Veganské těstoviny Cajun

admin 0 Comments Articles

Veganské těstoviny Cajun

143shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Když mám chuť na pikantnosti, nic nechutná lépe než veganské těstoviny Cajun! Nejenže se veganské cajun těstoviny snadno připravují, ale je to také jedno z mých zázračných jídel z jednoho hrnce. Co to znamená? Stejně jako můj recept na špenátové těstoviny s artyčoky nebo moje veganské 20minutové těstoviny z jednoho hrnce bez oleje, i veganské těstoviny cajun se uvaří v jednom hrnci za méně než 20 minut!

Někdy chci, aby večeře byla jednoduchá a rychlá, a dnešek byl jedním z takových dnů. A pokud jste na tom podobně jako já, čím méně nádobí, tím lépe! Proto jsem se rozhodla, že dnešní večer bude skvělý na přípravu veganských cajunských těstovin plných zeleniny v lehké omáčce bez oleje.

JAKÁ ZELENINA JE V RECEPTU NA VEGANSKÉ CAJUNSKÉ TĚSTOVINY?

Pro přípravu jednoduchého a snadného receptu na veganské cajun těstoviny jsem vybrala svou oblíbenou jednoduchou zeleninu:

  • Houby
  • Cibule
  • Česnek
  • Červená paprika
  • Ohnivě pečená rajčata
  • Čerstvý tymián

Kombinace česneku, hub a cibule je například moje oblíbená směs při přípravě zeleninových těstovin. Červená paprika však dodává pokrmu barvu, ale zároveň poskytuje sladkost, která doplňuje lehce pikantní chuť veganských cajunských těstovin.

Příklad rajčata opečená na ohni dodají pokrmu kouřovou zuhelnatělou chuť a zvýrazní chutě v pokrmu.

Aroma tymiánu, i když je jemné, dodává veganským cajunským těstovinám zemitou, nasládlou chuť, která zvýrazňuje sladkost červených paprik.

Co je ve veganské omáčce CAJUN PASTA?“

Věřte nebo ne, omáčka je vytvořena kombinací zeleninového vývaru, kešu smetany a jednoho z mých oblíbených koření, cajunské směsi koření Slap Ya Mama.

CO OBSAHUJE KOŘENÍ SLAP YA MAMA? (PŘIPRAVTE SI VLASTNÍ KOMBINACÍ NÁSLEDUJÍCÍCH SUROVIN)

  • Sůl
  • Červená paprika
  • Černý pepř
  • Česnek

Nebo si klidně doplňte své oblíbené cajunské koření. Pro tento veganský cajunský recept jsem použila 3 čajové lžičky, ale buďte opatrní. Já koření MILUJU.

V důsledku toho jsem možná použila víc, než preferují vaše chuťové pohárky. Takže přidávejte po 1 lžičce, protože koření můžete vždycky přidat, ale nemůžete ho ubrat.

Kašu krém je jednoduše kombinace malého množství kešu oříšků a zeleninového vývaru.

KROKY PRO PŘÍPRAVU RYCHLÉ A SNADNÉ PASTY ZA NEJMÉNĚ 20 MINUT

Nejdříve je třeba začít s desítkou. 5čtvrtlitrovým nebo větším hrncem s těsnou plnící poklicí. Poté osmahněte česnek a cibuli, dokud cibule nezprůsvitní.

Následující přidejte houby a vařte je, dokud nezhnědnou. I když by zelenina měla poskytnout dostatek přirozené vlhkosti, pokud se vám zelenina začne lepit, přidejte trochu zeleninového vývaru nebo vody.

Dalším krokem je přidání ostatních ingrediencí, kromě kešu krému:

  • Červená paprika
  • Čerstvý tymián
  • Ohnivě opečená rajčata
  • Těstoviny dle výběru
  • Zeleninový vývar
  • Slap Ya Mama koření

Jakmile směs začne vřít, přikryjte směs těsně přiléhající pokličkou, snižte teplotu varu a vařte 13 minut.

Po uplynutí této doby přidejte kešu krém a vařte dalších několik minut. Díky tomu omáčka zhoustne.

RECEPT NA VEGANSKÉ TĚSTOVINY, UCHOVÁVÁNÍ A ZAMRAŽOVÁNÍ

Ve výjimečných případech, kdy mám zbytky, se tento recept na těstoviny dobře ohřívá v mikrovlnné troubě na oběd nebo jinou večeři.

