Hohe Magnesiumzufuhr hilft bei der Verringerung des Typ-2-Diabetes-Risikos in einer Studie über die Qualität von Kohlenhydraten
Eine magnesiumreiche Ernährung kann nach neuen Forschungsergebnissen das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern.
Wissenschaftler der Harvard T.H. Chan School of Public Health fanden heraus, dass eine hohe Magnesiumaufnahme stark mit einem geringeren Typ-2-Diabetes-Risiko verbunden war, das auch dann noch bestand, wenn die Teilnehmer weniger stärkehaltige Nahrungsmittel zu sich nahmen.
Die Forscher betrachteten die Daten von 42.096 Personen, die an der Nurses‘ Health Study teilgenommen hatten und gebeten wurden, alle vier Jahre Fragebögen über die Häufigkeit ihrer Nahrungsaufnahme auszufüllen, um ihre Nahrungsaufnahme zu bewerten.
Insgesamt 17.130 Fälle von Typ-2-Diabetes wurden während der 28-jährigen Nachbeobachtungszeit diagnostiziert, wobei die Forscher die Rolle der Magnesiumaufnahme im Zusammenhang mit der Qualität der Kohlenhydrate in der Ernährung der Teilnehmer untersuchten.
Da Magnesiummangel mit Insulinresistenz in Verbindung gebracht wird, die zu Typ-2-Diabetes führt, stellten sie die Hypothese auf, dass eine erhöhte Magnesiumzufuhr bei der Vorbeugung dieser gesundheitlichen Komplikationen von Vorteil sein könnte.
Das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, war nachweislich um vier Prozent geringer, wenn pro Tag 50 mg Magnesium zusätzlich aufgenommen wurden. Die Teilnehmer mit der höchsten Magnesiumzufuhr hatten ein um 15 % geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, als die Teilnehmer mit der niedrigsten Zufuhr.
Signifikant war, dass eine höhere Magnesiumzufuhr mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes bei den Teilnehmern verbunden war, die eine schlechtere Qualität von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln zu sich nahmen, d. h. stärkehaltige Lebensmittel mit weniger Getreidefasern und Lebensmittel mit einem höheren glykämischen Index. Es wurde keine signifikante Wechselwirkung zwischen Magnesium und glykämischer Last gefunden.
Die Ergebnisse wurden in der Online-Zeitschrift Diabetes Care veröffentlicht.
Zu den besten Magnesiumquellen gehören nicht stärkehaltige Gemüsesorten wie Grünkohl und Spinat sowie Nüsse, Fisch, Bananen und Vollfettjoghurt.
Unser preisgekröntes Low-Carb-Programm kann Ihnen helfen, Ihre Magnesiumzufuhr bei einer gesunden, kohlenhydratarmen Ernährung zu maximieren. Das Programm bietet auch einen umfassenden Leitfaden, wo Sie kohlenhydratarme Nahrungsquellen für Magnesium finden können.