17 Awesome Asheville Restaurants for Your Next Meal Out!

17 Awesome Asheville Restaurants for Your Next Meal Out!

Wenn ich an all die Restaurants in Asheville denke, die wir besucht haben, ist es unmöglich, sich auf ein Gericht, ein Restaurant oder gar eine Art von Küche zu konzentrieren. Das ist ein Zeugnis für die Köche und Gastronomen der Stadt, die ein Händchen dafür haben, einzigartige Erlebnisse zu kultivieren.

Natürlich sind Barbecue und andere Grundnahrungsmittel aus North Carolina leicht zu finden, aber es gibt auch eine große Auswahl an Farm-to-Table-, veganen und globalen Inspirationen in der Stadt.

Darum geht es in diesem Leitfaden für Restaurants in lokalem Besitz in Asheville – um unsere gemeinsame Liebe für die Stadt und ihr Essen, und darum, warum wir alle immer wieder zurückkommen werden.

Diese einzigartigen Airbnbs in Asheville passen perfekt zu den Restaurants der Stadt.

Dieser Artikel ist Teil unserer Serie über den Westen North Carolinas, mit einem speziellen Fokus auf Asheville. Ehrlich gesagt, denken wir, dass diese Restaurants auch nach einer dieser Wanderungen in der Nähe von Asheville eine gute Mahlzeit abgeben würden!

Gute Restaurants in Asheville

Anmerkung: Unsere Restaurantführer werden ständig erweitert. Wenn wir also etwas ausgelassen haben, liegt das daran, dass unsere Mägen nur so groß sind! Lassen Sie uns wissen, wenn wir ein Restaurant übersehen haben, und wir werden es bei unserem nächsten Besuch in Asheville ausprobieren.

Auch einige dieser Restaurants sind Teil des Chow Chow Culinary Festival, das wir auch in unseren Führern für den Herbst in North Carolina und für Veranstaltungen im September vorgestellt haben.

All Souls Pizza

Website | 175 Clingman Ave

Alle Pizzen werden aus selbst gemahlenem Mehl und Polenta hergestellt, und All Souls Pizza ist die richtige Adresse für ein leckeres Stück Pizza. Die Speisekarte mit Gourmetpizza ist auf die Region ausgerichtet und hebt die Erzeuger und Hersteller in Asheville hervor. Aber die Atmosphäre im All Souls ist sehr entspannt. Setzen Sie sich drinnen oder auf die schöne grüne Terrasse und genießen Sie die beste Pizza in Asheville!

Asheville Sandwich Company

Website | 794 Haywood Rd

Asheville hat so viele unglaubliche Outdoor-Aktivitäten zu bieten. Aber wenn Sie wie wir sind, bekommen Sie auf den Wanderungen Lust auf etwas anderes als Dörrfleisch und Backmischungen. Das ist die Asheville Sandwich Company! Dieses Restaurant in Asheville bietet Trail Box Lunches an, die perfekt verpackt sind, um selbst die härteste Wanderung zu überstehen.

Gourmet-Sandwiches, die vor Geschmack nur so strotzen – bei der Asheville Sandwich Company kann man wirklich nichts falsch machen! Oh, und haben wir schon erwähnt, dass es hier auch instagramtaugliche Milchshakes gibt?

Biscuit Head

Website | 417 Biltmore Ave, 4F, 733 Haywood Rd, & 1994 Hendersonville Rd

Biscuit Head ist ein Favorit in Asheville, der vom ersten Tag an gut besucht war und über seine Wurzeln in West Asheville hinaus gewachsen ist. Heute gibt es drei Standorte in der Stadt und einen in Greenville, South Carolina.

Bevor Sie in einem der Läden vorbeischauen, stellen Sie sich darauf ein, dass Sie Schlange stehen müssen, vor allem, wenn Sie zur Frühstückszeit da sind. Sie werden in der Schlange kein Murren hören, sondern echte Vorfreude auf das, was kommt – ein mit Katzenkopfkeksen angereichertes Südstaaten-Food-Abenteuer.

