Die Müsli-Diät überleben
In unserem Büro gibt es zwei Leute, die die „Müsli-Diät“ machen, ein bizarres Konzept, bei dem die Teilnehmer zwei Mahlzeiten pro Tag Müsli essen, um schnell abzunehmen. Aber funktioniert das wirklich? Ich habe es herausgefunden.
Es gibt nur eine Möglichkeit, eine Diät zu bewerten, nämlich sie selbst auszuprobieren. Im Namen des Journalismus und weil ich für die Hochzeit meines Bruders in ein eng anliegendes Kleid passen musste, beschloss ich, die so genannte Getreidediät auszuprobieren. Es kann ja nicht schwieriger sein als die vegane Herausforderung…
Was ist die Getreide-Diät?
Special K warb für die „Zwei-Wochen-Challenge“-Diät, bei der man, wenn man sie richtig befolgt, innerhalb von zwei Wochen in einen kleinen roten Badeanzug passt. Alles, was man dafür tun musste, war, zum Frühstück und zum Mittag- oder Abendessen jeweils eine 45-g-Schale Special K (oder ein anderes relativ zuckerarmes Kellogg’s-Müsli) mit fettarmer Milch zu essen. Die dritte „normale“ Mahlzeit musste ebenfalls ziemlich gesund sein (d. h. wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß und Gemüse), und Alkohol war nicht erlaubt.
Man muss also keine Kalorien zählen, es ist einfach zu befolgen, man gibt wahrscheinlich weniger Geld für Lebensmittel aus, und es ist offenbar für 75 % der Menschen effektiv. Klingt toll, nicht wahr?
Aber seltsamerweise befürwortet Special K nicht mehr die „Zwei-Wochen-Herausforderung“. Vielleicht haben sie erkannt, dass der Mangel an Abwechslung in der Ernährung die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen könnte, oder dass Special K nicht auf Vollkorn basiert und keine besonders gute Quelle für Ballaststoffe ist. Und vielleicht wurde den Leuten auch klar, dass es sich dabei nur um ein – wenn auch geniales – Geldverdienen für Kellogg’s handelte.
So lautete die Antwort, als ich mich an Kellogg’s wandte, um zu erfahren, warum die „zweiwöchige Challenge“ vor ein paar Jahren eingestellt wurde: „Frauen sagten uns, dass sie keine schnelle Lösung mehr wollten und dass Special K sie bei der Erreichung ihrer langfristigen Ziele unterstützen sollte. Deshalb haben wir stattdessen unsere neue myspecialk-Website ins Leben gerufen, die auf kalorienkontrollierten Mahlzeitenplänen mit Special K Snacks und Cerealien basiert.“
…Interessant, dass sie davon ausgingen, dass es Frauen waren, die die Cerealien-Diät machten, während ich in Wirklichkeit nur Männer kenne, die sie ausprobierten.
Da ich von Kellogg’s keine Anleitung bekommen würde, musste ich mir meine eigenen Cerealien-Diät-Regeln ausdenken.
Meine Regeln
Ich hielt mich vier Wochen lang an die folgenden Regeln, die mit der Hochzeit meines Bruders und dem lila Kleidchen, das ich tragen musste, zusammenfielen:
Eine 45-g-Schale Müsli zu zwei Mahlzeiten am Tag mit Soja- oder Reismilch essen (Kuhmilch verursacht bei mir Magenverstimmung). Ich habe mich für Weetabix-Müsli mit goldenem Sirup entschieden, weil zwei Kekse knapp 45 g ausmachen – ich wollte mich nicht blamieren, indem ich jeden Tag im Büro stehe und Special-K-Flocken abwiege.
Kein Alkohol! Er würde die Diät gefährden.
Nur Obst, Gemüse oder andere gesunde Dinge naschen.
Mich jede Woche zur gleichen Tageszeit wiegen, um den Fortschritt zu überwachen. Als Referenz habe ich einen gesunden BMI von 22 und wiege 126 Pfund.
Wie es lief…
Woche 1
Der erste Tag war die absolute Hölle, um ehrlich zu sein. Die Rumpelgeräusche begannen um 11.36 Uhr und waren mittags so schlimm, dass ich meine zweite Schüssel Müsli viel früher als erwartet essen musste. Um 17 Uhr sah ich buchstäblich weiße Flecken und musste zum Kiosk im Erdgeschoss wanken, um mich mit einem Nutri-Grain-Riegel zu erholen (ein Snickers hätte weitaus besser funktioniert).
Zum Abendessen gab es Thunfischsteak mit reichlich Gemüse und ein wenig Pasta, und das wurde mit beeindruckender Geschwindigkeit verschlungen. Ich ging immer noch ein wenig hungrig ins Bett.
Die ganze erste Woche war miserabel, zäh und langweilig. Ich lege großen Wert auf mein Essen, und zweimal am Tag das Gleiche zu essen, macht selbst den konservativsten Esser verrückt. Außerdem ist es einfach nur schlecht für dich. Ich habe mit der Diätologin und Ernährungsberaterin Azmina Govindji (hier im Bild) über die Müsli-Diät gesprochen, und sie sagte mir, dass sie Müsli zwar als gesunde Frühstücksvariante empfehlen würde, aber dass es grundsätzlich falsch ist, immer das Gleiche zu essen. Der Körper braucht täglich eine Reihe von Vitaminen und Mineralien – wenn man zweimal am Tag Müsli isst, könnte das bedeuten, dass einem Zink, Eisen, Omega-3-Fettsäuren usw. fehlen.“
„Außerdem wird dadurch die dritte Mahlzeit stark belastet, die sehr nährstoffreich sein müsste, mit fettem Fisch und ballaststoffreichem Gemüse.“
Was ich nicht geschafft habe: ein paar winzige Gläser Wein am Wochenende.
