Je na rybím tuku a vaší prostatě něco podezřelého?

Je na rybím tuku a vaší prostatě něco podezřelého?

Doplňky stravy s rybím tukem zaujímají ústřední místo v divadle prevence nemocí. Ryby mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin – základních živin pro zdraví srdce. Člověk si omega-3 mastné kyseliny nedokáže vyrobit, proto je důležité získávat je z vnějšího zdroje. Americká kardiologická asociace (AHA) doporučuje jíst ryby alespoň dvakrát týdně. Ne jen tak ledajaké ryby, ale tučné druhy s vysokým obsahem omega-3, jako jsou losos, makrela, sleď, jezerní pstruh, sardinky a tuňák bílý. Konzumace ryb optimalizuje vstřebávání omega-3. AHA říká: „Zvýšení spotřeby omega-3 mastných kyselin prostřednictvím potravin je vhodnější.“

Pokud nemáte rádi ryby…

Ne každý je ovšem z ryb nadšený. V takovém případě mohou zvážit užívání doplňků stravy s rybím tukem. Možná budete překvapeni, když se dozvíte, na jaké nejrůznější potíže lidé užívají kapsle s rybím tukem. Mezi nejznámější patří

• Snížení triglyceridů
• Snížení krevního tlaku
• Snížení rizika srdečního infarktu a mozkové mrtvice
• Zpomalení vývoje plaku v tepnách
• Snížení možnosti vzniku poruch srdečního rytmu

Je jasné, že silnou stránkou rybího oleje je podpora kardiovaskulárního zdraví. Ale je toho víc. Lidé rybí olej užívají také při některých ledvinových potížích a onemocněních ledvin, při očních problémech, jako je glaukom a makulární degenerace, při gastrointestinálních potížích, jako je Crohnova choroba nebo zánětlivý střevní syndrom, při zlepšení sportovního výkonu a bolesti svalů po cvičení a při mnoha dalších stavech. Při všech těchto přínosech se možná ptáte, jak je to s rybím tukem a zdravím prostaty?

Co s prostatou?

V roce 2013 publikoval Brasky a kol. článek, který hrozil pošpinit dobré jméno doplňků stravy s rybím tukem. Na základě údajů ze studie SELECT (Selenium and Vitamin E Cancer Prevention) zjistil Braskyho tým souvislost mezi vyšší hladinou omega-3 mastných kyselin v krvi a vyšším rizikem vzniku rakoviny prostaty (PCa). Ve skutečnosti vypočítali o 44 % vyšší riziko PCa nízkého stupně a o 71 % vyšší riziko PCa vysokého stupně. Tuto překvapivou souvislost převzala média a vyvolala zmatek mezi lékaři a jejich pacienty, zejména mezi muži, kterým hrozí riziko PCa nebo u nichž je PCa v současné době diagnostikována.

Je třeba dalšího objasnění

Práce publikované po Braskyho studii zpochybňují zprávu propagovanou médii. Za prvé, korelace nemusí nutně znamenat příčinu a následek. Za druhé, omega-3 mastné kyseliny mají 3 složky: kyselinu eikosapentaenovou (EPA), kyselinu dokosapentaenovou (DPA) a kyselinu dokosahexaenovou (DHA); pokud se analyzují odděleně, zdá se, že větší korelace je s DHA než s ostatními dvěma. Mnozí poukazují na to, že je třeba provést další výzkum, zda je rozdíl ve zdroji (konzumace ryb vs. užívání doplňků stravy s rybím tukem). Jiné studie prokázaly nižší riziko vzniku PCa u mužů s vyšší hladinou omega-3 mastných kyselin v krvi. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se nakonec vyjasnilo, zda doplňky stravy s rybím tukem představují ochranu nebo nebezpečí pro PCa.

Zpět na začátek

S ohledem na všechny protichůdné důkazy leží břemeno rozhodování o doplňcích stravy s rybím tukem na spotřebiteli. Doporučení je mnoho a směřují mnoha směry. Najdete například demografické statistiky, které ukazují, že příjem omega-3 mastných kyselin ve stravě Japonců je asi osmkrát vyšší než u amerických mužů, a přesto „…byl v roce 2008 výskyt rakoviny prostaty v Japonsku 22,7 na 100 000 dramaticky nižší než v USA, kde činil 83,8 na 100 000.“

Jelikož se japonská strava skládá z podstatně většího množství ryb, vrací nás to zpět k výzvě AHA jíst více tučných ryb. Vzhledem k tomu, že matka příroda nás stvořila tak, abychom ze zdrojů stravy získávali co největší výživový prospěch, je obecná zásada, kterou je třeba se řídit, vyjádřena v blogu z Harvard Health Publications:

… měli byste stále považovat konzumaci ryb a dalších mořských plodů za zdravou strategii. Pokud bychom mohli absolutně, pozitivně říci, že prospěšnost konzumace mořských plodů pochází výhradně z omega-3 tuků, pak by polykání tablet s rybím tukem bylo alternativou ke konzumaci ryb. Je však více než pravděpodobné, že potřebujete spíše celý orchestr rybích tuků, vitamínů, minerálů a podpůrných molekul než osamocené poznámky EPA a DHA.

Ryba není jediným zdrojem omega-3 mastných kyselin. Existují omega-3 mastné kyseliny rostlinného původu, ale ty nejsou přesně ekvivalentní těm, které se nacházejí v rybách a rybím tuku. Vegetariáni by měli konzumovat lněný olej, chia semínka, vlašské ořechy a listovou zeleninu – mějte však na paměti, že pro zajištění ochranné rovnováhy se vyplatí konzultace s erudovaným dietologem. Pokud máte jen jednu prostatu a chcete ji udržet ve špičkové kondici, buďte informováni, abyste se rozhodli pro co nejmoudřejší stravu.

POZNÁMKA: Tento obsah má pouze informační charakter a nenahrazuje diagnostické nebo lékařské poradenství. Pokud máte obavy o své zdraví nebo otázky osobního lékařského charakteru, poraďte se se svým lékařem.

Brasky TM, Darke AK, Song X, Tangen CM, Goodman PJ et al. Plasma phospholipid fatty acids and prostate cancer risk in the SELECT trial. J Natl Cancer Inst. 2013 Aug 7;105(15):1132-41.

https://www.harvardprostateknowledge.org/high-intake-of-omega-3-fats-linked-to-increased-prostate-cancer-risk

Chavarro Jorge E., Stampfer Meir J., Li Haojie, Campos Hannia, Kurth Tobias, Ma Jing. Prospektivní studie hladin polynenasycených mastných kyselin v krvi a rizika rakoviny prostaty. Cancer epidemiology, biomarkers & prevention: a publication of the American Association for Cancer Research, cosponsored by the American Society of Preventive Oncology. 2007;16:1364-1370.

Alexander W. Prostate Cancer Risk And Omega-3 Fatty Acid Intake From Fish Oil (Riziko rakoviny prostaty a příjem omega-3 mastných kyselin z rybího oleje): A Closer Look at Media Messages Versus Research Findings. P T. 2013 Sep; 38(9): 561-564.

https://www.harvardprostateknowledge.org/high-intake-of-omega-3-fats-linked-to-increased-prostate-cancer-risk

.