Grow Wild
Houby ve volné přírodě žijí vlastním životem. Určit houby (nebo jakékoliv jiné houby) může být velmi obtížné, alespoň bez mikroskopu a dobrého průvodce.
Z tohoto důvodu důrazně nedoporučujeme sbírat houby, které najdete v přírodě!
Jestliže vás však opravdu zajímá pěstování hub, které budou dlouhodobě produkovat houby, které můžete jíst, můžete zkusit pěstování.
Pěstování je také skvělý způsob, jak podpořit růst hub, které vám připadají obzvlášť krásné nebo zajímavé, pokud je nechcete pěstovat pouze pro jídlo.
Kultivace hub
Kultivace hub znamená vytvoření chráněného prostředí, kde můžete kontrolovat, které houby rostou a produkují houby, abyste snížili riziko, že místo nich porostou neznámé nebo nebezpečné houby.
Potřebujete:
- místo pro růst hub
- substrát (např. potravu), na které se mycelium houby živí a roste – je velmi důležité, aby byl tento substrát správně ošetřen pasterizací nebo sterilizací
- plíseň, což je mycelium pro ten který kmen houby, který chcete pěstovat
V případě výběru místa pro růst houby ho můžete najít ve svém domě nebo na zahradě, můžete si houbu vypěstovat například i v knize! I když se musíte ujistit, že nebyla vytištěna inkoustem, který by mohl předat škodlivé vlastnosti…
Jedním z nejoblíbenějších míst pro pěstování hub jsou klády, známé jako „houbové klády“, i když existují i jiné možnosti.
Přečtěte si více o různých způsobech pěstování hub (externí odkaz)
Dodavatelé pro pěstování hub
Vezměte prosím na vědomí, že neodpovídáme za kvalitu a zkušenosti dodavatelů třetích stran. Jedná se o doporučený seznam pro vaše vlastní výzkumné účely; k dispozici jsou i další dodavatelé.
Důležitá upozornění:
- Ne všechny houby, které tito dodavatelé poskytují, jsou původními druhy nebo druhy, které se pěstují ve Velké Británii, proto se jich na to můžete zeptat. Stejně jako u rostlinných druhů existuje riziko, že nepůvodní druhy budou konkurovat naší původní populaci, proto doporučujeme pěstovat houby zodpovědně.
- Pokud se rozhodnete zkusit pěstovat kuřátko lesní, buďte opatrní, protože je známo, že některé lidi v Británii otrávilo.
- Nedoporučujeme pěstovat hřib lví (Hericium erinaceus), protože je ve Velké Británii chráněným druhem.
Ann Miller’s Speciality Mushrooms
Dobies
Gourmet Woodland Mushrooms
Mushroombox
Váš dodavatel by měl poskytnout pokyny k používání svých produktů. Vždy se řiďte pokyny dodavatele!
Kdy je nejlepší doba pro pěstování hub?
Na rozdíl od výsevu semen nebo výsadby stromů neexistuje optimální roční období pro zahájení pěstování hub.
Úspěch ovlivní teplota, vlhkost a použitý substrát, proto se řiďte pokyny dodavatele a sledujte, jak se vašim houbám daří.
Co když chci jen nějaké houby?
Pokud máte zájem spíše o jednorázovou produkci hub než o pěstování houby, která by mohla produkovat houby po několik let, jsou k dispozici různé typy sad.
Tyto soupravy mají mycelium hub již vyvinuté a ve stavu, kdy vytvoření teplého a vlhkého prostředí podpoří plodnice hub.
Upozorňujeme, že použitý substrát budete muset po sklizni hub zlikvidovat. Vždy se řiďte pokyny uvedenými na soupravě!
Soupravy pro pěstování hub
Vezměte prosím na vědomí, že neodpovídáme za kvalitu a zkušenosti dodavatelů třetích stran. Jedná se o doporučený seznam pro vaše vlastní výzkumné účely.
GroCycle
Espresso mushroom company
Merryhill mushrooms
Urban mushrooms (by YMCA Newcastle)
Chráněné druhy
„Chráněný druh“ znamená, že druh je chráněn zákonem, protože je vzácný nebo ohrožený. Pokud chcete provádět jakoukoli činnost, která by mohla ovlivnit chráněný druh, budete k tomu potřebovat povolení, jinak riskujete porušení zákona.
Jakékoli dotazy?
Nejsme odborníci na pěstování hub, takže nemůžeme poskytovat rady. Na Facebooku však máme skupinu pro pěstitele hub, kde najdete podobně smýšlející lidi, kteří se s vámi podělí o zkušenosti a nápady.