20 Paleo-Slow-Cooker-Rezepte
Eine köstliche Zusammenstellung von 20 leckeren Paleo-Slow-Cooker-Rezepten, darunter fleischlose Gerichte, Ghee und süße Leckereien ohne Getreide, Zucker oder Milchprodukte. Bringen Sie Ihren Kochtopf zum Laufen!
Mit dem Slow Cooker und dem Instant Pot (der übrigens auch eine Slow Cooker Einstellung hat) ist mein Leben in der Küche unermesslich einfacher geworden. Ich bin sicher, dass jeder, der diese Geräte mag, dasselbe sagen kann. Es geht nicht viel einfacher, als ihn einzustellen und zu vergessen, und das jedes Mal mit wunderbaren Ergebnissen.
Warum einen SLOW COOKER benutzen?
Der Slow Cooker ist besonders einfach mit weniger Knöpfen und weniger Raum für Fehler. Er macht das Kochen von Vollwertkost – und insbesondere die Zubereitung von Mahlzeiten – viel müheloser. Dieser Faktor motiviert die Menschen eher, sich gesund zu ernähren. Der Slow Cooker ist auch sehr sparsam, da er weniger Energie verbraucht als Herd oder Backofen, und man kann auch im Sommer herzhafte Mahlzeiten zubereiten, da er die Küche nicht aufheizt.
Heute stelle ich dir 20 köstliche Paleo-Slow-Cooker-Rezepte vor, die du in deinen Speiseplan einbauen kannst und die für Abwechslung sorgen.
Fleisch, Geflügel & Fisch Slow-Cooker-Rezepte
Dies ist ein super einfaches Crockpot-Rezept für geschnetzeltes Hähnchen. Dieses Hähnchen wird gewürzt und den ganzen Tag lang langsam gekocht und kann dann für jedes Ihrer Lieblingsgerichte verwendet werden: Hähnchensalat, Paleo-Wraps, Aufläufe, Eintöpfe, Suppen und Currys. Sie können es auch einfrieren, um es später zu verwenden. Rezept von The Salty Marshmallow.
Marokkanischer Lammauflauf (SLOW-COOKER)
Lammfleisch ist das perfekte Fleisch für den Slow Cooker, da es oft nur schwer zart wird, wenn man es eine Weile kocht. In diesem herzhaften Auflauf mit saftigem Fleisch, Gemüse, getrockneten Früchten und marokkanischen Gewürzen, garniert mit gehackten Nüssen, können Sie das Schmoren dem Gerät überlassen.
Paleo SLOW COOKER Teriyaki Chicken
Mit einer selbstgemachten Teriyaki-Sauce ist dieses Rezept perfekt für Paleo und Whole30. Vergessen Sie das Warten auf den Lieferanten, der Ihnen die Ware bringt, und bereiten Sie dieses Rezept morgens zu, um ein tolles Abendessen zu erhalten. Dazu passt Blumenkohlreis oder weißer Reis, wenn Sie sich etwas gönnen. Sie werden die Mischung mit Tapiokastärke verdicken, so dass Sie auch Mais aus der Mischung heraushalten können. Rezept von Real Simple Good.
Slow Cooker Korean Beef Stew
Rindfleischeintopf ist ein sehr beliebtes Gericht für den Crockpot. Wie wäre es, wenn wir etwas Abwechslung hineinbringen? Es gibt auch eine klassische Version, aber dieser koreanisch inspirierte Paleo-Slow-Cooker-Eintopf ist meiner Meinung nach ein Gewinner. Während du darauf wartest, dass der Eintopf kocht, kannst du Blumenkohlreis zubereiten, ein paar Essiggurken zum Garnieren machen, dein Kimchi herausholen und ein paar Eier kochen, bis sie mittelgroß und gelb sind. Von Food Faith & Fitness
SLOW COOKER Brisket & Zwiebeln
Die schiere Brillanz von zartschmelzendem Brisket ist unbestreitbar. Gepaart mit herrlich sautierten Zwiebeln und einer reichhaltigen, schmackhaften Bratensoße werden Sie nicht lange die Finger von diesem Gericht lassen können. Es lässt sich in drei einfachen Schritten zubereiten: anbraten, ablöschen und schmoren. Es ist einfach und äußerst lohnend. Rezept von Cook Primal Gourmet
Shrimp & Butternut Squash Chowder
Chowder ist normalerweise ein ziemlich milchlastiges Essen, aber dieses Rezept lässt diese Zutaten weg und bringt Ihnen eine Paleo-freundliche Version mit einer Brühe und Kokosmilch, die die Zutaten mit außergewöhnlicher Anmut aufnimmt. Garnelen und Butternusskürbis machen den Großteil des Volumens in diesem Gericht aus, das nur durch ein paar Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer ergänzt wird. Rezept von Physical Kitchness.