Bestellen Sie Ihren Biskuit mit Fleischfüllung oder ohne. Vergiss nur nicht, dass du nach der Bestellung eine Auswahl an köstlichen Marmeladen und Butter an der Theke auf dich warten lässt.

Benne on Eagle

Website | 35 Eagle Street

Das Benne on Eagle des Gastronomen aus Asheville, der uns Rhubarb schenkte, ist auf Wiederbelebung ausgerichtet. Das Lokal liegt in einem Viertel, das als The Block on Eagle Street bekannt ist. Die Geschäfte rund um Benne on Eagle waren in den 1960er und 1970er Jahren die lebendigste Gegend des Viertels.

In den 1980er Jahren begann der Niedergang des Viertels, und dank zahlreicher Geschäfte wie Benne on Eagle beginnt das Viertel nun wieder zu leben. Das Benne on Eagle unter der Leitung von Chef de Cuisine Ashleigh Shanti ist von der Seele und dem Erbe des Viertels durchdrungen.

Das Frühstück besteht aus gebratener Sunburst-Forelle und Cateto Grits oder einer Vorspeise aus geschmorten Potlikker-Flügeln mit Chow-Chow. Zu den obligatorischen Hauptgerichten gehören Benne on Eagle’s Oxtail and Cream Peas served over West African Spiced Carolina Gold Rice und Onion-Braised Rabbit with an apple fritter and roasted carrots.

Bhramari Brewing

Website | 101 S Lexington Ave

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Gibt es etwas Besseres als ein kaltes Bier und leckeres Essen? Bhramari Brewing ist die einzige Brauerei in Asheville, die wir in diese Liste aufnehmen, und nach einem Besuch werden Sie sehen, warum!

Die überdurchschnittlich gute Kneipenküche bietet Ihnen die Möglichkeit, eines der köstlichen Biere direkt aus dem Zapfhahn zusammen mit global angehauchten Gerichten zu genießen. Und lassen Sie sich die Chicago Deep Dish Pizza nicht entgehen!

Buxton Hall Barbecue

Website | 32 Banks Ave

In Buxton Hall Barbecue servieren Grillmeister Elliot Moss und Meherwan Irani von Chai Pani Köstlichkeiten aus dem Holzofen in einer ehemaligen Rollschuhbahn. Dieses schmackhafte Restaurant in Asheville bietet von allem etwas, vom holzgeräucherten Barbecue am ganzen Schwein bis zum köstlichen gebratenen Wels und vielen anderen Optionen.

An der Soßenbar können Barbecue-Liebhaber zwischen Eastern Vinegar, Lexington Red, Spicy Vinegar und sogar Alabama White Sauce wählen. Auch wenn wir zu 100 Prozent der Meinung sind, dass Sie wegen des Barbecues kommen sollten, sollten Sie die Vorspeisen nicht auslassen.

Hier wird alles auf der Speisekarte perfekt zubereitet, aber die „Muscheln unter dem Schwein gekocht“ sind alles, was man im Mund braucht, und mehr!

Man kann sie unorthodox nennen oder was auch immer, aber wir haben uns trotzdem entschlossen, Buxton Hall in unseren Grillführer für North Carolina aufzunehmen.

Chai Pani

Website | 22 Battery Park Ave

Suchen Sie nach authentischem Street Food? Chai Pani ist ein Muss, wenn Sie in AVL sind! Das Chai Pani des vierfach für den James Beard nominierten Küchenchefs Meherwan Irani ist skurril und dennoch erschwinglich.

Im Chai Pani gibt es nicht das übliche Butterhuhn und Tikka Masala. Stattdessen können Sie Ihre Augen und Bäuche mit köstlichen kleinen Snacks verwöhnen. Mit einer Vielzahl von Chaat, Sandwiches, Uttapam und Thali zeigt das Chai Pani den Essern eine andere Seite der indischen Küche, die man normalerweise nicht findet.

Ebenso beeindruckend wie das unglaubliche Essen sind die ökologischen und nachhaltigen Ernährungspraktiken. Im Chai Pani finden Sie nicht nur frische Zutaten aus der Region, sondern auch Gewürze, die im Haus geröstet und gemahlen werden, sowie kompostierbare und umweltfreundliche To-Go-Behälter.

