35 hemmeligheder, der smelter fedt hurtigere
Når du beslutter dig for, at du virkelig ønsker at spænde ben og tabe dig, føler du, at i det øjeblik, kiloene bare skal smelte væk. Desværre er intet i livet så let, og det gælder især for vægttab. Du er nødt til at gøre en indsats og foretage de nødvendige livsstilsændringer. Det kan blive en smule overvældende og frustrerende, når du ikke ser resultater så hurtigt, som du ville håbe.
Så hvad kan du gøre?
Jamen, vi er gået i gang og har samlet 35 af de hurtigste tips og tricks til at tabe dig hurtigt, nemt og ansvarligt. Og for at sikre dig, at du virkelig holder kursen, skal du sørge for at afprøve disse 21 bedste sunde madlavningshacks af hele tiden.
Følg 10:1-reglen
Det er super enkelt, men er en praktisk tommelfingerregel at have i baghovedet, når du skal købe et brød: “For hver 10 gram kulhydrater skal der være 1 gram fibre”, siger Rebecca Lewis, RD for HelloFresh.
Brug mindre tallerkener
“Brug dine salattallerkener i stedet for dine middagstallerkener, og du vil blive overrasket over, hvor meget mindre mad du spiser i det hele taget,” foreslår Frances Largeman-Roth, RDN, ernæringsekspert og forfatter til Eating in Color. Hvis du har lyst til noget sødt, kan du prøve at lægge din dessert i en ramekin, som kan give illusionen af en større godbid takket være den kompakte størrelse.
Start hver morgen med protein
En proteinrig morgenmad kan føre til et garanteret vægttab på lang sigt. Videnskaben har bevist det, ifølge den nye bog Zero Belly Breakfasts. Af de mennesker, der har tabt 30 pund eller mere, har 80 % holdt vægten ved lige ved at spise en proteinrig morgenmad hver dag, ifølge en undersøgelse foretaget af The National Weight Control Registry.
Et kun fødevarer med én ingrediens
Dette ville være svært at gøre hele måneden, men det kan helt sikkert lade sig gøre for en dag. “I løbet af dagen skal du holde dig til at spise fødevarer, der kun består af én ingrediens. Hvis du f.eks. vælger at spise havregryn, så find et firma som Bob’s Red Mill, der kun sætter ‘havre’ ind uden tilsætningsstoffer på ingredienslisten. Så kan du kombinere det med fødevarer som banan eller kakaonibs, men undgå fødevarer som granola, som kan indeholde op til 10 ingredienser (inklusive sukker)”, forklarer Hayim. “Morgenmad kan være: Det kan være: Havregryn med en banan kogt med vand eller tre røræg med grønt blandet i. Frokost kan være en salat (pas på med dressinger) eller kød fra en delikatesseforretning. Aftensmaden kan være noget som et stykke kød eller fisk (uden sauce eller salt), en kugle quinoa og en kogt grøntsag. Gode snacks er bananer og nøddesmør (uden tilsat sukker eller konserveringsmidler!).”
Diskonnekter følelser og spisning
Og selv om en negativ følelse som stress, ensomhed og frustration til sidst vil falde til ro, vil de kalorier, du indtager, ikke gøre det. Så her er udfordringen: Hvis du føler dig den mindste smule følelsesladet og har lyst til at spise – eller det er endda tid til at spise – så tving dig selv til enten at gøre noget andet eller at spise noget sundt og sundt. Ikke alene vil du omskole din krop til, hvad du skal forvente for at få det bedre, men eksperter siger også, at hvis du virkelig oplever dine følelser, vil det lære dig, at det er muligt at tolerere dem direkte. Glem dog ikke, at pendulet svinger begge veje; vær også forsigtig med, hvordan og hvad du spiser, når du har det superfedt!
Godkend nul distraktioner, når du spiser
Godkend Lewis at uddybe: “Det er svært at spise mindfully, hvis du hurtigt skynder dig igennem et måltid for at komme til det næste. Det er endnu sværere at være mindful, hvis du er distraheret af en elektronisk enhed, der stjæler din opmærksomhed fra maden.” Udfordringen? “Tag dig hele 30 minutter til at spise din frokost eller aftensmad. Sæt seriøst en timer. Gør det uden din telefon, computer, tv, tidsskrift eller andre distraktioner. Det opfordres til at spise sammen med en anden person!”
