Luštěniny:

Fazole, hrách a arašídy mají vysoký obsah bílkovin, ale nižší obsah nasycených tuků než červené maso.

Publikováno: Prosinec 2018


Obrázek: © monticelllo/Getty Images

Hledáte rychlý způsob, jak zlepšit svůj jídelníček? Zkuste vyměnit některé z pravidelných porcí červeného masa za luštěniny.

„Lidé se mě budou ptát, jestli mi červené maso škodí? A moje odpověď zní: V porovnání s čím? Ve srovnání s cukrem ne. Ve srovnání s luštěninami ano. Právě v tom si myslím, že luštěniny přicházejí na řadu. Jsou prospěšné zejména tehdy, pokud mohou nahradit červené maso,“ říká Dr. Meir Stampfer, profesor epidemiologie a výživy na Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto článku, musíte se přihlásit.

Předplaťte si Harvard Health Online pro okamžitý přístup ke zdravotnickým novinkám a informacím z Harvard Medical School.

  • Vyhledejte si zdravotní potíže
  • Zkontrolujte si své příznaky
  • Připravte se na návštěvu lékaře nebo vyšetření
  • Najděte nejlepší léčbu a postupy pro vás
  • Prozkoumejte možnosti lepší výživy a pohybu

Nové předplatné Harvard Health Online je dočasně nedostupné. Kliknutím na tlačítko níže se dozvíte o našich dalších nabídkách předplatného.

Dozvědět se více“

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.