Der Pączki-Tag
Der Pączki-Tag feiert die Pączki, die gefüllten polnischen Krapfen. Sie werden aus frittiertem Teig hergestellt, der aus Eiern, Fett, Zucker, Hefe und manchmal Milch besteht. Die Füllung besteht oft aus Obst oder Sahne. Zwei traditionelle Füllungen sind Powidl und Hagebuttenmarmelade. Sie werden oft mit Puderzucker, Glasur, Zuckerguss oder getrockneten Orangenschalen überzogen.
Pączki werden in Polen mindestens seit dem Mittelalter gegessen. Im Singular heißen sie pączek, aber die meisten Englischsprachigen verwenden „pączki“ sowohl im Singular als auch im Plural. Im Englischen wird das Wort oft als PUUNCH-kee, PUUNSH-kee, PUNCH-kee oder PAWNCH-kee ausgesprochen, wobei die letzte Form der polnischen Aussprache am nächsten kommt. In Polen werden sie oft am Fetten Donnerstag, dem letzten Donnerstag vor Aschermittwoch, verzehrt. Pączki wurden traditionell zu diesem Zeitpunkt hergestellt, um Lebensmittel zu verbrauchen, die während der Fastenzeit verboten waren, wie Schmalz, Zucker, Eier und Obst.
Der Pączki-Tag wird in Nordamerika gefeiert, vor allem in Städten mit großen polnischen Gemeinden wie Chicago und Detroit sowie in anderen großen Städten im Nordosten und Mittleren Westen. Er findet am gleichen Tag statt wie die anderen vorfastenzeitlichen Traditionen des Fetten Dienstags und des Internationalen Pfannkuchentags und ist Teil dieser Traditionen. In einigen Städten ist der Tag so beliebt, dass die Menschen in langen Schlangen für Pączki anstehen, und es gibt Paraden und Wettbewerbe im Pączki-Essen.
Wie man den Pączki-Tag begeht
Feiern Sie den Tag, indem Sie Pączki essen! Geh in eine Bäckerei und kaufe ein Sortiment mit verschiedenen Füllungen, oder versuche, deine eigenen zu machen. Wenn du in einer größeren Stadt lebst, schau nach, ob es Paraden oder Wettbewerbe im Pączki-Essen gibt.
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