Spis probiotika-rige fødevarer
“De fleste mennesker klager over forstoppelse eller over ikke at have regelmæssig afføring. Jeg har fundet en simpel løsning: Indtag én probiotisk fødevare eller drik om dagen”, siger Hayim. “Det kan være alt fra græsk yoghurt til kombucha og endda bare en halv kop misosuppe. Disse probiotika tilføjer gode bakterier i din tarm og hjælper med at stimulere en sund tarmflora og en normal fordøjelse.” Prøv disse 11 probiotiske fødevarer, der ikke er yoghurt!
Vind ned med te
“At lave en kop te og derefter nippe langsomt til den er en god måde at inkorporere en nedtrapningsperiode i hver dag. Ofte er tidsrummet efter aftensmaden en periode, hvor dagens stress kan ophobes. For mange mennesker fører det til at snacke, når de ikke er sultne og/eller har svært ved at falde i søvn”, siger Willow Jarosh, MS, RD, CDN, fra C&J Nutrition. “Et urtete-ritual om aftenen er en måde at slappe af på, hydrere og slappe af inden sengetid. Denne natlige tetid kan også kombineres med journalføring som en effektiv måde at håndtere daglig stress på en sund måde, uden mad.” Få mest muligt ud af fordelene fra te med The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Testpanelets deltagere tabte op til 10 pund på en uge!
Opmærksom på dit saltindtag
Opmærk etiketterne mere omhyggeligt og hold øje med, hvor meget natrium du indtager. “Vidste du, at en standard frossen hovedret kan indeholde 750 mg natrium (vær opmærksom på portionsstørrelsen – ofte mere end én portion). Og din yndlingsproteinbar kan indeholde op til 400 mg natrium!” advarer Dr. Tasneem Bhatia, MD, også kendt som “Dr. Taz”, en ekspert i vægttab og forfatter til What Doctors Eat og The 21-Day Belly Fix. “Din faktiske samlede daglige natriumindhold bør være under 1.500 mg pr. dag.”
Erobre en opskrift, der skræmmer dig
“Det værste, der kan ske, er, at du ødelægger et måltid og må ty til cornflakes til aftensmad, men det bedste er, at du opdager et nyt yndlingsmåltid, du kan lave!”, udbryder Janel Funk, MS, RD, LDN, fra EatWellWithJanel.com. “Kulinariske færdigheder kræver lidt øvelse, og jo mere fortrolig du er med at lave mad derhjemme, jo sundere kan dine måltider blive!” Tillad os at foreslå at gennemse vores varierede samling af nemme, sunde opskrifter. Vi lover, at alle vil bede om en reprise i næste uge.
Sulg en trang
Jamen, her er en interessant idé, som er velfortjent efter gårsdagens udfordring! “Jeg kan typisk godt lide at udfordre klienterne til bevidst at spise en portion mad, som de har lyst til – og øve sig i at gøre det en gang om dagen”, siger Nan Allison, MS, RD, LDN fra Allison Nutrition Consulting, Inc. “Jeg udfordrede for nylig en klient til at spise mælk og småkager hver eftermiddag, og det hjalp hende til at føle sig tilfreds og ikke tage fastfood til aftensmad.” Ikke alene vil spise mindfully engagere dine sanser mere, så du kan nyde godbidden mere fuldt ud, men det vil også bremse dig og bremse overspisning.
Et dobbelt regnbuer
Så velsmagende og fabelagtigt som det lyder! “Med andre ord skal du sigte mod at indtage to portioner af fødevarer, der naturligt er farvet rødt (f.eks. hindbær eller rød rødbede), orange (f.eks. mango eller gulerødder), gult (f.eks. citroner eller peberfrugter), grønt (druer eller grønkål), blåt/lilla (blåbær eller rødbeder) og hvidt (bananer eller løg). Hvert af disse pigmenter repræsenterer hundredvis – eller endda tusindvis – af sygdomsbekæmpende og immunforbedrende fytokemikalier”, forklarer Julieanna Hever, MS, RD, CPT, en plantebaseret diætist og forfatter til The Vegiterranean Diet og The Complete Idiot’s Guide to Plant-Based Nutrition.