Cúrate

Website | 13 Biltmore Ave

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„Kuren Sie sich selbst“ mit Tapas im spanischen Stil von der renommierten Wissenschaftlerin, die zur Chefköchin wurde, Katie Button’s Cúrate (ausgesprochen COO-rah-tay). Cúrate ist eine Explosion in Ihrem Mund mit dem besten Jamón Ibérico, Vermuterías und Tapas zum Teilen.

Die sechsmal für den James Beard nominierte Küchenchefin Katie Button arbeitet mit nahe gelegenen Erzeugern zusammen, um Zutaten zu produzieren, die typischerweise in Spanien zu finden sind. Die Croquetas de Pollo sind ein Muss, aber wir würden gerne hören, was Sie mögen.

Und nur damit Sie es wissen, das Cúrate wurde vom Wine Enthusiast als eines der 100 besten Weinrestaurants Amerikas im Jahr 2018 aufgeführt.

Schnappen Sie sich das Kochbuch von Katie Button und werfen Sie einen Blick in ihr preisgekröntes Restaurant! Es wurde in unsere Liste der unverzichtbaren Kochbücher aufgenommen.

Early Girl Eatery

Website | 8 Wall St, 444 Haywood Rd #101, & 1020 Merrimon Ave #106

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Early Girl Eatery ist auch über seinen ursprünglichen Standort in der Wall St. hinaus gewachsen, und nachdem wir dort gegessen haben, wissen wir warum. Betreten Sie dieses wunderbare Restaurant in Asheville durch die Fliegengittertür und machen Sie sich bereit, einige bekannte Gesichter zu sehen, wenn Sie gute Südstaatenküche kennen.

Zu den ganztägigen Frühstücksfavoriten gehören die Porky Breakfast Bowl und das Vegan Tofu Scramble. Aber ehrlich gesagt, träume ich gerade von diesen Shrimps und Grütze und wann ich sie wieder auf einem Teller vor mir sehen werde.

Farm Burger

Website | 10 Patton Square & 1831 Hendersonville Rd

Nur wenige Schritte vom Pack Square entfernt, ist Farm Burger eines der beliebtesten Restaurants in der Innenstadt von Asheville. Nicht in der Innenstadt? Besuchen Sie den Standort in South Asheville! Die Burger werden ausschließlich aus biologischen und regionalen Zutaten hergestellt und in Rindertalg gegart, damit sie ihren saftigen Geschmack behalten.

Wenn Sie in Asheville ein erschwingliches Essen suchen, dann ist das Farm Burger Lunch Special für $9 genau das Richtige!

French Broad Chocolate

Website | Lounge: 10 S Pack Square Factory: 821 Riverside Dr

French Broad Chocolate ist für mich mittlerweile der Goldstandard in Sachen Schokolade. Ob ein Stück ihres dekadenten Schokoladenkuchens, Trüffel oder Trinkschokolade, das Engagement für die Hervorhebung der Kakaobohne steht an erster Stelle.

Von der Bohne bis zur Tafel und zurück in die Gemeinschaft setzt sich French Broad Chocolate für Nachhaltigkeit und die Minimierung des ökologischen Fußabdrucks ein und produziert gleichzeitig die beste Schokolade und Desserts der Welt.

Hole Doughnuts

Website | 168 Haywood Rd

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Frisch zubereitete Hefekrapfen, wie Sie sie noch nie gegessen haben! Hole bietet nur vier verschiedene Donut-Sorten an, aber wir garantieren, dass immer eine lange Schlange für sie gebildet wird. Diese himmlischen Kissen sind außen knusprig und innen warm und buttrig.

Sichern Sie sich eine Tasse Kaffee, geröstet von ihren Nachbarn PennyCup Coffee, und machen Sie ein Foto mit ihrem babyblauen Bus!

