Kan alkohol hjælpe med at helbrede din forkølelse? – BevSpot

admin 0 Comments Articles

Kan alkohol hjælpe med at helbrede din forkølelse? – BevSpot

Vores foretrukne pick-me-ups til den kolde årstid.

Selv om de fleste læger i dag aldrig ville ordinere det, har man i århundreder stolet på visse former for spiritus for at hjælpe med at behandle forkølelsessymptomer, og der er faktisk en vis sandhed i, at alkohol kan give fordele til dem, der lider af vinterens hoste og overbelastning.

Ud over de åbenlyse fordele i form af bedre humør, øget kropsvarme og lettere at falde i søvn, som typisk følger med ansvarlig alkoholindtagelse, kan alkohol hjælpe ved at udvide blodkarrene, hvilket hjælper slimhinderne med at håndtere infektioner. Det er ikke sådan, at alkoholen “bekæmper virussen” i sig selv, men kan snarere give din krop hjælp til at få arbejdet gjort.

Hot toddies er et populært valg for mange; man mener, at den varme damp, der kommer fra den varme væske, hjælper med at rense næse- og halsgange, ligesom hønsekødssuppe. En toddy består teknisk set af en spiritusbasis, varmt vand, en form for sødemiddel og krydderier, ofte med whisky eller rom, honning og citron. C-vitaminet i citron og honningens halsberoligende virkning har været brugt i mange år til at lindre ondt i halsen, tilstopning, tilstoppet næse og andre forkølelsessymptomer, og alkoholen giver et varmt, beroligende kick.

Toddys historie

Toddys oprindelse er en smule mystisk, især fordi mange lande har deres egne varianter. I manualen står der, at navnet “toddy” går tilbage til den britiske kolonitid: en overtagelse af det hindi ord tārī , en drik lavet af gæret saft fra toddypalmen, der blev meget populær blandt britiske ex-pats.

Den version af toddy, der oftest nydes i Amerika og er lavet med whisky, er naturligvis skotsk; den blev oprindeligt udråbt som en forkølelseskur, men den var så lækker, at den blev et populært vintermiddel, selv blandt de raske. En populær legende fortæller, at navnet på den skotske toddy opstod, fordi den brugte vand fra Tod’s Well i Edinburgh. Da opskriften krydsede Atlanterhavet til Amerika tilbage i tiden under revolutionskrigen, gjorde vi den til vores egen ved at bruge hjemmelavet brandy eller rom, der kom fra Caribien – i bund og grund det, der var tilgængeligt på det tidspunkt.

En toddy skal laves med varmt vand for at blive betragtet som en toddy, og ideelt set skal kruset, som den skal hældes i, først skylles med varmt vand for at varme det op. Vandfortyndingen bringer smagen af den valgte spiritus, som kan være stort set hvad som helst, frem. Den sidste nøglekomponent er sødestoffet, som igen kan vælges blandt en lang række forskellige muligheder: honning, ahornsirup, sukker eller mere eksotiske muligheder. Aromatiserede likører som varm æblebrændevin er også fremragende sødemidler.

Beer Remedies?

Det siges, at øl selv har nogle forkølelsesforbedrende virkninger. I en japansk undersøgelse fra 2012 blev der isoleret et kemisk stof i humle, humulon, som hjælper med at dæmme op for respiratorisk syncytialvirus, der forårsager lignende symptomer som forkølelse og influenza. Desværre er ingrediensen kun signifikant effektiv, hvis personen har indtaget 30 12-ounce dåser øl – en meget uklog strategi, som vi er sikre på ikke vil hjælpe dig til at “blive rask snart”. Så det er ikke et godt forkølelsesmiddel på nuværende tidspunkt. Forbrugt i moderate mængder kan øl imidlertid have andre sundhedsmæssige fordele, såsom at øge knogletætheden, gøre hår og hud mere skinnende og reducere risikoen for demensformer som Alzheimers samt hjertesygdomme.

Et ord til de kloge om væskeindtag og ansvarligt forbrug

Mens vi diskuterer moderation, ændrer det almindelige råd om at “drikke rigeligt med væske” sig, når den pågældende væske er alkohol. Ligesom kaffe og andre vanddrivende midler får alkohol nyrerne til at frigive væske hurtigere end normalt, hvilket fører til dehydrering og bestemt ikke er med til at hjælpe på genoptræningen. For at undgå dehydrering bør influenza-cocktailnydere sørge for samtidig at drikke rigeligt med vand eller elektrolytdrikkevarer.

Alkohol kan også blandes dårligt med visse håndkøbsmedicin eller receptpligtig medicin og forårsage negative helbredseffekter, så man bør altid udvise forsigtighed, før man kombinerer. Hvis du er i tvivl, så spørg din læge!

Opskriftsideer

Naturligvis anbefaler vi alle forkølede at blive hjemme i stedet for at gå ud på barer og dele deres sygdom med verden, men det gode ved toddies og andre forkølelsesskabende drikke er, at de fleste er så velsmagende, at du vil nyde dem, selv når du ikke er syg, og det er bestemt værd at indarbejde en eller to variationer på en menu i vintermånederne. Nedenfor er der nogle opskriftsideer, som kan hjælpe dig i gang. Hold dig rask!