Tilføj flere bælgfrugter, når det er muligt
Men nej, vi taler ikke om at pulsere din mad med en foodprocessor. I stedet taler vi om bælgfrugter som i tørrede ærter, bønner, kikærter og linser! “Disse kan nemt inkorporeres i ethvert måltid på dagen”, foreslår Frances Largeman-Roth, RDN, ernæringsekspert og forfatter til Eating in Color. “Du kan tilføje hvide bønner eller kikærter til smoothies, ærtepuré til bagværk eller udskifte halvdelen af kødet i enhver opskrift med linser. Du får en sund dosis plantebaseret protein, fyldige fibre og næringsstoffer som jern og folat.” Er du vild med kikærter? Så vil du ikke gå glip af disse 20 fantastiske, overraskende måder at spise kikærter på!
Gå sukkerfri
“Når du dropper tilsat sukker og erstatter det med de sukkerfrie superfødevarer, som jeg afslører i min bog Zero Sugar Diet, vil der ske en række fantastiske ting med chokerende hurtighed (og ja, du kan stadig spise alle dine yndlingsretter uden at skulle gå på slankekur),” siger David Zinczenko. “Når din krop opdager, at du er begyndt at tabe dig, bliver dine sulthormoner rasende. De begynder at sende signaler til din hjerne, der fortæller dig, at vinteren nærmer sig, at de barbariske horder står ved porten, og at du hellere må indtage alle kalorier i sigte for at forberede dig på den kommende hungersnød. Zero Sugar Diet bruger kraften af fiber til at modvirke dette grundlæggende instinkt. Ved at bremse kulhydraternes udvikling gennem din krop hjælper fibre med at give dig en kontinuerlig, jævn dosis energi, så du aldrig får “jeg er tom”-signalet. Så i de to uger spiste jeg kun fødevarer uden tilsat sukker med et højt fiberindhold – mættende fødevarer som proteinpandekager, roastbeef-wraps, saftige okseburgere, stegt ahi-tunfisk, cremede smoothies, popcorn – alle opskrifterne i bogen, skræddersyet til at være lækre og nemme at lave.”
Konsumer kun fuldkorn
Lad der være brød! Og pasta! Og … bare sørg for, at det er fuldkorn! “De fleste af os har ikke noget problem med at spise nok korn, det er bare det, at vi undlader at indtage nok fuldkorn,” kommenterer Erin Palinski-Wade, RD, CDE forfatter af Belly Fat Diet For Dummies og Flatout-blogger. “Fuldkorn er en god kilde til fibre, B-vitaminer og kan endda hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet og fremme et tab af mavefedt. For hvert korn du vælger, skal du gøre det 100 procent fuldkorn.” Det betyder dit korn, dine wraps, dine snacks, dine ris til aftensmad; når først du ser, hvor nemt og smagfuldt det kan være, vil det være nemt at holde fast i disse swaps på lang sigt. Hvis du vil have mere hjælp, kan du læse disse 20 hemmeligheder til at spise brød uden at blive fed.
Gå kødløs en dag
“At gå kødløs en dag om ugen kan forbedre dit helbred og miljøet”, fortæller Alexandra Miller, RDN, LDN, Corporate Dietitian hos Medifast, Inc. “Faktisk står der i 2015 Dietary Guidelines for Americans, at “en kost med et højere indhold af plantebaserede fødevarer, såsom grøntsager, frugt, fuldkorn, bælgfrugter, nødder og frø, og et lavere indhold af kalorier og animalske fødevarer er mere sundhedsfremmende og er forbundet med mindre miljøbelastning end den nuværende amerikanske kost”. Desuden tyder forskning på, at det at spise mindre kød kan hjælpe med vægtkontrol og være beskyttende mod visse typer kræft, diabetes og hjertesygdomme.”
Sprøg med et nyt korn
Vi elsker quinoa, men quinoa-trætheden er reel. “Prøv et nyt fuldkorn som f.eks. farro, hvedebær eller amaranth for at tilføje mere variation i dit ris- og pastarepertoire,” foreslår Funk. “Fuldkorn er fyldt med fibre, hvilket er godt for fordøjelsen og for at føle sig mæt længere. Gå hen til din købmands butiks bulkbakke for kun at prøve det, du har brug for til aftenens opskrift.”
