Kann man sterben, wenn man Bananen isst?
Bananen sind gut für uns. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Deshalb können wir uns diese Frucht ohne schlechtes Gewissen gönnen.
Manchmal essen wir Bananen sogar nur, um uns wegen unserer sonst so schlechten Ernährung gut zu fühlen. Aber haben Sie sich jemals gefragt, ob man zu viele Bananen essen kann? Haben Sie sich jemals gefragt: „Kann man sterben, wenn man Bananen isst?“
Es mag absurd klingen, aber es geht das Gerücht um, dass der übermäßige Verzehr von Bananen tödlich sein kann. Genauer gesagt, wenn man mehr als 6 Bananen isst.
Man könnte das mit einem Achselzucken abtun: Obst kann einen doch nicht umbringen. Aber warte, bis du die Gründe hörst.
Bananen enthalten viel Kalium, ein Mineral, das bei tödlichen Injektionen verwendet wird. Zu allem Überfluss sind Bananen auch noch radioaktive Früchte. Und wir alle wissen, dass eine Strahlenbelastung gefährlich ist.
Was also dann? Können Bananen einen tatsächlich umbringen? Solange man nicht auf einer Bananenschale ausrutscht und sich den Kopf stößt oder erstickt, während man sich Bananen in den Hals stopft, lautet die Antwort: Nein. Es gibt keinen Tod durch zu viel Banane.
Aber was ist mit dem Kalium und der Radioaktivität der Banane? Es stimmt zwar, dass Bananen beides enthalten, aber die Behauptungen, sie seien gefährlich, sind übertrieben.
Trotzdem ist es eine gute Idee, sich das genauer anzusehen. Schauen wir uns genau an, warum die Leute sagen, dass es gefährlich ist, zu viele Bananen zu essen.
Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, woher diese Mythen kommen, und sie dann mit wissenschaftlichen Erkenntnissen entkräften. Auf diese Weise können Sie Ihre Bananen genießen, ohne Angst haben zu müssen, dass sie Sie umbringen.
Kann das Kalium von Bananen Sie umbringen?
Eine Sache, für die Bananen bekannt sind, ist ihr Kalium. Davon gibt es so viel, dass Kalium zum Synonym für Bananen geworden ist.
Ein großer Teil der gesundheitlichen Vorteile von Bananen beruht auf dem enthaltenen Kalium. Es ist eines der Dinge, die die Banane zu einer Wunderfrucht machen.
Wir Menschen brauchen Kalium. Es ist ein Mineral, ohne das unser Körper nicht auskommt. Kalium hilft, unseren Blutdruck niedrig zu halten, stärkt unsere Knochen und Muskeln und unterstützt unser Verdauungssystem.
Auf der anderen Seite führt Kaliummangel zu Müdigkeit, Schmerzen, Verstopfung oder sogar Lähmungen. Deshalb kann man sagen, dass eine Banane am Tag den Arzt fernhält.
Aber halt! Hatten wir nicht gerade gesagt, dass Kalium für tödliche Injektionen verwendet wird? Wie kann etwas, das so gut für unseren Körper ist, gleichzeitig ein Killer sein?
Die Antwort liegt in der Menge. Um gesund zu bleiben, sollten wir als Erwachsene täglich etwa 4,7 Gramm Kalium zu uns nehmen.
Nimmt man zu wenig zu sich, leidet man unter den Folgen eines Kaliummangels. Nimmt man jedoch zu viel zu sich, riskiert man eine ganze Reihe von Gesundheitsrisiken.
Eine Überdosis Kalium führt zu Hyperkaliämie, einem Zustand, der tödlich sein kann.
Unsere Nieren leisten hervorragende Arbeit, um überschüssige Mineralien loszuwerden. Aber wenn du zu viel Kalium zu dir nimmst, kann dein Organ es nicht mehr verarbeiten.
Das führt zu Schmerzen in der Brust, Kurzatmigkeit und Herzklopfen. In schweren Fällen kann dies zu Herzstillstand und Tod führen.
Zurück zu den Bananen: Sie fragen sich wahrscheinlich, wie viele Sie essen können, bevor Sie einen Herzinfarkt bekommen.
Sie haben vielleicht schon gehört, dass man nicht mehr als 6 Bananen pro Tag essen sollte. Wenn man das tut, bekommt man eine Überdosis Kalium.
Man kann zwar darüber streiten, ob es gesund ist, 7 Bananen am Tag zu essen, aber es wird dich sicher nicht umbringen.
Dieser Mythos begann als Scherz des Komikers Karl Pilkington. Er sagte, dass Bananen in Gruppen von 6 Stück verkauft werden, denn wenn man 7 Stück isst, stirbt man. Leider haben einige Leute das ernst genommen.
Die Wissenschaft erzählt uns eine ganz andere Geschichte. Wir sagen, dass Bananen reich an Kalium sind, aber sie enthalten nur 0,42 Gramm davon.
Das ist viel im Vergleich zu anderen Lebensmitteln. Aber verglichen mit der Tagesdosis von 4,7 Gramm Kalium ist das nicht viel. Man muss etwa 11 Bananen essen, um den Kaliumbedarf für den Tag zu decken.
Das ist weit entfernt von den 7, die dich angeblich umbringen. Und das gilt nur für den täglichen Kaliumbedarf. Wie viele Bananen muss man essen, um eine Hyperkaliämie zu bekommen?
