Výhody a nevýhody 5 japonských supermarketů od San Diega po Los Angeles

Výhody a nevýhody 5 japonských supermarketů od San Diega po Los Angeles

Pokud žijete v San Diegu, Orange County nebo v Los Angeles, už se nemusíte spoléhat na omezenou a drahou „orientální“ uličku nebo etnickou sekci v běžném obchodě.

Pokud žijete v SoCal, jistě vás potěší, že v tomto regionu působí spousta japonských supermarketů a řetězců obchodů s potravinami, ačkoli pokud zde nežijete, jistě vás potěší, že máte k dispozici některá z nejlepších míst, kde můžete nakupovat japonské potraviny/výrobky online.

5 japonských supermarketů s přibližně 25 pobočkami po celém SoCalu

Níže jsou uvedeny ty nejlepší trhy, kde si můžete nechat vytáhnout recept z kuchařky Just One Cookbook nebo se zásobit edamame, ramenem, japonským řemeslným pivem/sake, kosmetickými potřebami nebo no, ehm, plyšovým křečkem Korohamu.

Uvedeno v abecedním pořadí (nikoliv žebříčku)

1. MARUKAI

Jeden z nejstarších, ne-li vůbec nejstarší japonsko-americký trh ve Spojených státech, takže Marukai má věrné zákazníky a masivní zákaznickou základnu, která trvá několik desetiletí.

Společnost Marukai Corporation byla založena v roce 1965 a byla prvním mezinárodním japonským maloobchodním prodejcem, který nabízel velkoobchodní trh a systém členství. V roce 2013 se společnost Marukai připojila ke skupině Don Quijote Group, což je japonská společnost s více než 150 prodejnami v tuzemsku, které nabízejí více než 45 000 produktů.

Pros

Marukai působí v USA od roku 1996.S. trhu již delší dobu, takže mají dobře zavedené jméno a pověst, která spočívá v tom, že mají velký výběr zboží za konkurenceschopné ceny.

Ceny

Se všemi nedávnými změnami není přibitý rozdíl mezi Marukai a obchodem Tokyo Central. To je problém, protože pokud se mají některé prodejny Marukai přeměnit na prodejny Tokyo Central, ale ne všechny, proč není jasné, jaké jsou mezi nimi rozdíly. Jinak se budou dlouholetí zákazníci Marukai divit, proč byla jejich milovaná prodejna přeměněna na Tokyo Central, zatímco ostatní regiony si ponechaly tu svou.

Obrázková galerie: Sídlo: Marukai Gardena

• Sídlo: Gardena, Kalifornie
• Založeno: Počet provozoven v SoCal: 5
• Provozovny (odkaz na Google Places/Maps):
• Provozní doba: Gardena, Cupertino, Little Tokyo LA, Gardena (na obrázku), San Diego, West LA: 9:00 až 21:00
• Poznámky: Dlouho jsem se spoléhal na to, že Marukai přijde s havajskými potravinami, jako je lau lau (vepřové maso, kuřecí maso atd.), a jsem si jistý, že patřím k větším odběratelům tohoto produktu. Je to také důvod, proč jsem si všiml, že cena lau lau od Keoki se zvýšila ze zhruba 11 dolarů za balení 3 kusů na cenu přes 16 dolarů v Tokyo Central (13,49 dolarů v jiných internetových obchodech). Pokud se tedy jedná v obou případech o stejnou společnost, proč došlo ke zvýšení ceny? Nebo že by byl tento výrobek u Marukai levnější? EDIT 15. 7. 2017: zkusil jsem se podívat na cenu v jejich internetovém obchodě, ale není tam uvedena (protože je to položka do mrazáku).
• Webové stránky: www.marukai.com
• Internetový obchod: www.tokyocentral.com UZAVŘENO OD 13. ŘÍJNA 2020
• Sociální sítě: žádné

2. Jaké jsou ceny v obchodě? MITSUWA

Řekl bych, že Mitsuwa je místo, kam se chodí kvůli jejich food courtu. Restaurace se v jednotlivých lokalitách liší, ale nejznámější by byl Santouka ramen, i když vřele doporučuji Gyutan Tsukasa v Costa Mesa.

„Mitsuwa Marketplace je největší japonský supermarket v USA“, tak to uvádějí na webových stránkách Mitsuwa Marketplace. To zní působivě a vůbec, ale pokud vás nakupování potravin nebaví, Mitsuwa je vaše tržiště. Důvodem je, že nemusíte být zrovna kuchař, abyste chtěli Mitsuwu navštívit, protože si můžete snadno koupit předpřipravené jídlo nebo něco z jídelního lístku zhruba za pár dolarů až průměrně za 8 dolarů (a není třeba dávat žádné spropitné).

Pros

Ceny tržnice nejsou nejkonkurenceschopnější, ale food court je velkým lákadlem tržnice. „Food court“ nemusí většině lidí nutně vyvolat pozitivní myšlenky (jako první mě napadne Sbarro, Hot Dog on a Stick a Fast Times at Ridgemont High), ale Mitsuwa má dobrý. Za svou popularitu částečně vděčí restauracím, jako je Santouka Ramen, které mají na Yelpu až 2 000 recenzí a hodnocení 4,5 hvězdičky. Pokud vám to nestačí k tomu, abyste se sem chtěli podívat, v některých obchodech najdete také knihkupectví, papírnictví, hračkářství, videopůjčovnu až po kadeřnictví.