Få mere omega-3
“Tag små skridt hver dag for at få mere omega-3 – det gør vi selv og opfordrer vores kunder til også at gøre det!”, fortæller Ernæringstvillingerne, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT og Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, og forfattere af The Nutrition Twins’ Veggie Cure. “Mere og mere forskning viser, at omega-3 fedtsyrer hjælper med at holde dit hjerte og din hjerne sundt.” Og glem ikke – omega-6-fedtsyrer er ikke dobbelt så gode som omega-3-fedtsyrer!
Ditch sodavand
“De fleste af os spiser (eller drikker!) mere end den af American Heart Association anbefalede maksimale mængde tilsat sukkerstoffer om dagen (100 kalorier for kvinder og 150 kalorier for mænd). En af de største syndere er en sukkersødet drik.” Det er lettere sagt end gjort, men du vil få det meget bedre, hvis du dropper disse sukkerbomber. “Jeg tror, at du vil opdage, at du vil føle dig bedre tilpas og få mere energi. Hvis almindeligt vand ikke passer dig, kan du prøve mousserende vand med et stænk af 100 % frugtsaft, eller du kan tilsætte vand med frugt og urter (f.eks. limeskiver, mynte og jordbær i skiver)”, siger Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, en ernæringsekspert fra Nashville og forfatter til Schedule Me Skinny: Plan to Lose Weight and Keep It Off in Just 30 Minutes a Week.
Følg den røde, grønne og orange regel
Du vil aldrig se på din tallerken på samme måde igen: “Følg vores ‘Rød, grøn og orange regel’ for at inkludere en rød, grøn eller orange grøntsag eller frugt i hvert måltid. Når du koncentrerer dig om at få en af disse farver ved hvert måltid, får du en fremragende kilde til sygdomsbekæmpende næringsstoffer og et højt fiberindhold og lavt kalorieindhold, der er fantastisk til at hjælpe med at opretholde en sund vægt og bekæmpe aldring,” foreslår Ernæringstvillingerne. “Det er nemmere, end du tror: Lav/bestil omeletter, sandwiches, wraps og burritos med grøntsager tilsat; brug nori eller salat til traditionelle sandwiches eller wraps i stedet for kulhydratrigt brød; top bagte kartofler med dampede grøntsager; og bland pureret græskar på dåse i havregryn og tilsæt kanel.”
Andag din vej til bedre mad
Denne udfordring tager springet fra bordet til din krop: “Vi holder ofte spændinger i kroppen i løbet af dagen, og sammen med at vi sidder nedbøjet over en computer kan det føre til en overfladisk vejrtrækning. At tage en hel, dyb indånding (prøv at trække vejret dybt ned i underlivet) mellem hver bid mad hjælper dig med at sætte farten lidt ned og slappe lidt af den spænding, der kan sidde i maven,” forklarer Jarosh. “At sætte farten ned med en dyb indånding mellem bidderne giver dig også mulighed for at tjekke med din krop, hvordan du føler dig (sulten? tilfreds? mæt?), så du bedre kan basere, hvor meget du spiser, på din krops naturlige signaler.” Hvis du skulle have brug for det, er her endnu et bevis på, at mindful eating er nøglen til vægttab.
Sluk for at spise kl. 19.30.
Tag udfordringen om ikke at spise efter kl. 19.30, og du vil måske endda opdage, at du vågner op og har det så godt, at du har lyst til at gøre det til en del af din normale rutine. “Jeg er vild med dette, da det virkelig hjælper dig med at tabe dig, da det ofte er usundt at spise sent om aftenen og kan gøre det svært at tabe kilo,” kommenterer Mitzi Dulan, RD, forfatter til The Pinterest Diet: How to Pin Your Way Thin og team ernæringsekspert for Kansas City Royals.
Drik citronvand
Hvis du ikke læser dette, før det er for sent, så fordobl dine miniudfordringer til i morgen. “Start din morgen med et glas citronvand og en positiv meditation for at få et lyst perspektiv”, råder Lewis. Dette er faktisk et af de bedste tips til at få en flad mave – hurtigt – fordi citroner er et vanddrivende middel og hjælper med at mindske oppustethed. Prøv det, og sørg derefter for at undgå disse 19 fødevarer, der forårsager oppustethed, hvis du forsøger at klemme dig ind i dine skinny jeans eller stramme kjole til en særlig lejlighed i weekenden!