Kokosnuss-Lamm-Curry (SLow Cooker oder STOVETOP)
Hier haben wir ein weiteres Lammrezept mit einer cremigen Kokosnusssoße dazu. Diese Abwandlung eines Currys ist ziemlich würzig und erhält viel Geschmack durch Garam Masala – eine unverzichtbare Gewürzmischung für Currys weit und breit. Kokosnussmilch macht es reichhaltig und cremig. Ein perfektes Gericht für die Tiefkühltruhe!
Slow Cooker PALEO Irish Beef Stew
Hier haben wir eine weitere Variante des Rindfleischeintopfs, reich an Kartoffeln, Pilzen, Karotten und herzhaftem Rindfleisch. Die reichhaltige Rinderbrühe wird mit Apfelsaft aromatisiert und gesüßt, so dass sie neben der Tomate einen Hauch von Süße erhält, was dem klassischen Rindereintopf eine einzigartige Note verleiht. Rezept von Perchance to Cook.
Bison & Süßkartoffel-Chili
Diesem fabelhaften Chili fehlt ohne die Bohnen nicht viel. Mit herzhaftem Bison – oder was auch immer Sie wählen oder zur Hand haben – und saftigen Süßkartoffeln wird dieses Chili Ihren Bauch und Ihre Seele wärmen. Garnieren Sie es mit etwas Cremigem, etwas Knusprigem und etwas Scharfem, um den Kreis zu schließen. Rezept von The Recipe Runner
Slow Cooker Kalua Pork
Wenn es um die Zubereitung von saftigem Pulled Pork geht, gibt es kaum ein einfacheres Rezept als dieses Juwel von Nom Nom Paleo. Alles, was Sie brauchen, ist ein großer Schweinebraten, ein paar Scheiben Speck, Meersalz und Geduld. Michelle empfiehlt, hochwertige Zutaten zu verwenden, da diese einen großen Einfluss auf den Geschmack des fertigen Gerichts haben. Wenn Sie keine 16 Stunden Zeit für langsames Garen haben, schauen Sie sich ihr Rezept für Kalua Pig im Schnellkochtopf an! Rezept von Nom Nom Paleo.
Paleo Slow Cooker Sloppy Joes
Sloppy Joes sind eine köstliche Mischung aus Fleisch und Soße, die auf einem Brötchen oder in einer gebackenen Süßkartoffel köstlich schmeckt. Sie sind familienfreundlich und kinderfreundlich, und man kann sie in großen Mengen zubereiten, um Reste aufzubewahren oder für die Tiefkühltruhe. Mit diesem Rezept ist es noch einfacher als sonst. Für eine schnellere Version im Schnellkochtopf können Sie stattdessen diese gesunden Instant Pot Sloppy Joes ausprobieren. Rezept von Miss Allie’s Kitchen
Slow Cooker Beef Stroganoff
Fleischstroganoff enthält fast immer saure Sahne und Mehl, um die gravy-ähnliche Brühe zu erreichen, in der es gekocht wird, aber nicht dieses Rezept. Die gute Nachricht? Es ist genauso gut mit köstlichem Rinderfilet und Zwiebeln, die in einer perfekten Paleo-Basis geschmort und langsam für eine ganze Weile gekocht werden. Servieren Sie es mit Blumenkohlreis oder weißem Reis. Rezept von Wholesomelicious.
Milchfreies SLOW COOKER-Butterhähnchen
Dieses indische Gericht gelingt problemlos im Slow Cooker, und das sogar ohne Milchprodukte. Es kommt sowieso auf die Gewürze und die Kokosnussmilch an. Für einen authentischeren Geschmack können Sie auch Ghee anstelle von Kokosnussöl verwenden. Rezept von Eating Bird Food
Slow Cooker BBQ Ribs
Ribs brauchen ewig zum Kochen, aber das Warten lohnt sich. Wenn Sie also nicht grillen, ist der Slow Cooker die perfekte Methode, um die Rippchen mit einer leckeren zuckerfreien Barbecue-Soße so zuzubereiten, dass sie perfekt vom Knochen fallen. Rezept von Every Last Bite.
