Hvad er de bedste vitaminer for øjenhygiejne?

Hvad er de bedste vitaminer for øjenhygiejne?

Personer, der ønsker at beskytte deres øjenhygiejne, bør forsøge at inkludere tilstrækkelige mængder af følgende vitaminer i deres kost.

Vitamin A og betacaroten

Vitamin A er vigtigt for et godt syn. Det er en bestanddel af proteinet rhodopsin, som gør det muligt for øjet at se i svagt lys. Ifølge American Academy of Ophthalmology kan mangel på A-vitamin føre til natblindhed.

Vitamin A understøtter også funktionen af hornhinden, som er det beskyttende ydre lag af øjet. En person, der har mangel på A-vitamin, kan opleve, at øjnene producerer for lidt fugt til at forblive smurt.

Beta-caroten er den primære kilde til A-vitamin i den menneskelige kost. Betacaroten er en type plantepigment kaldet et carotenoid, der findes i mange farverige frugter og grøntsager. Når en person indtager carotenoider, omdanner kroppen pigmenterne til A-vitamin.

Vitamin E

Alpha tocopherol er en form for E-vitamin, der har særligt stærke antioxidante egenskaber.

Antioxidanter hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som skader væv i hele kroppen. Nogle gange kan frie radikaler beskadige proteiner i øjet. Denne skade kan resultere i udvikling af grumsede områder kaldet grå stær på øjets linse.

I en gennemgang fra 2014 blev der set på undersøgelser, der forbinder E-vitamin med forebyggelse af grå stær. Nogle af undersøgelserne viste, at linsens klarhed var bedre hos personer, der tog E-vitamintilskud.

Forfatterne bemærker dog, at en separat undersøgelse viste, at E-vitamintilskud ikke havde nogen effekt på udviklingen af grå stær. De konkluderer, at der er behov for yderligere forskning for at fastslå effektiviteten af E-vitamintilskud til at forebygge og bremse udviklingen af grå stær.

Vitamin C

Vitamin C er en anden kraftig antioxidant, der hjælper med at beskytte mod oxidativ skade.

Oxidativ skade er en nøglefaktor i to af de mest almindelige aldersrelaterede grå stær: kortikal og nukleær grå stær. Kortikal grå stær udvikler sig i kanten af linsen, mens nukleær grå stær opstår dybt inde i dens centrum eller “kerne.”

I en longitudinel undersøgelse fra 2016 blev forskellige faktorer undersøgt, der kan hjælpe med at forhindre udvikling af nukleær grå stær. Undersøgelsen omfattede mere end 1.000 par af kvindelige tvillinger.

I starten af undersøgelsen målte forskerne deltagernes grå stær. Derefter fulgte de hver deltagers indtag af C-vitamin og andre næringsstoffer i løbet af 10 år.

I slutningen af undersøgelsesperioden målte forskerne grå stæren på ny hos 324 tvillingepar. De deltagere, der rapporterede at indtage mere C-vitamin, viste en 33 % reduktion i risikoen for udvikling af grå stær. De havde også klarere linser generelt.

B-vitaminer

En undersøgelse fra 2009 tyder på, at et dagligt tilskud med en kombination af vitaminerne B-6, B-9 og B-12 kan reducere risikoen for AMD. AMD er en degenerativ øjensygdom, der påvirker synet.

Denne særlige undersøgelse omfattede dog kun kvinder. Der er derfor behov for yderligere forskning for at understøtte brugen af B-vitaminer til at forebygge AMD hos både kvinder og mænd.

En ældre undersøgelse undersøgte næringsstofindtag og øjensundhed hos 2.900 personer mellem 49 og 97 år. Resultaterne viste, at et højere indtag af protein, A-vitamin og B-vitaminerne riboflavin, thiamin og niacin havde en sammenhæng med en lavere forekomst af kernekatarakter.

En landsdækkende undersøgelse fra 2018 i Sydkorea fandt en sammenhæng mellem et reduceret indtag af B-3-vitamin, eller niacin, og grøn stær. Hos personer med glaukom lægger en ophobning af væske i øjet pres på synsnerven. Med tiden kan dette beskadige nerven, hvilket resulterer i synstab.