Jeg har lyst til tomater, hvad kan min krop have brug for?
Mac2009-07-08T09:09:49Z
Favorit svar
Tomaternes trang er forbundet med jernmangel
NEW YORK, jun 30 (Reuters Health) — Jernmangelanæmi har længe været forbundet med pica, et fænomen, hvor folk trænger til usædvanlig mad og nonfood-stoffer som f.eks. snavs og ler. Nu har en Ohio-baseret læge knyttet manglen sammen med en trang til tomater.
“Det er en god idé at kontrollere hæmoglobin (en indikator for jernstatus) hos patienter, der rapporterer om usædvanlig trang,” sagde Dr. Mark A. Marinella, en læge ved Wright State University School of Medicine i Dayton, Ohio, til Reuters Health.
Marinella sagde, at tomater ikke på nuværende tidspunkt er inkluderet på listen over fødevarer, der er forbundet med pica. Pica forekommer hos op til 60% af patienter med jernmangelanæmi, hvor det typisk manifesterer sig som pagophagia — en trang til is. Lægen kalder denne nye trang for “tomatophagi.”
Selv om han ikke kunne forklare forbindelsen mellem jernmangelanæmi og tomater, foreslår han, at “der kan være noget ved jernmangelanæmi, som ikke har noget at gøre med jernmangel, der forårsager trangen.”
I et brev, der blev offentliggjort i 1. juli-nummeret af The New England Journal of Medicine, beskriver Marinella en 66-årig kvinde, der indtog 6 til 10 hele tomater dagligt i løbet af en to måneders periode. Patienten tog også ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler mod gigt, lægemidler, der er forbundet med risiko for mavesår. Undersøgelser viste, at kvinden havde irritation i maven og spiserøret, som kan have forårsaget, at hun mistede blod, hvilket førte til anæmi.
Patienten blev taget af sine smertestillende midler, fik en blodtransfusion og fik ordineret jerntilskud. Efter flere ugers indtagelse af jern forsvandt patientens anæmi, og hendes trang til tomater forsvandt – “et resultat, der er diagnostisk for pica”, skriver han i brevet.
Marinella bemærker, at tidligere rapporter om trang til knasende eller salte fødevarer også er blevet forbundet med jernmangelanæmi. “Patienter med food pica indtager typisk store mængder knasende mad såsom selleri, gulerødder, jordnødder, frø, kiks og saltkringler,” skriver han.
KILDE: The New England Journal of Medicine 1999;341:60-61….Vis mere