Vegetariánský boloňský recept

Vegetariánský boloňský recept

Tento vegetariánský boloňský recept se připravuje z hub, mrkve, celeru, česneku a cibule. Vynikající recept na vegetariánskou „masovou“ omáčku bez masa, na které si pochutná každý!

Bolonská omáčka je klasické oblíbené rodinné jídlo.

Dnes se s vámi podělím o vynikající alternativu tradiční boloňské omáčky – vegetariánskou boloňskou omáčku!

Jako vegetarián (a prostě milovník sacharidů obecně) jsou těstoviny jedním z mých nejoblíbenějších jídel.

Je to skvělý způsob, jak do jídla dostat spoustu zeleniny, těstovin a bílkovin, aby bylo jídlo vyvážené.

Ráda vegetariánsky upravuji klasické recepty, jako je boloňská omáčka a zapečené ziti za milion dolarů!“

Tento recept na vegetariánskou boloňskou omáčku je skvělou bezmasou náhradou tzv.“

Je super sytý, plný pro vás prospěšných surovin a chutná úžasně!

složky, které budete potřebovat k přípravě bezmasé boloňské omáčky

• žampiony baby bella
• zlaté dubové houby shitake
• celer
• mrkev
• česnek
• cibulka
• .
• na kostičky nakrájená ohnivě pečená rajčata
• sušená bazalka
• sušené oregano
• cukr
• nutriční droždí

Jak připravit vegetariánskou boloňskou omáčku

Nejprve, budeme používat kuchyňský robot, aby byla příprava zeleniny velmi snadná.

Pokud je ten váš malý jako můj, můžete zpracovávat po dávkách.

V opačném případě prostě vhoď všechnu zeleninu najednou!

Začala jsem zpracováním 8 uncí žampionů baby bella s 5 uncemi žampionů shitake ze zlatého dubu.

Zpracovávej je, dokud nebudou mít strukturu podobnou mletému masu.

Následuje celer, mrkev, česnek a cibule.

Všechno to v kuchyňském robotu rozemel, až je to na drobné kousky jako houby.

Jakmile bude vše pěkně pomleté, bude to vypadat jako na tomto obrázku níže.

Nastal čas nechat zeleninu vypotit a vyvařit z ní tekutinu.

Vař zeleninu asi 25-30 minut (já jsem k vaření použila svůj hrnec), dokud se většina tekutiny neodpaří a zelenina nezmenší svůj objem.

Následuje pyré z ohnivě pečených rajčat v kuchyňském robotu, přidání koření a trocha cukru a vše se spojí dohromady!

Ohnivě pečená rajčata dodají skvělou hloubku chuti a koření pomůže vše doplnit.

Chuť je klíčem k dokonalé vegetariánské boloňské omáčce!

Několik lidí mi říkalo, že nemohou sehnat ohnivě pražená rajčata.

Svá kupuji ve stejné uličce jako ostatní konzervovaná rajčata.

Pokud je nemůžete sehnat, nahraďte je běžnými konzervovanými nakrájenými rajčaty a množství koření upravte podle potřeby.

Struktura zeleninové boloňské omáčky je taková masová.

Byla jsem upřímně překvapená, že mi připadalo, že jím masovou omáčku!“

Právě jsem ji udělala pro své děti . Moc jim to chutnalo a mně taky. tolik chuti! Super jednoduché na přípravu, také. Nejíme maso a tohle byl nový svěží recept.

Dnes jsem to udělala a LÍBILO SE MI to, moc děkuji, je to tak skvělý nápad! Já dělám normální boloňskou pořád a ani moje děti na ní nepoznaly nic jiného.

Včera jsem to udělala a jééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééé. Už ji asi nikdy nebudu dělat s masem

Pokud chcete, přidejte čerstvou nasekanou petrželku pro větší chuť.

Rada to dělám pro tu malou ozdobu a chuť navíc.

Tento recept úplně miluju! Je tak vynikající a můj dvouletý vybíravý jedlík ho zhltl. Hurá šťastná maminka tady

Pokud jste vegetariáni a nejste vegani (jako já), parmazán je skvělá poleva pro tento recept.

Nejlepší je čerstvě nastrouhaný!

Můžeš také posypat veganským parmazánem nebo nutričním droždím, aby to bylo bez mléka.

Tak snadný a chutný recept!!! Jeden z těch receptů, které vám připomenou, proč jste tak rádi, že jste vegetariáni!“

Ačkoli se obvykle nesnažím ve svých receptech dělat náhražky masa, tohle byla rozhodně skvělá náhrada pro někoho, kdo třeba přechází na vegetariánství (nebo jen jako bezmasé jídlo obecně).

Je to upřímně tak chutné a syté.

Maso vám vůbec nebude chybět!

Pro více mňamózní inspirace si určitě přečtěte našich 25 nejlepších vegetariánských receptů.

Z tohoto receptu vznikne obrovská dávka omáčky, takže se s ním skvěle nají spousta lidí!

Další vegetariánské recepty na těstoviny

• Snadná špagetová omáčka bez masa
• Veganské krémové rajčatové mušle
• Květákové těstoviny s houbami a květákem Alfredo Bake
• Zapečené Rigatoni pro milovníky zeleniny

.

• Těstovinový koláč s parmazánem a ricottou
• Vegetariánské zapečené špagety
• Zeleninové špagety bez masa
• Snadné zapečené Ziti v hrnci
• Polévka lasagne z jednoho hrnce

Připravujete tento recept? Chci to vidět! Nezapomeňte mě označit na instagramu @buildyourbite a hashtag #buildyourbite s vašimi výtvory podle receptu!

Ujistěte se, že si tento recept připnete na později a sledujte Build Your Bite na Pinterestu pro všechny nejnovější chutné recepty!“

Udělali jste tento recept? Nezapomeňte níže zanechat hvězdičkové hodnocení!

Recept na vegetariánskou boloňskou omáčku