Slow Cooker Marinara Meatballs
Machen Sie eine große Portion dieser Fleischbällchen in Marinara-Sauce für ein köstliches, stressfreies Abendessen. Sie sind super einfach, Whole30, Paleo und kinderfreundlich und das Rezept reicht für eine große Menge und eignet sich hervorragend als Resteverwertung. Servieren Sie sie mit Gemüsenudeln, Süßkartoffeln oder sogar Eiern – sie passen zu allem. Rezept von Paleo Running Momma.
Fleischlose Slow Cooker Gerichte
15. Süßkartoffeln im Slow Cooker
Ich liebe es, eine Ladung gekochter Süßkartoffeln zu machen, um sie in verschiedenen Gerichten zu verwenden. Man kann sie backen oder rösten, aber wenn man keine Lust hat, den Ofen anzumachen, kann man stattdessen diese Methode des langsamen Kochens verwenden. Diese Kartoffeln passen perfekt zu Eiern, als Beilage zum Abendessen oder als stärkehaltige Kohlenhydrate im Mittagssalat. Rezept von Food Faith & Fitness.
Slow Cooker Pumpkin Soup
Diese cremige Suppe ist ein Herbstfavorit und ersetzt Butter und Sahne durch Kokosnussmilch und Kokosnussöl, was schöne gesunde Fette und eine Textur liefert, die an das Original erinnert. Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Kürbis ergeben zusammen eine herzhafte und süße Mischung. Sie können auch Süßkartoffel- oder Butternusskürbispüree verwenden. Rezept von Simply Recipes.
Blumenkohl-Bolognese mit Zucchini-Nudeln
Bolognese wird normalerweise mit Fleisch zubereitet, was Sie natürlich auch tun können, aber dieses Blumenkohl-Gericht ist perfekt für fleischlose Montage. Ich meine, was kann Blumenkohl nicht alles?! Durch das langsame Garen mit der Soße erhält er eine ziemlich zarte, fleischige Textur, die sich perfekt als Topping für dicke Zoodles-Bänder eignet. Rezept von Inspiralized.
Slow Cooker Ghee Recipe
Während viele von uns fettreiche oder fermentierte Milchprodukte im Rahmen der Paleo-Diät vertragen, müssen andere sogar auf Butter verzichten. Ein Lebensmittel, das aus einer Molkerei gewonnen wird, scheint jedoch kaum Probleme zu verursachen: Ghee (oder geklärte Butter). Die Butter wird so weit gekocht, dass sich das Fett von den Milchbestandteilen trennt, so dass man ein ziemlich milchfreies, cremiges Fett erhält. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Ghee in einem langsamen Kocher herstellen können, was eine sauberere, unkomplizierte Methode ist. Rezept von Health Starts In The Kitchen.
Paleo Slow Cooker Peach Crisp
Crisps und Cobblers sind wohl die einfachsten Desserts, die man machen kann. Es muss nicht schön sein – nur lecker. Wie kann man mit Pfirsichen, Ahornsirup und einem einfachen Belag aus Mandelmehl etwas falsch machen? Man kann es nicht. Dies ist ein „Dump-Dessert“, d. h. es gibt nicht viel Strategie, außer es in den langsamen Kocher zu geben. Und dann, natürlich, mit Eiscreme übergießen. Rezept von The Crowded Table.
Paleo SLOW COOKER Hot Cocoa
Eine Paleo-Packung heißer Schokolade ist nicht wirklich leicht zu bekommen, und manchmal kann die Zubereitung zu Hause nicht überzeugen. Mit dem Langsamkocher können Sie sicherstellen, dass sich alle Zutaten perfekt miteinander vermischen und am Ende ein weicher, reichhaltiger Schluck herauskommt. Wärmen Sie sich mit einer Tasse davon am Feuer auf. Rezept von Just Jessie B.
Paleo Chunky Monkey Trail Mix
Ein selbstgemachter Trail Mix hilft Ihnen, den Müll in gekauften Sorten zu vermeiden. Es ist schwer, lustige Sorten ohne gesüßte Trockenfrüchte, Erdnüsse oder zuckerhaltige Schokolade zu finden. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Mischung zu Hause zubereiten und sich am nächsten Morgen auf den Weg machen. Für den perfekten Röstgeschmack lassen Sie die Mischung einfach über Nacht stehen. Rezept von Cotter Crunch.