Nejlepší sushi v Brooklynu
Chcete-li zažít uspokojivé sushi za zlomek ceny špičkových sushi podniků na Manhattanu, doporučujeme vám vyzkoušet tyto brooklynské stálice.
Sushi Katsuei
Courtesy Sushi Katsuei
Tato základní restaurace v Park Slope, která dostála svému mottu „sushi pro každého“, se proslavila po nadšené recenzi v NYT a je trvale oblíbená místními obyvateli i gurmány z vnější čtvrti, kteří oceňují autenticitu a rozmanitost za skromné ceny. Trojice talentovaných kuchařů nabízí v čistém a útulném prostředí na rohu 3. ulice a 7. avenue vyladěné, špičkové a přitom cenově dostupné degustační menu omakase za 45 dolarů. Doporučujeme sedět u dřevěného pultu před šéfkuchařem Aung Ko Winem a vychutnávat si každé sousto.
1 nebo 8
Courtesy 1 nebo 8
Tento trendy sushi podnik ve Williamsburgu nabízí nápadité, odborně provedené a bezvadně dobré sushi. Šéfkuchař Kazuo Yoshida pochází z japonského Nagasaki a je mistrem ve vytváření elegantních kousků jednoduše připravených v luxusním, poněkud futuristicky vyhlížejícím celobílém prostoru. Cena degustačního menu omakase začíná na 60 dolarech.
Geido
Courtesy Jared Cohee / Eat The World NYC
Geido sídlí na stejném místě na Flatbush Avenue v Prospect Heights od roku 1985 a specializuje se na velkorysé porce čerstvých ryb za fantasticky mírné ceny. Bílé stěny tohoto intimního a živého podniku jsou pokryty barevnými graffiti, které vytvořili štamgasti restaurace. Vždycky je tu plno a nejlepší místa jsou u baru, kde můžete dohlížet na ruční práci majitele Osamu Koyamy a zároveň si vychutnávat čerstvé, kreativní a přitom nenáročné sushi v neformální rodinné atmosféře.
Momo Sushi Shack
Courtesy Momo Sushi Shack
Tato restaurace v Bushwicku, která uspokojí vegany i masožravce, nedávno spojila prostory a menu se sesterskou restaurací Moku Moku, aby vytvořila větší prostor, který pojme více návštěvníků a eliminuje dlouhé čekací doby. Strana Momo si zachovává svou romantickou a společenskou atmosféru a nabízí svérázné a chutné speciality, jako je Tako corndog (z chobotnice), Pork Betty a Spicy McBomb.
Hibino
Courtesy Hibino Brooklyn
Tato restaurace v Cobble Hill je nenáročná, příjemná a přátelská k peněžence a má za cíl stát se vaším „denním“ zvykem (hibino znamená v japonštině „denně“). Velká část jídelního lístku se točí na denní bázi, kterou můžete sledovat na jejich blogu. Nabízejí čerstvé a jednoduché sushi, přičemž nejzajímavější je jejich oshi (sushi lisované v krabičce, které se skládá z ryb marinovaných v sóji nebo miso na vrcholu lisované čerstvé rýže, obložené listy shiso, houbami a/nebo vejcem) a další zajímavostí jsou jejich obanzai, což jsou malé tapas pokrmy ve stylu kjóta – japonské komfortní jídlo, které v okolních sushi barech často nenajdete.
Itadakimasu!
-
Na černých životech záleží
-
Vítejte zpět, Newyorčané
-
Hon za živou hudbou v Brooklynu
-
Oslavte měsíc černošské historie v New Yorku
-
20 úžasných dětských knih brooklynských autorů
-
Není to tapeta vaší babičky
.