Chocolate Kiss Cookies
Tyto máslové, v ústech se rozplývající cookies jsou doplněny čokoládovým polibkem a vytvářejí snadný, lahodný dezert, který nebudete moci přestat jíst!
Ahoj všichni… bojuje někdo z vás blogerů s pozdravy? Dostávám se do situace, kdy si říkám: „Mám říkat pořád to samé… kolik různých druhů pozdravů existuje!!!?“
Tak jsem to právě řekla manželovi… on stejný problém nemá, ale já jsem si řekla, že jako někdo, kdo bloguje několikrát týdně, mám pocit, že občas musím říct něco jiného. On na to: „Měla bys pozdravovat pozemšťany“ hahahahahahaha
Bylo to tady pár hektických dní; mé nejlepší kamarádce se narodilo první dítě, druhá nejlepší kamarádka má svatební drama, já se tady pořád každý den trápím a řeším to s firmou, která se mě zoufale snaží navléct a přimět mě, abych v tichosti odešla.
Včera jsem strávila hodiny telefonováním a vyjasňováním si věcí s právníky, ACAS a linkou pomoci podle zákona o rovnosti. Všichni byli super vstřícní a řekli mi pravdu o zákoně, která zní, že bez ohledu na to, jaké nesmysly na mě chrlí, zákon je zákon. Brzy mě čeká schůzka s právníkem, takže bylo časově náročné dát všechno dohromady a zestručnit do čitelné a srozumitelné podoby.
Je to obrovský stres navíc k tomu, že jsem chronicky nemocná, ale tohle mi posledních pár měsíců ničilo život, nenechám si do toho kecat a říkat, ať jdu pryč a že na tom, co se mi stalo, nezáleží. Záleží, byla jsem jako člověk s postižením masivně znevýhodněna – do té míry, že jsem musela odejít z práce.
Každopádně mám už nějakou dobu ve skříni čokoládové pusinky a nevím, co s nimi. Na Pinterestu pořád vidím nádherné sušenky, někdy jsou červené sametové, někdy čokoládové, ale já jsem se rozhodla udělat máslové, v ústech se rozplývající vanilkové sušenky a do středu každé z nich dát čokoládový polibek.
Tyhle sušenky jsou TAK jednoduché na přípravu, a přitom naprosto návykové. Tři jsem snědla rovnou z trouby. Nelituji.
Jakmile jsem obyčejné sušenky vyndala z trouby, dala jsem do jejich středu čokoládový polibek. Pak jsem je nechala 5 minut vychladnout a pak jsem jednu snědla a byla prostě neuvěřitelná. Čokoládový polibek vypadal, že drží tvar, ale jakmile se do sušenky zakousnete, dostanete příval rozpuštěné čokolády.
Myslím si snad jen já, že rozpuštěná čokoláda je mnohem lepší než obyčejná čokoláda? Nedává to smysl, protože je to stejný výrobek, jen rozpuštěný, ale chutná mnohem lépe, než když má pokojovou teplotu nebo je vychlazená.
Když je čokoláda rozpuštěná, mohla bych ji pít. Je tak dobrá! S těmito sušenkami Čokoládový polibek získáte dokonalou směs rozpuštěné čokolády a máslových sušenek a jsou hotové za méně než 30 minut.
Pokud máte chuť na sušenky, pak jsou tyto sušenky snadným a chutným způsobem, jak tuto chuť zahnat, dobrou chuť!
Tisk
Chocolate Kiss Cookies
Tyto máslové, v ústech se rozplývající sušenky jsou doplněny čokoládovým polibkem a vytvářejí snadný, lahodný dezert, který nebudete moci přestat jíst!
Složení
- 24 nebalených čokoládových polibků, použila jsem Hershey’s
- 2 tyčinky (226 g) nesoleného másla, při pokojové teplotě
- 2/3 hrnku (132 g) světlého hnědého cukru
- 1 velký žloutek
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 3/4 hrnku (245 g) obyčejného/celéhomouky
- 2 lžíce kukuřičné mouky/kukuřičného škrobu
- Špetka soli
Návod
-
Předehřejte troubu na 180C/350F a vyložte 2 plechy nemastným papírem/silikonovou podložkou.
-
Nechte rozbalené čokoládové pusinky v míse stranou a přikryjte je kuchyňským papírem.
-
Máslo a cukr vložte do velké mísy nebo do mísy stojanového mixéru a šlehejte na střední rychlost, dokud nebudou lehké a nadýchané. Přibližně 2 minuty.
-
Přidejte žloutek a vanilkový extrakt, podle potřeby seškrábejte stěny a šlehejte, dokud se směs dobře nespojí a nebude hladká.
-
Přidejte mouku, kukuřičnou mouku a sůl a míchejte na nízkém stupni, dokud se směs nezačne spojovat. Jakmile se spojí, zvyšte rychlost na střední, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek mouky.
-
Vezměte 1 PL těsta a vyválejte z něj kouli, položte ji na připravený plech a poté ji dlaní mírně zploštěte. Buď použijte malý váleček, nebo palec, abyste uprostřed sušenky udělali důlek. Opakujte, dokud nebudete mít na plechu 24 sušenek umístěných 2 cm od sebe.
-
Vložte do trouby na 10-14 minut (mně to trvalo 11 minut), dokud nebudou po okrajích zlatavé a vykynuté.
-
Vyjměte z trouby a do středu každé sušenky, kde jste udělali důlek, ihned vložte čokoládovou pusinku.
-
Před kopáním nechte 5 minut vychladnout.
-
Sušenky si můžete vychutnat i při pokojové teplotě, ale teplé jsou lepkavé a čokoláda se rozpustí. Sušenky můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě, při pokojové teplotě po dobu 5 dnů. Pokud je chcete mít teplé, ohřejte je na 30 sekund v mikrovlnné troubě.
.