Sådan tilbereder du tilapia i ovnen [VIDEO]
Den mest ubesværede og nemme måde at tilberede tilapia i ovnen er at gøre det på. Med lidt forberedelse ender du med den mest lækre og smørbagte middag. Lavet med citron, smør, hvidløg og kapers, er dette en fantastisk og hurtig ret at lave, som hele familien kan nyde. Se opskriftvideoen nedenfor.
Tilapia er ret solid og lækker i sig selv, men når du tilsætter lidt smør og citron til den, ender du med det bedste fiskemåltid nogensinde. Vi elsker at spise med nogle Crispy Bacon Wrapped Asparges, Roasted Brussels Sprouts eller Crispy Roasted Baked Potatoes.
Bonuspoint, at denne nemme opskrift er lav i kulhydrater og høj i protein, med en god mængde fedt, hvilket gør den Keto venlig.
Ovnbagt tilapia opskrift
Igennem de seneste år har vi opdaget den bedste måde at tilberede tilapia på, og det er med lidt citron, smør og kapers. Vi nyder at tilberede tilapia, fordi det er en budgetvenlig fisk, og fordi den er nem at tilberede. Du skal blot dryppe den med lidt smørsovs og krydderier og derefter bage den, og så har du et solidt og lækkert måltid på mindre end 15 minutter.
Hvis du aldrig har prøvet tilapia før, bør du virkelig gøre det. Især at lave den derhjemme smager så meget bedre. Du kan gå med frossen tilapia, og blot tø den op inden bagning, eller købe den frisk. Begge versioner fungerer fint, men som regel er den frosne version billigere.
Dette er en af vores yndlingsopskrifter på fisk at lave. Ikke alene er den nem og hurtig at tilberede, men det er også en meget smagfuld og lækker middag. Hvis du er på udkig efter en lettere version, der ikke kræver smør, kan vi varmt anbefale dig at prøve vores Ovnristede version med olivenolie.
Hvad er den bedste måde at tilberede tilapia på?
Vi elsker at tilberede den på to måder, enten i ovnen eller på en pande.
Ovnbagt
- Start med at vaske og tørre fileterne.
- Fedt en bradepande med lidt olivenolie.
- Pisk smør, hvidløg, citronsaft og citronskal sammen i en mellemstor skål, og sæt den til side.
- Sprøjt fisken med lidt salt og peber, og læg den på bagepanden.
- Hæld derefter smørblandingen over den, og bag den i ca. 15 minutter, indtil fisken flager let.
Pan-seared
- Sprøjt fisken med salt og peber og sæt den til side.
- Sæt derefter en stor stegepande over middelvarme, og tilsæt lidt olivenolie. Tilsæt derefter tilapiafileterne, og steg dem i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er flækkede med en gaffel.
- Mens du steger, skal du forberede smørblandingen i en separat skål.
- Når fisken er kogt og er skællet, hældes smørblandingen over den, og den steges i yderligere 1-2 minutter.
- Knuste lidt ekstra citronsaft inden servering.
Hvilken måde du end vælger, vil det med garanti resultere i et fugtigt og mørt måltid. Dette er en super nem aftensmad at tilberede, som har en delikat smag, smøragtig og smagfuld.
Hvor længe skal man tilberede tilapia i ovnen?
Vi elsker at bage den ved 400 grader F. Det er den rigtige temperatur til at tilberede den, og det resulterer i en skællet og mør fisk. Afhængigt af skålens størrelse skal den være klar på ca. 12-15 minutter. Du kan også grille den i det sidste minut for at få en sprødere ydre konsistens.
KAN DU OPBEARE BAGT LEMON-GARLIC TILAPIA?
Du kan helt sikkert opbevare denne ret i køleskabet i et par dage, det giver faktisk gode rester, som kan pakkes med lidt ris til frokost. Du skal blot lade fisken køle af, inden du sætter den på køl.
Derpå skal du lægge den i en lufttæt beholder og opbevare den i 2-3 dage. Husk dog, at jo længere du opbevarer den, jo hårdere og tørrere bliver fisken.
KAN DU GENOPVARME BAGT TILAPIA?
Det er at foretrække at spise den den dag, den blev bagt, men rester kan dog nemt genopvarmes i mikroovnen. Husk, at fisken bliver mere tør, tilsæt en spiseskefuld vand, dryp den med lidt smør eller citronsaft, inden den genopvarmes. På denne måde tilføjer du noget fugt, og den vil smage bedre.
Flere lækre fiskeopskrifter:
- Garlic Butter Swai Fish
- Grilled Shrimp Taco
- Baja Fish Tacos
- Garlic Brown Sugar Glazed Salmon
Se opskriftsvideo:
Overstegning af tilapia i ovnen er den mest ubesværede og nemme måde at gøre det på. Lavet med citron, smør, hvidløg og kapers er dette en fantastisk og hurtig ret at lave, som hele familien kan nyde.
Ingredienser
- 1/456.75cupg usaltet smør (smeltet)
- 22spiseskefuldekostspiseskefulde friskpresset citronsaft
- Skræl af 1 citron
- 55tskfeddeltskiver hvidløg (hakket)
- 1/41/4tskfeddelskefuld rød peberflager
- 11tskfeddelskefuldtørret persilleflager
- 4-5850(6oz hver)g tilapiafileter (friske eller optøede)
- 22 spiseskefulde kapers
- Salt og stødt sort peber (efter smag)
Garnish:
- Citron i skiver
- Hakket frisk persille
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 400 grader F.
- Den skal dryppes let med olivenolie i et 9×13-bagefad.
- I en mellemstor skål tilsættes smeltet smør, citronsaft og -skal, hakket hvidløg, peberflager, tørret persille, salt og peber. Pisk det hele sammen.
- Vask fiskefileterne, dup dem tørre med køkkenrulle, og krydr med salt og peber på begge sider. Anbring dem i bunden af det forberedte ovnfast fad med let overlapning.
- Dryp dem med citronsmørblandingen, top med kapers og citronskiver.
- Overfør til den forvarmede ovn, og bag i ca. 10-12 minutter, eller indtil fisken flager let med en gaffel.
- Garnér med hakket persille, og server straks.
Næringsindhold
93 Kulhydrater: 0 Protein: 0 Fedt: 10 Mættet fedt: 5 Kolesterol: 24 Natrium: 171 Fibre: 0 Sukker: 0 Vitamin A: 315 Vitamin C: 2.3 Calcium: 3 Jern: 0.1
Gem opskrift
Vis mig, hvad du har lavet på Instagram eller Facebook, og tag mig på @sweetnsavorymeals eller hashtag det på #sweetnsavorymeals.
