Lader dine abonnementer

admin 0 Comments Articles

Lader dine abonnementer

Nymexicansk køkken er en blanding af spanske, indianske og mexicanske ingredienser og madlavningsteknikker. Mens velkendte ting som bønner, squash og majs ofte anvendes, er en af de mest populære ingredienser den grønne chili. At lave mad med grøn chili er noget, som enhver New Mexicaner kender til, og mulighederne er uendelige, når man også bruger rød chili. En fast bestanddel af det new mexicanske køkken er rød eller grøn chilisauce. Denne krydrede base bruges til at smøre enchiladas, burritos, fyldte sopapillas og næsten alt andet, du kan komme i tanke om. Ristet grøn chili bruges ofte til at toppe cheeseburgere, fyldes i burritos, steges i rellenos (ost og/eller kødfyldte hele chiliskudder stegt i en dej) og bruges sammen med hakket oksekød og kartofler i gryderetter. Grøn chili er en så populær del af New Mexicos køkken, at den også kan findes i desserter, brød, pizzaer og meget mere.

Som en ressource for folk, der bestiller vores chiliprodukter online, har vi samlet et par opskrifter med vores hatch green chile, hatch red chile og chilipulver nedenfor. Disse opskrifter omfatter også sunde valg! New Mexicanske chilipepper er en fremragende kilde til fibre, A-vitamin og C-vitamin. Du behøver ikke at være indfødt New Mexicaner for at skabe og nyde vores lækre og unikke køkken. Prøv samlingen af prisvindende opskrifter med grøn og rød chili, som vi har sammensat her, og følg os på vores Facebook-side for at få endnu flere opskrifter med hatch green chili på vores faneblad “Om os” øverst på siden. Vi har også en stor samling opskrifter på de plancher, vi har på Pinterest. Du er velkommen til at følge dem til punkt og prikke eller bruge dem som blot et sted at starte. Når du laver noget med hatch green chile, kan du virkelig ikke gå galt i byen!