Může kokosový olej zabránit Alzheimerově chorobě?
Pro mnohé z nás, kteří jsme se s Alzheimerovou chorobou setkali na vlastní kůži, není většího strachu, než že se jí jednoho dne sami nakazíme. Nejnovější studie však naznačují, že některé biopotraviny a produkty, jako je kokosový olej, mohou být schopny předcházet demencím, jako je Alzheimerova choroba. 
Udržování zdraví mozku jako prevence demence
Vždy čteme nejnovější tipy na prevenci – správně jíst, omezit stres, mít dostatek pohybu a zaměstnávat mozek náročnými činnostmi. Co se týče stravy, kokosovému oleji se stále dostává velké pozornosti od zastánců, jako je Dr. Mary Newportová.
Ve své knize z roku 2011 „Alzheimerova choroba: Co kdyby existoval lék? Příběh ketonů“ doktorka Newportová horlivě prohlašuje, že u jejího manžela došlo při pravidelném užívání kokosového oleje k jasnému zlepšení demence. V některých kruzích je toto téma spíše kontroverzní, ale mnozí z těch, kteří mají obavy o svou kognitivní budoucnost, mají pocit, že stojí za to to vyzkoušet.
Jak kokosový olej ovlivňuje tělo a mysl
Pro nejlepší výsledky odborníci doporučují organický, za studena lisovaný, nehydrogenovaný, panenský kokosový olej – a nenechte se vyděsit slovem „olej“. Kokosový olej je srdci prospěšný olej, který neobsahuje cholesterol a transmastné kyseliny a kromě zlepšení zdraví mozku poskytuje mnoho dalších výhod, včetně:
- Zlepšuje využití inzulínu v těle
- Zlepšuje hladinu cholesterolu zvýšením HDL (dobrého cholesterolu)
- Zlepšuje funkci štítné žlázy, což má za následek zvýšení energie
- Působení jako antioxidant a přírodní antibiotikum
- Zlepšuje celkové zdraví pokožky a vlasů
Nedávná studie Oxfordské univerzity naznačila, že ačkoli účinky kokosového oleje mohou být dočasné, pacienti s Alzheimerovou chorobou a demencí skutečně zaznamenali krátkodobý přínos vyplývající z jeho užívání. Tento výzkum podporuje teorii Dr. Newporta, že ketony, které jsou vedlejšími produkty rozkladu tuků v těle, hrají důležitou roli ve zdraví mozku. Představa je taková, že zvýšením hladiny ketonů, které se nacházejí v kokosovém oleji, můžeme zlepšit kognitivní funkce.
Přidání kokosového oleje do stravy
Pokud se rozhodnete přidat tuto „superpotravinu“ do svého jídelníčku, abyste podpořili zdraví mozku a předešli demenci, internet je skvělým zdrojem receptů na kokosový olej.
Já osobně ho miluji zamíchaný do ranní kávy nebo ovesné kaše, nebo dokonce jako chutný přídavek do smoothies, ale existuje mnoho způsobů, jak kokosový olej použít při vaření a pečení.
Mějte na paměti, že kokosový olej tuhne mezi 65 a 75 stupni Fahrenheita, což mě překvapilo. Tady na Středozápadě, s výjimkou nejteplejších letních dnů, obvykle nabývá tuhé podoby.