Gewichtsverlust: nach den ersten sieben Tagen hatte ich fünf Pfund verloren.
Woche 2
Ich gewöhne mich jetzt an das Elend. Wenigstens ist es viel billiger, mich selbst zu ernähren, und ich mag dieses Weetabix mit goldenem Sirup ganz gerne. Und weil es so breiig ist, war es perfekt, um sich von den Halsschmerzen zu erholen, die ich unter der Woche hatte.
Am Mittwoch hatte ich Halluzinationen von riesigen Falafel-Wraps, als der Geruch des Lebensmittelmarktes in der Whitecross Street durch unsere Bürofenster wehte. Normalerweise gehe ich jeden zweiten Tag dort spazieren, um die Atmosphäre aufzusaugen, aber leider kann ich der Versuchung nicht mehr widerstehen.
Am Donnerstag habe ich nach dem Verzehr von nur vier Weetabix-Keksen vor dem Abendessen kein Hungergefühl mehr. Das beunruhigt mich ein wenig. Mein Magen fühlt sich an, als wäre er so groß wie eine Erdnuss.
Was ich nicht geschafft habe: Ich hatte einen Kinobesuch am Feiertagswochenende zu bewältigen, und es wäre unhöflich gewesen, kein Popcorn zu besorgen. Und Cola.
Gewichtsverlust: Ich habe jetzt insgesamt sechs Pfund abgenommen. Diese Woche nur ein Pfund! Das scheint nicht fair.
Woche 3
Ich fühle mich krank. Ich habe mehr Kopfschmerzen als sonst. Zeit, Azmina zu konsultieren: „Um ehrlich zu sein, bin ich nicht überrascht. Du bist anfälliger für Kopfschmerzen, Konzentrationsschwächen, Müdigkeit und einen allgemeinen Interessenverlust, wenn du eine so restriktive Diät machst. Es sollte aber keine gefährlichen oder langfristigen Krankheiten geben – nur kurzfristige Symptome.“
Außerdem muss ich dieses Wochenende für einen gesponserten 10-Kilometer-Lauf trainieren, was sich als sehr schwierig erweist, wenn man keine Energie zum Verbrennen hat. Ich schaffe es, jeden Tag 20 Mal die Treppe rauf und runter zu laufen, aber mehr geht nicht (ich habe es aber geschafft, wie Sie auf dem Foto sehen können!)
Der Höhepunkt meiner Diät in dieser Woche war, dass ich am Freitag einen Würfelzucker in einem meiner Weetabix-Kekse gefunden habe; der Tiefpunkt war, dass ich zum ersten Mal Schokoladen-Weetabix probiert habe. Ich rate Ihnen dringend davon ab, liebe Leser.
Was ich nicht geschafft habe: Ich habe den Abschluss meines gesponserten Laufs mit einem großen Stück Kuchen gefeiert. Aber das habe ich wohl verdient?
Gewichtsverlust: Bleibt bei sechs Pfund. Es scheint sich bei 120 Pfund zu stabilisieren. Vielleicht will mein Körper mich einfach nicht mehr abnehmen lassen?
Woche 4
…und die letzte Woche, hurra! Ich kann nicht sagen, dass ich diese Erfahrung genossen habe, vor allem, weil Müsli – oder „des Teufels Schuppen“, wie mein Redakteur Andrew es liebevoll nennt – so banal ist. Vor allem, wenn man so viel davon isst. Ich habe versucht, auf Minibix oder andere etwas aufregendere Cerealien umzusteigen, aber ich fand sie viel zu süß, um sie zweimal am Tag zu essen.
Ich habe die Woche damit verbracht, die Hochzeitstorte meines Bruders zu backen, was natürlich bedeutete, dass ich Stücke der Torte probieren und Reste der Glasur essen musste. Aber ich habe mich trotzdem an die Diät gehalten, und sogar am Vorabend seines großen Tages habe ich Weetabix gegessen und war abstinent. Das gilt allerdings nicht für den eigentlichen Hochzeitstag…
Woran ich gescheitert bin: eine Menge Buttercreme zu essen, aber das war nur zu wissenschaftlichen Zwecken.
Endlicher Gewichtsverlust: sechs Pfund. Puh. Ich persönlich glaube nicht, dass es die vier Wochen kulinarischer Langeweile wert waren.
Zusammenfassend
Ja, die Müsli-Diät funktioniert. Aber ich habe allein in der ersten Woche fast 85 % meines Gewichts verloren – in den Wochen zwei, drei und vier habe ich nur das gehalten, was ich in den ersten sieben Tagen erreicht hatte.
Ich fühlte mich müder als sonst und hatte mindestens zweimal pro Woche Kopfschmerzen. Aber alles in allem hat meine Gesundheit nicht so sehr gelitten – obwohl es meine Fähigkeit, für einen Lauf zu trainieren, beeinträchtigt hat.
Wenn Sie in einer Woche in den Strandurlaub fahren oder vielleicht eine Hochzeit feiern, dann würde ich sagen, dass es eine ziemlich gute Blitzdiät ist, den ganzen Tag Müsli zu essen. Nicht, dass ich jemals aktiv dazu raten würde – wie Azmina sagt: „Wenn du bereits einen gesunden BMI hast, ist es das Beste, wenn du versuchst, ihn beizubehalten.“
Außerdem rechne ich fest damit, dass ich diese sechs Pfund ziemlich schnell wieder zunehme, obwohl ich eine gesunde Esserin bin. „Der Körper speichert Fett, wenn man eine Diät macht“, sagt Azmina, „also wird man zwangsläufig wieder zunehmen, sobald man wieder normal isst“. Na toll. Was für eine Verschwendung von Weetabix.