Vědět o peruánském jablečném kaktusu
Peruánský jablečný kaktus stručná fakta | |
---|---|
Název: | Peruánský jablečný kaktus |
Vědecký název: | Cereus repandus |
Barvy | Modrofialové až oranžovočervené |
Barvy dužiny | Bílá |
Chuť | Mírná, sladká |
Cereus repandus známý také jako peruánský jablečný kaktus je velký, vzpřímený a trnitý sloupovitý kaktus, který se vyskytuje v Jižní Americe. Je známý také z dalších běžných názvů, jako je obří kaktus kyjovitý, kadushi, kaktus živého plotu a kayush. Má stromovitý vzhled s válcovitými, šedozelenými až modrými stonky, které dosahují výšky až 10 metrů a průměru 10-20 cm. Květy jsou velké, krémově zbarvené a noční se otevírají pouze na jednu noc. Plody jsou bez trnů a liší se barvou slupky od fialově červené po žlutou. Dužnina je bílá a obsahuje malá, jedlá a křupavá semena. Kaktus roste v suchých oblastech a plodí v suchých obdobích, plody jsou skvělým zdrojem potravy pro ptáky v původním areálu. Dorůstá výšky až 10 metrů. Rostlina se obvykle větví od země a má hlavní stonek o průměru 40 cm.
Kulinářské využití
Ovoce se konzumuje syrové, protože dužina má jemnou a sladkou chuť.