Få dine frugter og grøntsager
Hvis du laver en udfordring, stemmer vi for denne! “Spis fem portioner grøntsager (en portion = en kop rå, en halv kop kogt) og fire portioner frugt (en portion = et lille stykke frugt eller en halv kop),” foreslår Kimberly Gomer, RD, direktør for ernæring på Pritikin Longevity Center + Spa. “For at fremme vægttab skal du spise grøntsagerne som en første ret før dine måltider. Vær kreativ; spis en hakkede salat, en frugtsalat, ristede grøntsager eller en stor skål grøntsagssuppe.”
Vær kreativ med krydderier
“Skær ned på natrium og reducer din risiko din risiko for at udvikle forhøjet blodtryk og hjertesygdomme ved at erstatte natrium med krydderier og med citron,” foreslår The Nutrition Twins. “Prøv for eksempel gurkemeje på dine æg, kanel i dine havregryn om natten, rosmarin og oregano på din kylling, sort peber og citron på din fisk og spidskommen i dine ris. Vi elsker dette, fordi det er sådan en sund måde at øge smagen på og samtidig bekæmpe oppustethed, der følger med salt!”
Få mindst én portion grønt i din kost
Det lyder simpelt nok, men det er nemt at glemme, når vi er i en klemme eller spiser ude. ” Få en portion grønt i mindst én gang om dagen, hvis ikke to gange. Det kan være skræmmende at være sund. Ofte fokuserer vi for meget på makronæringsstoffer som f.eks. mængden af kulhydrater, protein og fedt, vi spiser, og glemmer at se på næringsstoffer og fibre,” kommenterer Hayim. “Grønt er vigtigt for at hjælpe med at alkalisere, fordøjelsen og give næring til cellerne. Jeg opfordrer mine klienter til at få grønt på alle måder, de kan: Spirulina/Chlorella i en smoothie; grønkål i en salat eller i en sandwich; selv at snacke grønne bønner eller sukkerærter rå.”
Spis kun ved borde
Destid = frokosttid? Skyldig…som regel. Men ikke i dag! “Tillad dig selv kun at spise, mens du sidder ved bordet eller ved midterøen i dit køkken,” foreslår Dulan (et bord på kontoret er også fint; undgå blot dit skrivebord for dagen). “Dette er med til at forhindre den ubevidste spisning, som kan være et almindeligt problem.” Sørg for, at distraktioner som tv, smartphones og computere også er ude af syne. Bedwell tilføjer: “Undersøgelser viser, at vi spiser mere og er mindre tilfredse, når vi er distraheret. Du vil højst sandsynligt opdage, at du naturligt spiser mindre og nyder din mad mere, når du spiser mindfully. Som en bonus vil du opdage, at du får mere kontakt med dine kære, når I spiser mindfully sammen.”
Kombinér fibre og protein
Fuldfør denne mission, og se din krop få det så meget bedre: “Sørg for, at alle dine snacks indeholder både fibre og protein for at sikre næringsstoffer, mæthed og et stabilt blodsukker- og energiniveau,” siger The Nutrition Twins. “Pistacienødder er en af vores foretrukne go-tos, fordi de er knasende og tilfredsstillende, og de er en af de snacknødder med det laveste fedtindhold og det laveste kalorieindhold, og blandt de nødder med det højeste indhold af protein og fibre. Vi elsker dette tip, fordi det forhindrer folk i at ty til småkager eller chips som snacks, samtidig med at det hjælper dem med at skære ned på kalorierne, så de kan se slankere ud.” Gå ikke glip af disse 43 Fiber-rige fødevarer, der bør være i din kost, mens du tænker på dine potentielle kombinationer!
Spis ikke noget, der kommer ud af en æske
“Holdbare fødevarer har ofte et højt indhold af de typer ingredienser, som vi egentlig gerne vil undgå (sukker, mættet fedt og natrium), fordi de bruges for at sikre, at maden holder længe på hylden”, siger Lewis. “For ikke at nævne, at de fleste af de resterende ingredienser er stærkt forarbejdede eller fulde af konserveringsmidler. Den bedste måde at hjælpe dig selv med at spise mere frugt/grøntsager (og dermed fibre) er at undgå disse typer fødevarer. Der opfordres til at lave mad derhjemme!”
