Die 7 besten Weinkellereien im Valle de Guadalupe
Bevor ich nach Mexiko zog, hatte ich keine Ahnung, dass das Land Wein produziert. Tequila und Mezcal ja, aber Wein?
In den fast sechs Jahren, die wir in Mexiko-Stadt lebten, lernte ich jedoch schnell, dass das Land nicht nur einen Weinanbau hat, sondern dass der lokale Wein sehr, sehr gut ist.
Es gibt eine Reihe von Weinregionen in Mexiko, aber die größte und beste ist das sonnige Tal von Guadalupe. Es liegt 90 Minuten von der kalifornischen Grenze entfernt und ist bei Besuchern aus den Vereinigten Staaten ebenso beliebt wie bei Einheimischen. Wir verbrachten ein langes Wochenende mit Freunden, um die Region zu erkunden, und nahmen uns viel Zeit für Weinproben in einigen der besten Weingüter im Valle de Guadalupe.
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Einer der vielen schönen Ausblicke auf Ensenada
Das in der Nähe des Küstenhafens von Ensenada gelegene Valle de Guadalupe ist Mexikos Antwort auf das kalifornische Napa Valley, allerdings ohne die pompösen Verkostungsräume oder das Preisschild.
Das ist das Wunderbare am Valle de Guadalupe, es ist so authentisch mexikanisch. In dem ausgedörrten, rötlich-goldenen Gebiet gibt es rund 100 Winzer, die einige der besten Weine des Landes anbauen. Dazu gehören sowohl große Marken wie L.A. Cetto als auch kleinere Weingüter wie Vena Cava.
Es ist ein Ort, an dem man über ausgefahrene Schotterstraßen zu den einzelnen Weinbergen gelangt, an dem die Verkostungsräume einfach, aber charaktervoll sind und an dem, wie in vielen Teilen Mexikos, die Menschen eine echte Leidenschaft für das haben, was sie tun.
Valle, wie es oft genannt wird, fühlt sich immer noch so an, als sei man über etwas Besonderes gestolpert, das nur wenige Menschen kennen. Die Wahrheit ist jedoch, dass dieses Weinland boomt.
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Weinkellereien im Valle de Guadalupe besuchen
Inhaltsverzeichnis
Wein, Wein, überall
Die Geschichte der Weinkultur im Valle de Guadalupe ist eine faszinierende Geschichte. Wenn Sie wirklich wissen wollen, wie alles begann, dann sprechen Sie mit Phil Gregory, dem charismatischen britischen Besitzer von Vena Cava.
In Kürze: Die Weinherstellung begann in Mexiko mit der Ankunft der Spanier im 16. Spanische Missionare führten den Wein erstmals 1701 in Baja California ein, als Jesuitenpriester die ersten Weinstöcke pflanzten. Neunzig Jahre später wurden die ersten Weinberge angelegt, und 1888 wurde die Weinkellerei Santa Tomás gegründet, die das Weinland von Baja begründete.
In den 1970er Jahren eröffnete L.A. Cetto, eine der ältesten und größten Weinkellereien des Landes, und löste damit die Weinrevolution im Valle de Guadalupe aus. Heute gibt es in Valle etwa 100 Weingüter. Viele der Weingüter verfügen auch über ausgezeichnete Restaurants vor Ort.
Ein Zungenbrecher im Verkostungsraum von Vena Cava
Vena Cava
Gegründet von Phil Gregory und seiner Frau Eileen, zwei Briten, die sich in die Region verliebt haben, war dies mein Lieblingsweingut, das wir besuchten. Die gewölbten Decken des Verkostungsraums sind aus den Rümpfen von Holzbooten eines nahe gelegenen Hafens gefertigt, und die Eingangstür besteht aus alten Glasflaschen.
Noch wichtiger ist vielleicht, dass der Wein, der in Vena Cava produziert wird, exzellent ist, und man findet viele ihrer Etiketten in einigen der besten Restaurants von Mexiko-Stadt. Wir haben hier einen wunderbaren Nachmittag verbracht und die Antojitos (Snacks) aus dem Food Truck, der ständig auf dem Gelände steht, sowie die verschiedenen Weinmischungen probiert.
