Stop Using Your Oven’s Self-Clean: En guide til ovnrensning
Helligdagene er over os, og det betyder, at du har venner og familie at underholde i dit hus. Forestil dig – det er aftenen før juleaften, og i hele huset rører alle på sig for at forsøge at gøre rent, inden din svigermor kommer! Du åbner ovnen og bemærker, at den er dækket af en tyk belægning af pizzabakker og ostefedt.
Du tænker ved dig selv, “det vil tage mig flere timer at skrubbe den ned og gøre den ren… Men vent! Den har selvrensning! Jeg kan bare brænde det hele til en sprød masse og så komme tilbage senere og bare tørre det hele af.”
Hold dig væk fra selvrensningsfunktionen!
Hold fast, makker! Før du lader din ovn skrue sig selv op til 900°F (500°C), skal du tage et øjeblik til at tænke dig om. Her er nogle grunde til, at det kan være en dårlig idé at køre din ovns selvrensningsfunktion:
Hvis ovnen i dit hjem i Minneapolis for nylig er holdt op med at fungere efter at have kørt selvrensningsfunktionen, skal du kontakte os i dag for en hurtig ovnreparation!
Det kan beskadige interne komponenter
Vidste du, at det faktisk kan beskadige vigtige dele af hardwaren inde i ovnen at køre selvrensning på en ovn, der ikke er i tip-top form? Lige før en stor middag som juleaften er et af de værste tidspunkter, hvor du kan køre din ovns selvrensningsfunktion, for hvis noget går galt, har du måske ikke tid nok til at reparere ovnen inden den store aften. Vores servicehelte er hurtige – og de vil gøre deres bedste – men de er også kun mennesker.
Der er en række ting, der kan gå galt. Kort sagt, når din ovn bliver så varm, kan visse komponenter blive forvredet eller smeltet – hvilket kan forårsage en ovnfejl. Dette gælder især for folk, der bruger deres selvrensningsfunktion ofte. Denne funktion bør kun bruges et par gange om året, hvis den overhovedet bruges.
Den kan producere skadelige gasser
Når din ovn renser sig selv, gør den det ved at opvarme indersiden til temperaturer på over 900°F (500°C). Når din ovn bliver så varm, kan den nedbryde visse madpartikler på en måde, der skaber kulilte – en meget farlig gas, der ikke kan spores uden at have en CO-detektor installeret.
Og hvis din ovn har en teflonbelægning, kan så varme temperaturer også producere giftige dampe, der, når de indåndes, kan forårsage hoste, åndedrætsbesvær, sved, kuldegysninger og andre influenzalignende symptomer.
En anden ting, der skal overvejes, er overdreven røg. Nogle sukkerholdige fødevarer og spild kan forårsage en masse røg, når de tilberedes så varmt, og det kan ende med at udløse din røgalarm!
Hvis du beslutter dig for at bruge din ovns selvrensningsfunktion, skal du sørge for at tænde for din ventilationshætte for at fjerne så mange af disse skadelige gasser som muligt. Vi anbefaler også, at du åbner et vindue eller to for at få ekstra luftstrøm.
Det kan gøre din ovn endnu sværere at rengøre
Medmindre du allerede har skrubbet den hurtigt for at fjerne store stykker mad, kan ekstra høje temperaturer faktisk koge nogle fødevarer længere ind i overfladen af din ovn – hvilket gør det, der normalt bare er en irriterende opgave, til en krævende rengøringsopgave, der kræver specialværktøj.
Det er en potentiel brandfare
Selv om du har fået renset alle dine madstykker ud, er der nogle olier, som faktisk kan bryde i brand uden gnister eller antændelse! Det skyldes, at deres flammepunkt (den temperatur, ved hvilken et stof bryder i brand uden antændelse) ligger mellem 715 og 800 grader Fahrenheit. Det betyder, at hvis du har en masse overskydende olie i din ovn, og hvis du hæver temperaturen så højt, kan det faktisk starte en farlig brand i din ovn!
Hvis dette sker, skal du være meget forsigtig med, hvordan du går frem. Dine instinkter vil fortælle dig, at du skal åbne ovnen, så du kan slukke den, men ved at åbne døren oversvømmer du ovnens indre med ny ilt, og du kan muligvis gøre branden meget større og farligere.
Vi kan ikke anbefale, at du forsøger at slukke en fedtbrand inde i din ovn, medmindre du har en fungerende brandslukker ved hånden, der er spids og klar til at slukke branden med det samme. Ellers er det bedste at gøre at komme ud af huset og ringe til brandvæsenet med det samme!
Så hvad godt er en selvrensende ovn egentlig?