Nebo vydrží 5 dní v lednici. Pokud plánujete veganské těstoviny cajun zmrazit, ujistěte se, že mezi těstovinami a horní částí nádoby vhodné do mrazničky necháváte centimetr nebo více místa. Díky tomu nedojde ke spálení v mrazáku. Pro dosažení nejlepších výsledků se ujistěte, že jste veganské těstoviny cajun před ohřevem dokončili.

HLEDÁTE RYCHLÉ A SNADNÉ JÍDLO S MINIMEM NEPOŘÁDKU?

  • Veganské 20minutové jednohubky bez oleje.Pot Wonder Pasta
  • Veganská polévka Minestrone
  • Recept na těstoviny se špenátem a artyčoky
  • Veganské těstoviny s pestem
  • Veganský maďarský guláš
  • Krémová zeleninová polévka
  • Veganské nudle Pad Thai
  • Veganské fettuccine Alfredo
  • Recept na grilovaný chlebovník
  • Smetanové pikantní těstoviny s veganskou klobásou
  • Česnekové nudle
  • Veganské pikantní thajské opilé nudle s opečeným tofu
  • Veganský houbový Stroganoff
Čas přípravy: 1 hod:
Doba vaření: 20 minut
Celkový čas: 25 minut

Krémové, pikantní cajun těstoviny jsou plné zeleniny a uvaří se v jednom hrnci za méně než 20 minut. Usnadněte si večeři a ještě snadněji ukliďte.

Složení

  • 1 bílá nebo žlutá cibule, nakrájená na tenké plátky
  • 3 stroužky česneku, prolisované
  • 8 uncí hub, nakrájených na tenké plátky
  • 1 červená paprika, nakrájejte na proužky
  • 1 15 uncí plechovky rajčat opečených na ohni
  • 8 uncí těstovin dle výběru
  • 2 lžičky čerstvého tymiánu
  • 3 lžičky koření Slap Ya Mama (nebo koření cajun dle výběru; pokud jste citliví na koření, začněte s 1 čajovou lžičkou)
  • 5 šálků zeleninového vývaru

Kašírovaná smetana

  • 1/4 šálku kešu ořechy
  • 1/2 šálku zeleninového vývaru

Návod

Kešu krém

  1. Kešu ořechy namočte přes noc, pokud nemáte vysokorychlostní mixér. Pokud máte kvalitní vysokorychlostní mixér, namáčení není nutné.
  2. Kašu oříšky slijte a smíchejte se zeleninovým vývarem.
  3. Blendujte na nejvyšší výkon, dokud nebude hladká.
  4. Odstavte stranou.

Recept na veganskou paštiku

  1. V 10,5litrovém nebo větším hrnci osmahni česnek a cibuli.
  2. Jakmile je cibule průsvitná, přidejte houby a tymián.
  3. Dusíte, dokud houby nezhnědnou.
  4. Přidejte malé množství zeleninového vývaru, pokud se zelenina začne lepit.
  5. Přidejte červenou papriku, promíchejte.
  6. Přidejte rajčata opečená na ohni, cajunské koření a suché těstoviny.
  7. Míchejte.
  8. Přidejte zeleninový vývar; promíchejte.
  9. Přiveďte směs k varu.
  10. Přikryjte a snižte teplotu na minimum.
  11. Vařte 15 minut.
  12. Odstraňte vršek a vmíchejte kešu krém.
  13. Přikryté vařte ještě několik minut; omáčka zhoustne. Odstavte z ohně.
  14. Podávejte v jednotlivých miskách.

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

  • NutriBullet Pro – 13dílný systém vysokorychlostních mixérů/mixérů s knihou receptů v pevné vazbě v ceně (900 W)
  • Slap Ya Mama Louisiana Style Cajun Seasoning, Hot Blend, MSG Free and Kosher, 8 uncí plechovka

Informace o výživové hodnotě

Výtěžnost

6 porcí

Velikost porce

1
Množství na porci Kalorie 136Celkem Tuky 4gNasycené tuky 1gTrans tuky 0gNenasycené tuky 2gCholesterol 0mgSodík 584mgSacharidy 22gVláknina 3gCukry 5gBílkoviny 5g

Nutriční hodnoty nemusí být 100% přesné.

Připravili jste tento recept?“

Prosím, zanechte komentář na blogu nebo sdílejte fotografii na Pinterestu

Ahoj! Jmenuji se Kathy, jsem středoškolská učitelka angličtiny v důchodu &, veganská nadšenkyně a blogerka. Celý můj blog je plně veganský na rostlinné bázi. Opravdu věřím, že to, co jíme &, jak žijeme, rozhoduje o našem zdraví & o zachování naší planety! 🙂

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.