Best Sushi in Brooklyn

Best Sushi in Brooklyn

Für ein befriedigendes Sushi-Erlebnis zu einem Bruchteil des Preises von Manhattans Top-Tier-Sushi-Lokalen, empfehlen wir Ihnen, diese Brooklyn Nachbarschaft Grundnahrungsmittel versuchen.

Sushi Katsuei

Dieses Lokal in Park Slope, das seinem Motto „Sushi für jedermann“ gerecht wird, hat nach einer begeisterten Kritik in der NYT für Furore gesorgt und wird von Einheimischen und Feinschmeckern aus dem Außenbezirk gleichermaßen geliebt, die Authentizität und Vielfalt zu moderaten Preisen schätzen. Ein Trio talentierter Köche bietet in einem sauberen und gemütlichen Ambiente an der Ecke 3rd Street und 7th Avenue ein nuanciertes, hochwertiges und dennoch äußerst erschwingliches 45-Dollar-Omakase-Degustationsmenü an. Wir empfehlen, vor Chefkoch Aung Ko Win an der hölzernen Theke zu sitzen und jeden Bissen zu genießen.

1 oder 8

Dieses trendige Sushi-Lokal in Williamsburg bietet einfallsreiches, fachmännisch ausgeführtes und tadellos gutes Sushi. Küchenchef Kazuo Yoshida stammt aus Nagasaki, Japan, und versteht es meisterhaft, elegante, einfach zuzubereitende Stücke in einem gehobenen, etwas futuristisch anmutenden, ganz in Weiß gehaltenen Lokal zu kreieren. Das Omakase-Degustationsmenü beginnt bei 60 Dollar.

Geido

Seit 1985 am selben Standort in der Flatbush Avenue in Prospect Heights untergebracht, ist Geido auf großzügige Portionen frischen Fischs zu fantastisch moderaten Preisen spezialisiert. Die weißen Wände dieses intimen und lebhaften Lokals sind mit bunten Graffiti bedeckt, die von den Stammgästen des Restaurants gemalt wurden. Die besten Plätze befinden sich an der Bar, von wo aus man die Arbeit des Besitzers Osamu Koyama beobachten kann, während man frisches, kreatives und dennoch unprätentiöses Sushi in einer lockeren, familienfreundlichen Atmosphäre genießt.

Momo Sushi Shack

Dieses Restaurant in Bushwick, das sowohl Veganer als auch Fleischfresser anspricht, hat vor kurzem Räumlichkeiten und Speisekarten mit seinem Ramen-Schwesterrestaurant Moku Moku zusammengelegt, um einen größeren Raum zu schaffen, der mehr Besucher beherbergt und lange Wartezeiten vermeidet. Die Momo-Seite behält ihre romantische und gemeinschaftliche Atmosphäre bei und bietet skurrile und köstliche Spezialitäten wie den Tako Corndog (aus Oktopus), Pork Betty und Spicy McBomb.

Hibino

Unaufdringlich, sympathisch und geldbörsenfreundlich will dieses Restaurant in Cobble Hill zu Ihrer „täglichen“ Gewohnheit werden (hibino bedeutet „täglich“ auf Japanisch). Ein Großteil der Speisekarte wird täglich neu zusammengestellt, was Sie in ihrem Blog verfolgen können. Ein Highlight ist das Oshi (gepresstes Sushi, das aus in Soja oder Miso mariniertem Fisch auf frischem Reis besteht, der mit Shiso-Blättern, Pilzen und/oder Ei belegt ist). Ein weiteres Highlight sind die Obanzai, kleine Tapas-Gerichte im Kyoto-Stil – japanisches Komfort-Essen, das man in den Sushi-Bars in der Nähe nicht oft findet.

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