Du spørger måske dig selv lige nu, hvorfor så mange producenter sætter denne funktion i deres ovne, hvis det har ulemper? Sandheden er, at producenterne er klar over, at brugen af selvrensning kan forårsage alle disse problemer. De fortsætter dog med at implementere denne funktion, simpelthen fordi forbrugerne kræver det. En ovn med en selvrensningsfunktion er meget nemmere at sælge end en ovn uden selvrensningsfunktion. Faktisk har nogle sælgere af hvidevarer hævdet, at hvis en ovn ikke har mulighed for selvrensning, er den umulig at sælge.
Kan jeg nogensinde bruge selvrensning?
Al disse oplysninger rejser spørgsmålet: “Skal man nogensinde bruge selvrensningsfunktionen på sin ovn?”. Det er et godt spørgsmål, som man burde stille oftere. Vores ærlige mening – hvis du kan undgå det, så undgå det.
Så er det sagt, hvis du læser dette og tænker. “Hold da op, det kan ikke være rigtigt. Jeg bruger min selvrengøringsfunktion hele tiden, og jeg har aldrig haft problemer!” Nå, det er alt sammen godt og vel. Du skal bare være sikker på, at du hver gang du kører denne funktion, forstår, at der er risici forbundet hermed.
Hvis du skal køre din ovns selvrensningscyklus, så anbefaler vi, at du ikke gør det mere end et par gange om året og ikke før en stor middag. Især hvis din ovn er lidt ældre. Noget du kan gøre for at mindske skaderne på din ovn er blot at lade være med at køre den i fuld tid. I stedet for at gøre det i tre eller fire timer, som nogle ovne anbefaler, kan du måske slukke den efter en eller to timer. På den måde kører du stadig ovnen varmere end dens normale driftstemperaturer, men ikke så længe og så varmt, at den kan beskadige de interne komponenter.
Hvad kan jeg gøre i stedet?
Rengøring af din ovn kan være en ulidelig opgave – især når du skal lave den akavede bevægelse, hvor du skal sidde på knæ og vride din krop over ovndøren for at nå de bagerste hjørner. Heldigvis er der mange måder at gøre en traditionel ovnrengøring meget nemmere på uden brug af den selvrensende funktion. Vi vil dele et par af vores favoritter, så du ikke behøver at risikere at ringe til os for at få en ovnreparation.
Dampmetoden
Denne metode er den enkleste, men den er måske ikke stærk nok til tykt, olieagtigt snavs på dine ovnvægge. Ideen er at forvandle din ovn til et dampbad ved at stille en gryde fuld af vand på nederste hylde. Lad ovnen køre ved 250°F – lige varmt nok til at få vandet til at koge – og lad den køre i en time eller to. Når ovnen har haft en chance for at trække damp, vil mange af madstykkerne løsne sig så meget, at de kan tørres af med en skurebørste eller en svamp. Du skal give ovnen tid til at køle af, før du stikker hånden ind i den, men ikke så længe, at alt vandet tørrer ud igen.
Bagepulver- og eddike-metoden
Hvis du har noget virkelig genstridigt snavs i din ovn, er denne metode lidt mere vanskelig, men giver gode resultater:
- Tag eventuelle riste eller termometre ud af din ovn.
- Bland ½ kop bagepulver med vand (2-3 spiseskefulde), indtil du har en dejlig smørbar pasta.
- Spreder pastaen rundt på væggene i din ovn med rengøringshandsker (hvis din ovn er gasdrevet, må du ikke dække der, hvor gassen kommer ud).
- Lad pastaen sidde i 10-12 timer.
- Fyld lidt eddike i en sprayflaske, og spray overfladerne i din ovn.
- Tør pastaen af med en svamp eller et andet slibeværktøj og brug eddiken til at fjerne alle genstridige områder.
- Rens evt. dine ovnriste, og sæt dem tilbage på deres plads i ovnen.
Aluminiumsfoliemetoden
Denne sidste metode er mere en forebyggelsesmetode end en egentlig rengøringsprocedure. Hvis du laver meget pizza, så ligner gulvet i din ovn sikkert et sort, sprødt tæppe af brændte toppings og ostestykker. Det kan være svært at motivere dig selv til at rengøre din ovn, når du ved, at den bare vil have et nyt lag skidt på bunden om en uge eller to.
En måde, hvorpå du kan holde din ovn ren i meget længere tid, er ved simpelthen at beklæde gulvet i din ovn med et stykke aluminiumsfolie – bonuspoint, hvis du krøller kanterne op, så du laver en slags aluminiumsbakke til at fange alle dine pizzabidder. Sidebemærkning: Dette virker muligvis ikke, hvis du har et fritliggende varmeelement i bunden af din ovn.
