Dyrkning af jordbær med nøgne rødder
———————————————————
Du kan købe startede jordbærplanter på planteskolen, men ved at købe jordbærsæt med nøgne rødder kan du ikke kun spare en masse penge, men du får også et større udvalg og sundere, mere kraftige planter. Og hvis din familie er som min, kan der aldrig være for mange jordbær!
Der findes snesevis af jordbærsorter til ethvert klima, så før du køber, skal du sikre dig, at den sort, du kigger på, er velegnet til din vækstzone. Alle sorter kan inddeles i tre typer.
Typer af jordbær
Junibær – Den mest populære & mest produktive af alle sorter, som navnet antyder, høstes bærrene i løbet af 4-5 uger i løbet af forsommeren. Med et enormt udbytte på kun få uger er disse jordbær gode til at lave konserves, marmelade & geléer (men de er også gode til friske snacks!). Juni-bærende giver generelt de største bær og den største mængde udløbere (babyjordbærplanter).
Ever-bearing – I modsætning til juni-bærende er deres navn lidt misvisende. De bærer ikke hele året rundt, men har to store høstudbytter (dog ikke så meget som den ene junibærende høst), som regel midt på sommeren og derefter igen i det tidlige efterår. Evigt bærende bær giver mindre frugter end juni-bærere og færre udløbere.
Day Neutral – Disse er de sande “evigt bærende”, da de vil give frugt fra forår til efterår, så de er gode, hvis du er på udkig efter friske spisehøster med et samlet udbytte svarende til evigt bærende sorter. Day Neutrals producerer de mindste jordbær. De producerer også meget få udløbere, så de kan være lettere at vedligeholde end juni- eller evigt bærende sorter, men det betyder også, at de ikke reproducerer nye planter til dig. Nogle gartnere dyrker dem endda som etårige, så de starter på ny med en ny høst hvert år.
De fleste gartnere dyrker en kombination af jordbærtyper – juni-bærere for de store saftige bær med en stor høst på én gang til konservering og derefter enten en Ever Bearing- eller Day Neutral-sort, så de kan få friske spisebær hele sæsonen.
Ejordbær vokser godt i krukker eller højbede, fordi de elsker løs, rig kompost. Hvis du planter i jorden, skal du bearbejde området til plantning ca. en fod ned. Få foretaget en jordbundsundersøgelse for at se, om du skal ændre din jord inden udplantning – jordbær kan godt lide en pH-værdi på 6,0-6,5. De elsker en rig kompost lavet af madaffald eller gammel staldgødning. Vælg et sted, der får mindst 8 timers fuld sol. Jordbær vil vokse i halvskygge, men frugtudbyttet vil være stærkt nedsat.
Forberedelse af jordbærplanter med bare rødder
Når du får dine bær med bare rødder, vil de ikke ligne meget. For at høste de barrodede planter har planteskolen gravet dem op, mens de stadig er i dvale, så de kan overleve selv uden vand & næringsstoffer.
Du bør forsøge at plante dine barrodede planter så hurtigt som muligt efter købet, så dine planter ikke “vågner op”, før du får dem i jorden. Du bør plante i det tidlige forår/sene vinterhalvår, ca. en måned før sidste frostdato for dit område, så længe jorden er tøet op. Hvis du køber dine bær for tidligt, og jorden ikke er klar endnu, skal du opbevare dem på et køligt, mørkt sted. Sprøjt rødderne af og til, så de ikke tørrer ud.
For at få planterne klar til at gå i jorden skal du forsigtigt skille planterne ad og løsne rødderne. Hver plante skal have en krone (en hård rund kugle) med rødder, der kommer ud i bunden. Der kan være en ung plante, der er begyndt at vågne op, og som kommer frem fra toppen af kronen. Fyld en skål med varmt vand, og læg planterødderne i vandet. Hvis du har noget flydende fiskegødning, kan du tilsætte lidt til vandet. Du behøver ikke at nedsænke hele planten, du skal bare få rødderne i og lade dem ligge i blød i ca. 30 minutter for at fugte dem og gøre dem klar til at vågne op.