Zápory

V Torrance je dostatek parkovacích míst, ale v Los Angeles a Costa Mesa je jich ve špičce málo. Nedostatek parkovacích míst může způsobit problém s parkováním, když si chcete dát rychlý oběd nebo večeři, takže s tím budete chtít počítat, stejně jako se skutečností, že food court zavírá o půl hodiny dříve než market, což pro vás, kteří si chcete dát večeři pozdě večer, znamená krátké okno na večeři.

Obrázková galerie:

• Sídlo: Mitsuwa, Torrance a Costa Mesa
  • Sídlo: Torrance, Kalifornie
  • Založeno: Počet provozoven v SoCal: 6
  • Provozovny (odkaz na Google Places/Maps):
  • Provozní doba: Torrance (na obrázku), Irvine, Costa Mesa (na obrázku), San Gabriel, Santa Monica, San Diego, San Jose, Chicago, Plano, New Jersey, Waikiki: 9:00 až 21:00, Food Court:
  • Poznámky: Později večer zlevňují spoustu předpřipravených jídel a sushi až o 1 dolar a více, woo hoo! Ušetřit peníze je fajn, ale nejlepší je kvalita. Mitsuwa dělá jedno z nejlepších sushi ze všech řetězců obchodů s potravinami.
  • Webové stránky: www.mitsuwa.com
  • Internetový obchod: ne
  • Sociální sítě: NIJIYA

    Toto by mělo shrnout zkušenosti Nijiya jejich vlastními (nesouvislými) slovy:

    „V roce 1986 v San Diegu v Kalifornii vše začalo v naději, že přispějeme místní společnosti prostřednictvím japonského jídla a seznámíme obyvatele Ameriky s touto úžasnou japonskou chutí. Bylo to dlouho, dlouho předtím, než se zdravé organické ingredience staly trendem americké kulinářské scény.“

    

    Pros

    Musíte pátrat, abyste to našli, ale Nijiya vlastní a provozuje vlastní farmu v San Diegu, na které pěstuje vlastní „organickou“ zeleninu (není jisté, do jaké míry je organická). Kromě toho je spousta jejich výrobků zaměřena na zdravou výživu nebo ekologické zemědělství, například u jejich předpřipraveného sushi je součástí balení organická sójová omáčka.

    Cons

    Jedná se o americký podnik, který vznikl v San Diegu v roce 1986, nicméně angličtina používaná na jejich firemních stránkách v roce 2017 tomu neodpovídá. Problémem je nejen copywriting, ale zdá se, že tento trh prostě zaostává kvůli starému a zastaralému webu, který není kompatibilní s webem 2.0 (mobilním prohlížečem). Aby to bylo ještě o něco těžší, webové stránky jsou v japonštině i angličtině, ale mají je smíchané dohromady, což může navigaci na webu poněkud znepřehlednit.

    Galerie obrázků: Nijiya Torrance

    • Sídlo společnosti: Torrance, Kalifornie
    • Založeno v:
    • Počet provozoven v SoCal: 6
    • Provozovny (odkaz na Google Places/Maps): San Diego, Torrance Rolling Hills, Torrance (na obrázku), West LA, City of Industry, LA Little Tokyo, Mountain View, San Francisco, San Mateo, San Jose, Hartsdale, Honolulu University, Honolulu Ala Moana.
    • Poznámka: jejich čtvrtletní publikace „Gochiso“ vypadá, že přestala vycházet v roce 2014, a já doufám, že budou pokračovat v tradici komunikace a spojení se svým publikem s úsilím prováděným digitálně prostřednictvím blogu, e-mailu, sociálních sítí atd. (doufejme a možná se na tom pracuje, ale zatím mají jen twitter, na kterém jsou docela aktivní).
    • Provozní doba: otevírací doba prodejny se liší, takže budete chtít navštívit jejich webové stránky, i když otevírací doba je obecně mezi 9:00-10:00 (otevření) až 21:00-23:45 (zavření).
    • Webové stránky: www.nijiya.com
    • Internetový obchod: www.nijiyashop.com
    • Sociální sítě: Twitter

    4. SEIWA

    Je to nováček v bloku, ale nemáte tu co do činění s žádným nováčkem, protože tento řetězec vlastní Hidejiro Matsu, který je zakladatelem společnosti Marukai.

    Jeho první pobočka Seiwa se nachází v Costa Mesa, může mít omezený výběr, ale pokud chcete nakupovat ve velkém nebo hledáte nějaké zabijácké nabídky, Seiwa je vaše místo.

    

    Pros

    Pokud jste nikdy nenakupovali tolik mražených potravin, nakupování v Seiwě vás přiměje znovu zvážit, zda začít (mě ano). Mražené zboží může být velmi výhodné a cenově výhodné při nákupu bílkovin, jako je kuřecí, vepřové, hovězí a ryby (zatím jsem dělal lososa, lososový límec, úhoře až po makrelu) ve velkém, kde si můžete jednotlivé porce zabalit pro budoucí použití.