Versuchen Sie den Rosé-Schaumwein, den Tempranillo und den Cabernet Sauvignon. Die Wahrheit ist jedoch, dass jeder Wein, den wir probiert haben, ausgezeichnet war.
Viñas de Garza
Die mit Bougainvillea bewachsene Terrasse des Familienunternehmens Viñas de Garza liegt auf einer kleinen Anhöhe mit Blick auf die Weinberge und ist eine der schönsten im Tal. Wir hatten keine Verkostung gebucht, sondern saßen stattdessen auf der Terrasse und probierten verschiedene Flaschenweine, darunter den Amado IV.
Monte Xanic
Das 1988 gegründete Unternehmen Monte Xanic gehört zu den größeren Weingütern Mexikos und war eines der ersten, das im Tal hochwertige Weine produzierte. Hier kann man die Weinproduktion in großem Maßstab erleben (groß für das Valle de Guadalupe!). Die Kellerei produziert jährlich etwa 50.000 Kisten Wein.
Das Restaurant Artio am Monte Xanic ist sehr zu empfehlen.
Finca La Carrodilla
Die erste zertifizierte Bio-Kellerei im Tal, Finca La Carodilla, ist eine kleine, aber charmante Kellerei. Sie produziert nur 3.000 Flaschen Wein pro Jahr. Probieren Sie den Canto de Luna.
Santo Tomas
Bodegas de Santo Tomas war das erste Weingut, das in Baja California eröffnet wurde. Sie wurde 1888 von einem Italiener, Francisco Adonegui, und einem Spanier, Miguel Olmart, gegründet. Damit ist es das älteste Weingut in der Region und das zweitälteste in ganz Mexiko.
Es liegt südlich von Valle de Guadalupe im Santo Tomás-Tal und hat daher weniger Besucher als einige der anderen Weingüter. Probieren Sie den Santo Tomas Reserva Unico (eine Cabernet-Merlot-Mischung) und den Saunara, einen Rosé, der von der Tochter der Winzerin Laura Zamora als Hommage an ihre Mutter kreiert wurde. Santo Tomas war das erste Weingut in Mexiko, das eine weibliche Winzerin hatte. Neben Weinen stellt Santo Tomas auch eine Reihe von Olivenölen her.
Das Restaurant des Weinguts, Villa Torel, ist auf jeden Fall einen Besuch wert.
Hacienda la Lomita
Hacienda la Lomita ist ein weiteres Boutique-Weingut im Valle de Guadalupe. Es wurde im Jahr 2009 von Fernando Pérez Castro gegründet. Seine Eltern kauften ein Grundstück in der Gegend als Altersruhesitz und erkannten schnell das Potenzial des Anwesens. Heute produziert die Kellerei, die biologischen Weinbau betreibt, acht verschiedene Weine.
Sie haben auch ein ausgezeichnetes Restaurant, Lunario.
Restaurants im Valle de Guadalupe
Sonnenuntergang im Deckman’s
Die Region hat sich nicht nur mit ihren Weinen einen Namen gemacht, sondern auch mit ihrer Küche. Im Valle de Guadalupe gibt es einige hervorragende Restaurants, die alle frische Produkte vom Bauernhof in wunderschöner Umgebung servieren.
Neben den oben genannten Restaurants sollten Sie unbedingt die folgenden besuchen. Reservieren Sie aber unbedingt einen Tisch im Voraus! Im Gegensatz zu fast allen anderen Orten in Mexiko beginnt und endet das Abendessen in Valle früh. Die meisten Restaurants stellen den Betrieb nach 20.30/9 Uhr ein.
Restaurante Laja
Das Laja, das Jair Tellez, einem der bedeutendsten Köche Mexikos, gehört, war das erste richtige Restaurant, das vor fast 20 Jahren in Valle de Guadalupe eröffnet wurde. Es ebnete weitgehend den Weg für die heutige Gastronomieszene im Tal. Wir haben hier sehr gut gegessen; das Restaurant ist nicht besonders schick, aber das Essen ist hervorragend.
