Granatæblejuice kan hjælpe mod diabetes
En undersøgelse foretaget i Israel har vist, at granatæblejuice kan give nogle sundhedsmæssige fordele for diabetikere. Nyheden kan komme som en overraskelse for nogle eksperter, fordi saften er kendt for at indeholde betydelige mængder sukker.
Saften blev afprøvet på en lille gruppe mennesker på Rappaport Family Institute for Research in the Medical Sciences, i samarbejde med Ramban Medical Centre i Haifa, Israel. Den overraskende afsløring blev gjort, at de sukkerstoffer, der findes i granatæblejuice, selv om de ligner andre frugtsaftsukkerstoffer i deres egenskaber, ikke havde negativ indflydelse på diabetesparametre. Det blev endda konstateret, at juicen sænkede risikoen for åreforkalkning.
Ifølge professor Michael Aviram, eksperten i spidsen for undersøgelsen: “I de fleste juicer er sukkerstoffer til stede i frie – og skadelige – former. I granatæblejuice er sukkerstofferne imidlertid knyttet til unikke antioxidanter, som faktisk gør disse sukkerstoffer beskyttende mod åreforkalkning.”
Diabetes i EU er et meget alvorligt problem, idet det anslås, at 19 millioner mennesker er ramt af sygdommen. Forskningen vil blive offentliggjort i augustudgaven af Journal Atherosclerosis.
Forskerne konkluderede, at: “Granatæblejuiceforbrug hos diabetespatienter forværrede ikke diabetesparametrene, men resulterede snarere i antioxidative virkninger på serum og makrofager, hvilket kunne bidrage til at dæmpe udviklingen af åreforkalkning hos disse patienter.”