    Cons

    Jsou nováčkem ve skupině, takže stále vylepšují obchod jako v případě pobočky v Costa Mesa, které se přezdívá „japonské Costco“. Bohužel v této prodejně provedli v poslední době několik změn, které z ní udělaly další „me too“ pobočku s větším množstvím předpřipravených potravin a nemraženého masa. Možná je to snaha oslovit širší publikum, ale ve srovnání s Tokyo Central, které je vzdálené jen pár bloků, stále zaostává v nabídce zboží. Mitsuwa je také vzdálená jen 2,8 míle/8 minut a prostě nemůže konkurovat jejich food courtu nebo speciálním potravinovým akcím.

    Obrázková galerie: Sídlo: Seiwa, Costa Mesa

    • Sídlo: Torrance, Kalifornie
    • Založeno v:
    • Počet poboček v SoCal: 3
    • Provozovny (odkaz na Google Places/Maps): Poznámka: Mají „1,5 lb, Wild Caught Opilio frozen snow crab“, který dříve stál kolem 10-11 dolarů, ale nedávno zvýšili cenu na 14,99 dolarů (téměř o 4 dolary). Netuším, proč byla zvýšena, ale předpokládám, že na tom stále pracují, i když mají vždy hvězdné nabídky, jako je ta s kávou Kona, kterou prodávají za každodenní nízkou cenu 0,88 až 0,99 USD oproti konkurenčním cenám 1,29 až 1,49 USD.
    • Provozní doba: 9:00 až 21:00
    • Webové stránky: www.seiwamarket.com
    • Internetový obchod: ne
    • Sociální sítě: Facebook (pouze Houston)

    5. TOKYO CENTRAL

    Kromě jejich skvělého značení produktů pro anglicky mluvící nenajdete vedle Marukai tak širokou nabídku produktů, jakou má Tokyo Central.

    Původně Marukai, ale v roce 2013 bylo několik prodejen rebrandováno a přebudováno na Tokyo Central, protože Marukai se připojil k velmi úspěšné japonské společnosti Don Quijote Group. Toto partnerství vedlo k výraznému vylepšení interiéru, zážitků v prodejně a masivnímu nárůstu zboží nejen potravin, ale také hraček, výrobků pro domácnost, kosmetiky a dalšího.

    

    Pros

    Pokud nejste rodilý mluvčí japonštiny, je tu jeden hlavní důvod, proč budete chtít jít sem místo jakéhokoli jiného trhu, což je jejich označení v obchodě pro pravděpodobně téměř všechny jejich výrobky je v dobré ole angličtině. Vzhledem k tomu, že většina prodávaných výrobků byla určena pro domácí japonský trh, poskytuje Tokyo Central stručný popis výrobku, takže se nemusíte spoléhat na vzhled obalu nebo na povinné označení složení FDA na zadní straně veškerého zboží.

    Cons

    Předtím, než Tokyo Central koupil Marukai, se tento food court nikdy nevyrovnal tomu uvnitř Mitsuwy. Nyní se zcela novým Tokyo Central Delicatessen (omlouvám se, žádné uzeniny nebo sýry zde nejsou. Pouze „neobvyklé nebo zahraniční hotové pokrmy“) a bufetovou linkou se všemi jejich předpřipravenými jídly a nabídkou sushi je to stále obrovský hit’or’miss s mnohem větším počtem „miss“. Převzetí přístupu podobného WholeFoods, ale s podivnou nabídkou a bez pěšího provozu, má za následek spoustu jídla, které se povaluje. Nepomáhá ani to, že jejich nabídka sushi je velmi průměrná. Jediná změna, kterou v poslední době udělali, bylo přidání Toraji Ramen do provozovny v Costa Mesa.

    Obrázková galerie: Tokyo Central, Costa Mesa

    • Sídlo: Tokyo Central, Costa Mesa
      • Tokyo Central, Costa Mesa Torrance, Kalifornie
      • Založeno v:
      • Počet provozoven v SoCal: 5
      • Provozovny (odkaz na Google Places/Maps):
      • Poznámka: Mají prodejny „Tokyo Central“ a „Main“, ale neobtěžují se vám sdělit, jaké jsou mezi nimi rozdíly. Možná se jednoho dne rozhodnou oficiálně zveřejnit, jaké jsou mezi nimi rozdíly, než abyste na to museli přijít sami.
      • Obecná provozní doba: 9:00 až 22:00.
      • Webové stránky: www.tokyocentral.com
      • Internetový obchod: ne, tokyocentral.com ZAVŘENO OD 13. ŘÍJNA 2020
      • Sociální sítě: žádné

      Pokud máte oblíbený trh, dejte mi prosím vědět.

      Pokud byste raději nakupovali online

      Mám seznam všech amerických online japonských trhů, které nabízejí potravinářské výrobky, nádobí, jídelní hůlky až po japonské příbory.

      

      Líbí se mi to…