Kann ich Kopfsalat im Haus anbauen?
FRAGE: Kann ich Kopfsalat im Haus anbauen? Welche Wachstumsbedingungen brauchen die Pflanzen in Innenräumen? -Ken P.
Antwort: Sie können Kopfsalat im Haus anbauen und das ganze Jahr über selbst angebauten Blattsalat genießen. Kopfsalat sollte idealerweise 10 bis 12 Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommen, also wächst er am besten an einem nach Süden ausgerichteten Fenster. Der Platz, an dem Sie Salat im Haus anbauen, sollte außerdem frei von Wärmequellen, Zugluft und der Gefahr von Störungen durch Haustiere oder kleine Kinder sein. Wenn kein geeignetes Fenster zur Verfügung steht, können Sie den Salat auch mit Hilfe von Wachstumslampen anbauen.
Die besten Behälter für den Anbau von Salat in Innenräumen sind flach und flach, mit guter Drainage, oder Plastiktöpfe mit einem Durchmesser von vier bis sechs Zoll und guter Drainage. Wenn Sie Salat aus Samen anbauen möchten, verwenden Sie eine Saatgutmischung und keine Blumenerde oder Gartenerde. Die besten Salatsorten für die Anzucht im Haus sind lose Blätter, und Kopfsalate sollten vermieden werden.
Füllen Sie Ihre Behälter mit drei oder vier Zentimetern feuchter Erde und streuen Sie dann Ihre Salatsamen mit einem Abstand von etwa einem Zoll darauf. Bedecken Sie die Samen ganz leicht mit Saatgutmischung. Stellen Sie eine Schale unter die Salatbehälter, um das ablaufende Wasser aufzufangen, und stellen Sie sie dann an ihren Anzuchtort. Decken Sie die Behälter mit loser Plastikfolie ab oder verwenden Sie den Deckel, falls ein Deckel vorhanden ist. Dadurch wird die Luftfeuchtigkeit hoch gehalten, während die Pflanzen keimen.
Kontrollieren Sie die Samen jeden Tag, und sobald Sie Anzeichen für das Keimen sehen, entfernen Sie die Abdeckung und dünnen die gekeimten Pflanzen aus, so dass zwischen ihnen ein Zoll Platz bleibt. Verwenden Sie zum Ausdünnen der Pflanzen eine saubere, sterilisierte Garten- oder Küchenschere. Junge Pflanzen sollten feucht, aber nicht nass gehalten werden; eine Sprühflasche ist ein gutes Mittel, um Samen und Setzlinge zu gießen.
Geben Sie Ihren Salatpflanzen Dünger, sobald die ersten echten Blätter erscheinen. In drei bis vier Wochen sollten die Blätter etwa zehn Zentimeter lang sein und als Baby-Salat geerntet werden können. Schneiden Sie nur die Blätter ab, die Sie brauchen, und die Pflanze wird weiter wachsen, so dass Sie immer wieder ernten können.