Deckman’s
Das Deckman’s ist ein wunderschönes Lokal mit Sonnenblumen, die an den offenen Fenstern hängen und den Blick auf die Weinberge freigeben; man sollte rechtzeitig kommen, um den Sonnenuntergang über den Feldern zu erleben. Alle Speisen werden lokal angebaut oder aus der Region bezogen. Der Besitzer Drew Deckman und seine Frau Paulina betonen jedoch, dass sie in ihren Restaurants (ihnen gehört auch das Conchas de Piedra) nicht nur Essen servieren, sondern ein Erlebnis. Das ist ihre Art, in el Valle zu leben.
Corazon de la Tierra
Das Corazon de la Tierra, das von den Besitzern der Vena Cava-Weine geführt wird, soll ausgezeichnet sein. Wir hatten nicht die Gelegenheit, hier zu essen, als wir in Valle waren, aber es hat einen ausgezeichneten Ruf, und wenn es so gut ist wie seine Weinkellerei, dann wird es sicher fantastisch sein.
Hotels im Valle de Guadalupe
Hotel Bruma
Unsere Gruppe buchte die sechs verfügbaren Zimmer im Bruma Valle de Guadalupe, einem Boutique-Hotel, das so geschickt gebaut wurde, dass es sich in die Umgebung einfügt.
Die Zimmer sind elegant und das Frühstück köstlich, aber am besten gefiel mir der Infinity-Pool mit Blick auf die Weinberge des Hotels. Der Pool ist nicht riesig, aber er ist perfekt, um einen Nachmittag mit einem Glas Wein in der Hand zu verbringen. Das Hotel verfügt über eine ehrliche Bar.
Das Weingut Bruma
Bruma verfügt auch über eine Handvoll Mountainbikes, mit denen man die Gegend auf unbefestigten Wegen erkunden kann (früh aufbrechen, bevor es zu heiß wird). Nebenan befindet sich eine eigene Weinkellerei. Das aus recyceltem Glas und ausrangierten Holzbalken einer Brücke in San Francisco errichtete Gebäude ist ein Kunstwerk für sich.
Valle de Guadalupe mit Kindern
Vena Cava
Kann man die Kinder mit nach Valle de Guadalupe nehmen? Wie in den meisten Teilen Mexikos sind Familien und Kinder in der Region herzlich willkommen.
Ob Sie Ihre Kinder mit auf eine Weinkellertour nehmen wollen oder nicht, ist eine andere Frage.
Wir haben unsere Kinder nicht mitgenommen, und um ehrlich zu sein, hätte es ihnen auch keinen Spaß gemacht. Auch wenn ich meine Kinder gerne überall hin mitnehme, ist dies ein Reiseziel, bei dem ich empfehlen würde, sie zu Hause zu lassen.
Anreise zum Valle de Guadalupe
Die Weinberge von Monte Xanic
El Valle de Guadalupe liegt nur ein paar Stunden südlich von San Diego. Der Grenzübertritt ist einfach (mit dem richtigen Pass und / oder Papieren natürlich!).
Der nächste Flughafen ist Tijuana. Wir haben über unser Hotel ein Auto mit Fahrer für die Dauer unseres Aufenthalts gemietet, was definitiv die einfachste Art war, sich fortzubewegen.
Katja ist Reiseschriftstellerin, Mutter von drei Kindern und Gründerin von globetotting, einem Familienreiseblog, der sich der Entdeckung der Welt mit Kindern widmet. Katja hat auch Reiseführer für Lonely Planet geschrieben, bewährte Boutique-Hotels für Mr & Mrs Smith und für Publikationen wie Lonely Planet online, BBC Food, Angels & Urchins und The Australian unter anderem geschrieben.
Sie ist Mitglied der British Guild of Travel Writers und außerdem die Europa-Redakteurin des Twist Travel Magazine. Sie hat 12 Jahre lang mit ihrer Familie in Australien, Indien und Mexiko gelebt und lebt jetzt in London, UK. Sie ist der festen Überzeugung, dass man mit Kindern überall hin reisen kann – und sollte! – mit Kindern überall hin reisen kann – und sollte. Verfolgen Sie die Reisen ihrer Familie auf Instagram.