Planlæg en snack, der er tidskrævende
“Vælg f.eks. pistacienødder med skal i stedet for en snack til at tage med dig, da du selv skal sætte farten ned og fjerne skallerne; Desuden kan det hjælpe dig med at narre dig selv fuld, fordi de resterende skaller kan give et visuelt signal om at begrænse portionerne,” siger Jackie Newgent, RDN, kulinarisk ernæringsekspert og forfatter til The All-Natural Diabetes Cookbook. “Som en bonus får du både fibre og protein i pistacienødder – en kombination, som ernæringseksperter som jeg selv elsker at anbefale for at øge mæthedsfornemmelsen.”
Hydrat, hydrat, hydrat
Har vi nævnt, at du skal hydratere? Gør det til din MO at indtage H2O som en rockstjerne. Den anbefalede mængde er 64 ounces, eller otte glas med otte ounces vand hver om dagen, FYI. “Drik vand i stedet for sodavand, te, saftevand eller andre drikkevarer, du typisk drikker. Morgenkaffe er fint, men ellers skal du drikke vand til måltiderne og i løbet af dagen”, foreslår berømt ernæringsekspert Lisa DeFazio, MS, RDN. Bare det at holde sig til dette mål for én dag kan være en stor bedrift og få dig til at føle dig godt tilpas. “Kalorier fra drikkevarer bidrager til vægtøgning på samme måde som mad, og vand hydrerer dig bedre end nogen anden drik. Ved at skifte til vand skærer du ned på dine kalorier og dit sukkerindtag”, tilføjer DeFazio.
Lad op på protein
“Udfordr dig selv til at spise tre måltider om dagen, der er afbalanceret med magert tilstrækkeligt protein, komplekse kulhydrater, og sunde fedtstoffer, sammen med to proteinsnacks (for kvinder) eller tre proteinsnacks (for mænd),” siger Caroline Cederquist MD, forfatter til The MD Factor og grundlægger af bistroMD, et forskningsbaseret program til levering af kost. “For en kvinde af gennemsnitshøjde, som i USA er 5’4″, anbefaler jeg 110-120 gram protein om dagen. For en mand af gennemsnitshøjde, som i USA er 5’11”, anbefaler jeg 130-140 gram protein om dagen.” Hvis du vil finde ud af, hvad det betyder, og hvilke fødevarer der kan opfylde disse mål, kan du tjekke disse 26 bedste vegetariske proteinkilder!
Tag 10 minutter hver uge til at rydde op i dit køleskab
Det er ligesom glæden ved at rydde op, men for dit taljemål. “Tag en affaldspose, gå dit køleskab og spisekammer igennem, og smid alt det udgåede mad og junkfood ud, som du ved ikke er godt for dit helbred! Hvis det ikke er i huset, vil du ikke spise det,” siger DeFazio. Føler du dig skyldig over, at noget – selv om det er junkfood – går til spilde? Det skal du ikke. Det går til spilde, uanset om du putter det i din krop eller ej.
Dæmp de alkoholiske drikkevarer
Okay, vi ved godt, at denne her ikke er sjov; det er måske den mest udfordrende af mange af punkterne her på siden! Men en undersøgelse offentliggjort i American Journal of Nutrition viste, at alkohol er en af de største drivkræfter bag et overdrevent madindtag. En anden undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Obesity har foreslået, at dette kan skyldes, at alkohol skærper vores sanser. Forskerne fandt ud af, at kvinder, der havde fået det, der svarer til ca. to drinks i form af en alkoholinfusion, spiste 30 procent mere mad end dem, der havde fået placebo. Vi siger ikke, at du skal holde dig tør, men hvis du erstatter din sprut med H20, vil du måske blive chokeret over, hvor anderledes dine jeans føles i løbet af en uge eller to!
Gå uden olie, når det er muligt
“Olie er en forarbejdet fødevare, der er rent fedt, som indeholder op mod 2,000 kalorier pr. kop,” siger Julieanna Hever, MS, RD, CPT, en plantebaseret diætist og forfatter til The Vegiterranean Diet og The Complete Idiot’s Guide to Plant-Based Nutrition. “Ved at erstatte vegetabilsk bouillon eller vand, når du sauterer og pisker en tahinibaseret dressing til din salat eller sauce til din mad, kan du spare hundreder og atter hundreder af kalorier på en dag,” foreslår hun. For at sprænge endnu mere fedt hurtigt, tjek denne vigtige liste over de 20 fødevarer, der vender tilbage dit metaboliske ur.