Læg de nøgne rodplanter ud, hvor de skal plantes. Husk, at junibærende sorter vil producere udløbere. Du ønsker at give plads til, at hver moderplante kan få 3-4 datterplanter. De Ever Bearing & Day Neutral-sorter vil ikke producere så mange udløbere og kan placeres tættere sammen.
Hør i pakkens anvisninger, men generelt kan ikke-løbende sorter placeres hver 12 tommer, mens June Bearers placeres 18-24 tommer fra hinanden.
Plantning
Grab et hul ca. 6-7 tommer dybt, sæt planten i, så kronen er lige ved jordoverfladeniveauet, og rødderne har masser af plads til at sprede sig. Dæk rødderne med kompost, så kronen holdes i overfladeniveau. Du ønsker ikke at begrave kronen, da den ellers kan rådne, og du ønsker ikke, at den skal være helt blottet, da den ellers kan tørre ud.
Giv dit nye jordbærbed en god vanding, og dæk det derefter med muld. Halm er et populært valg. Muldning vil holde rødderne varmere, vil hjælpe med at holde jorden fugtig og holde ukrudtet nede. Vand pletten ofte nok til at holde jorden fugtig.
Efter to uger kan jeg godt lide at give de nye bær et boost med noget helt naturlig gødning af hønsegødning (klik her for at se, hvordan jeg laver det). Jeg gøder igen hver 2-3 uge, indtil planterne begynder at sætte blomster.
Nu kommer den sværeste del – men stol på mig, det vil betale sig i sidste ende. Du er nødt til at knibe alle de blomster af, som planterne sætter ud det første år (for June Bearers). Ja, det betyder ingen jordbær i år, men bare vent til næste år, så får du store, sunde planter med stærke rødder og flere jordbær, end du ved, hvad du skal gøre med! Det første år ønsker du, at planterne skal fokusere deres energi på at sætte stærke rødder og vokse, og ikke dele deres energi ved også at producere frugt. For junibærende sorter skal man det første år knibe alle blomsterne OG alle udløbere af. For Ever Bearing-sorter skal du knibe alle blomster og udløbere af indtil mindst slutningen af juli – hvilket betyder, at du kan få en lille høst i efteråret. For Day Neutral behøver du faktisk ikke at knibe blomsterne af, hvis du planlægger at dyrke dem som etårige planter. Hvis du planlægger at holde et bed med flerårige Day Neutrals, ville jeg knibe alle forår/sommerblomsterne af for at få en god stærk plante etableret.
Langvarig vedligeholdelse
Strawberries kræver ikke så meget vedligeholdelse, som nogle måske tror. Om efteråret skal du ommuldes med halm eller blade for at hjælpe med at holde dem varme & fugtige i løbet af vinteren. Om foråret skal rækkerne sidedresses med kompost for at tilvejebringe næringsstoffer til den kommende vækstsæson.
I vækstsæsonen er den største udfordring at holde udløberplanterne i skak. Jordbær vil formere sig, indtil de overtager hele det område, hvor de er plantet. Hvis de får lov til det, bruger planterne alle ressourcer på at formere sig i stedet for at sætte frugt. Lad hver moderplante sætte 3-4 datterplanter og knip alle andre udløbere af. Klem alle udløbere, som datterplanterne producerer det første år, af, men lad det andet år 3-4 af hendes døtre sætte sig. Hvor denne cyklus slutter, er op til dig, og hvor meget plads du har. Jordbærplanter topper i høst omkring år tre, hvorefter de falder i et par år, før de dør omkring år 6 eller 7.
Som vi tidligere har nævnt ovenfor, hvis du ikke ønsker at beskæftige dig med al vedligeholdelse af udløbere, skal du vælge Ever Bearing- eller Day Neutral-sorter, som producerer få eller ingen udløbere. Uanset hvilken sort du planter, er det vigtigt at sætte net på planterne, når frugterne begynder at sætte sig, medmindre du ønsker at fodre alle nabolagets fugle, egern, kaniner og rådyr!
