikovým octem. Osolte a promíchejte.
-
Přendejte pánev do trouby a pečte 15 až 25 minut. Začněte kontrolovat po 15 minutách – každá trouba je jiná a v závislosti na použité pánvi mohou papriky potřebovat více nebo méně času. Papriky vyjměte, až budou podle vašich představ vypadat jako puchýře – neměly by být zuhelnatělé tak, jak vypadají papriky, které chcete upéct a oloupat, ale měly by mít pěkné tmavé skvrny a měly by vypadat vrásčité a mírně zborcené – po vyjmutí z trouby se zbortí ještě více.
-
Papriky vyjměte z trouby a přendejte je spolu s veškerou šťávou na servírovací talíř. Ochutnejte podle koření; v případě potřeby ještě posypte solí. Podle potřeby ozdobte snítkami tymiánu. Podávejte ihned nebo při pokojové teplotě.
Zveřejnění: Upozorňuji, že některé z výše uvedených odkazů mohou být partnerské odkazy a bez dalších nákladů pro vás získám malou provizi, pokud se po kliknutí na odkaz rozhodnete provést nákup. Všechny tyto výrobky jsem osobně vyzkoušel a doporučuji je, protože jsem zjistil, že mají vynikající kvalitu. Vážíme si vaší podpory.