Jerusalem Garden Cafe

Website | 78 Patton Ave

Wir sind auf der Suche nach einem Lokal in der Innenstadt auf das Jerusalem Garden Cafe gestoßen und waren dankbar für die Entdeckung. Das farbenfrohe und schön dekorierte Interieur dieses Restaurants in Asheville lädt zum Entspannen ein und lässt die Fantasie in ferne Länder schweifen.

Aber nicht nur die Einrichtung, sondern auch die Speisekarte und die Gerichte von Jerusalem Garden werden Ihre Geschmacksnerven weit weg von den Bergen North Carolinas bringen. Hummus und Babaganoush passen hervorragend zu den Mittagsgerichten wie Auberginen-Moussaka und den abendlichen Köstlichkeiten wie Lamm-Shwarma.

Aber ich könnte diesen Hummus den ganzen Tag lang essen.

Rhubarb

Website | 7 SW Pack Square

Rhubarb bewegt sich an der Grenze zwischen ausgefallen und vertraut. Zu jedem Südstaatengericht gehören Kohlrüben, aber im Rhubarb setzt Chefkoch John Fleer noch einen drauf, indem er sie in Erdnüssen schmort, zusammen mit Schweinefleisch, Kimchi und einem Erdnuss-Chili-Crumble.

Der für den James Beard nominierte Küchenchef serviert Klassiker aus den Appalachen wie Roasted Trout und Hoppin‘ John, und natürlich ist auch das namensgebende Gemüse, der Rhabarber, häufig auf der Speisekarte zu finden.

Rhubarb ist kein Ort, an dem man auf das Dessert verzichten möchte! Chefkonditorin Kaley Laird ist eine versierte und preisgekrönte Konditorin, deren geschmacksintensive Herangehensweise Sie um mehr betteln lässt!

TacoBilly

Website | 201 Haywood Rd

Street-Tacos und Margaritas- was gibt es Schöneres in Asheville!? Hunter und Beth Berry haben ihre Rezepte aus dem Leben des Inhabers in Mexiko zusammengetragen und TacoBilly zu einem Ort gemacht, an dem man das Abenteuer schmecken kann. Die Tacos in diesem Restaurant in Asheville werden aus lokalen Produkten und nachhaltigem Fleisch hergestellt und sind ein wahrer Genuss!

Vortex Doughnuts

Website | 32 Banks Ave

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Sorgfältig hergestellte Donuts mit lokalen Zutaten, Vortex Doughnuts ist ein flippiger Donut-Laden, der mit fotogenen Wandmalereien rundherum versteckt ist.

Das Angebot umfasst sowohl vegane Donuts als auch die köstliche Kuchen- vs. Hefe-Debatte, die ich oft führe. Holen Sie sich einen von jedem, denn es ist nicht ungewöhnlich, dass Vortex Doughnuts ausverkauft sind!

White Duck Taco

Website | 388 Riverside Dr & 12 Biltmore Ave

White Duck Taco wurde im River Arts District gegründet und hat sich als eines der besten Restaurants in Asheville etabliert. Inzwischen gibt es zwei weitere Lokale in Asheville und über die Staatsgrenzen hinaus in Tennessee und South Carolina.

Wir haben die Speisekarte von White Duck Taco ein wenig durchstöbert, aber wir wissen, dass sich der Schweinebauch-Taco und der Fisch-Taco für Erstbesucher lohnen. Und wenn Sie eine Vorliebe für Exotisches und Kreatives haben, bestellen Sie Korean Beef Bulgogi oder Bangkok Shrimp.

Für was du dich auch entscheidest, nimm einfach deine Nummer und mach dich darauf gefasst, dass die köstlichsten Tacos auf dich zukommen und dich begrüßen.

Hungrig auf mehr Restaurants in Asheville

Wir wissen, dass man auf Reisen nicht nur isst, also sehen Sie sich bitte unseren Leitfaden für ein Wochenende in Asheville an, um mehr zu erleben. Die Zusammenstellung hat mich noch hungriger auf Ashevilles großartige Restaurantszene gemacht.

Wenn Sie noch nie in Asheville waren, welches dieser Restaurants würden Sie gerne als erstes besuchen? Und wenn du das Glück hattest, in einem von ihnen einzukehren, welche haben dir gefallen?