Es ist fast unmöglich, sich durch den Verzehr von Bananen zu vergiften. Die Zahl variiert von Person zu Person, aber man muss etwa 40 Bananen essen, um sich zu vergiften. Und man muss sie nicht nur essen, sondern auch schnell essen.
Deine Nieren werden hart arbeiten, um das überschüssige Kalium loszuwerden, wenn es kommt. Deshalb musst du 40 Bananen am Stück verschlingen, um deine Nieren zu überfordern. Wie wir schon sagten, ist es wahrscheinlicher, dass du an Bananen erstickst, als dass du zu viel davon isst.
Kann dich das Kalium der Bananen also umbringen? Nein!
Kann die Strahlung von Bananen dich töten?
Bananen sind radioaktiv. Klingt beängstigend, oder? Wir leben in einer Zeit, in der es eine ständige Angst vor Strahlung gibt. Wir alle wissen, dass eine Strahlenbelastung Krebs verursachen oder sogar auf der Stelle tödlich sein kann. Wenn man hört, dass Bananen radioaktiv sind, könnte man sich deshalb von ihnen abschrecken lassen. Vielleicht stellst du dir sogar vor, dass Bananen aus neongrünem Atommüll bestehen.
Aber so ist es nicht.
Wusstest du, dass du in diesem Moment überall von Strahlung umgeben bist? Es gibt Strahlung in deinem Bildschirm, in der Nahrung, die du isst, in Steinen und in dir! Das ist richtig, sogar unser Körper produziert Strahlung.
Imagine Dragons haben nicht unrecht, wenn sie in ihrem berühmten Lied singen: „I’m radioactive!“ Warum sind wir dann nicht schon alle Mutanten? Weil die Strahlung, die wir produzieren, sehr schwach ist.
Die Zellen in unserem Körper können damit ohne Probleme umgehen. Erst wenn man einer hohen Strahlung ausgesetzt ist, geht es schief.
Eine Banane enthält etwa 0,1 Millisievert Strahlung. Sie können wahrscheinlich sagen, dass das nicht viel ist. Und das ist es auch nicht.
Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wie wenig das ist, brauchen Sie mindestens 1.000 Millisievert, um die Strahlenkrankheit zu bekommen. Das bedeutet, dass man mindestens 10.000 Bananen an einem Tag essen muss, um eine radioaktive Vergiftung zu erleiden. Und um den Tod durch Strahlung sicherzustellen, müssen Sie eine Million Bananen verzehren.
Wenn Ihnen also jemand sagt, dass 7 Bananen Sie aufgrund von Strahlung töten können, sagen Sie ihm, dass er 999.993 Bananen daneben liegt.
Können Bananen Sie überhaupt töten?
Gibt es außer einer Kaliumüberdosis und Strahlung noch andere Möglichkeiten, wie Bananen gefährlich sein können?
Für gesunde Menschen können Bananen auf keinen Fall tödlich sein. Aber manche Menschen haben Erkrankungen, die einen übermäßigen Bananenverzehr gefährlich machen.
Zum Beispiel sollten Menschen mit Diabetes die „6er-Regel“ (oder noch weniger) befolgen. Das liegt daran, dass Bananen viel Zucker enthalten. Das ist zwar guter Zucker, aber für Diabetiker trotzdem gefährlich.
Wenn man Bananen isst, wird man vielleicht nicht sterben, aber das bedeutet nicht, dass man von Bananen leben kann.
Ja, sie sind sehr gesund, manche nennen sie sogar Wunderfrüchte, weil sie so viel Gutes bewirken können. Aber eine Ernährung, die nur aus Bananen besteht, führt zu verschiedenen Problemen.
Zum einen können zu viele Bananen zu Magenproblemen führen. Das Kalium in Bananen wirkt zwar gegen Verstopfung. Aber wenn man zu viele Bananen isst, führt das eher zu Verstopfung.
Das liegt daran, dass Bananen viel Stärke enthalten. Und wenn zu viel Stärke im Magen ist, hat es das Verdauungssystem schwer, sie abzubauen.
Andere Magen-Darm-Probleme, die durch zu viel Stärke verursacht werden, sind Blähungen, Gas und Krämpfe.
Bananen sind sehr nahrhaft. Aber nicht so nahrhaft, dass man nichts anderes in seiner Ernährung braucht.
Wenn du viele Bananen isst, hast du wahrscheinlich keinen Platz mehr in deinem Magen für andere funktionelle Lebensmittel. Wenn du gesund sein willst, musst du dich ausgewogen ernähren.
Das USDA empfiehlt den Verzehr von 2 Tassen Obst pro Tag. Wenn du 2 Tassen Bananen essen willst, dann nur zu! Aber am besten ist es, wenn du deinen Obstkonsum abwechslungsreich gestaltest.
Vielleicht hast du schon einmal von Fruitarians gehört. Das sind Menschen, die eine der restriktivsten Diäten überhaupt haben. Sie essen Obst, Obst, und nichts als Obst.
Viele Leute kritisieren Fruitarians. Sie sagen, dass sie auf diese Weise nicht gesund sein können. Aber wenn man sie beobachtet, wird man feststellen, dass es ihnen völlig gut geht. Ihr Geheimnis? Sie halten sich nicht nur an eine Frucht.
Diese Menschen nehmen so viele verschiedene Obstsorten zu sich, wie sie können. Sie essen auch ab und zu Nüsse und Samen. Und Bananen. Sie essen viele Bananen. Aber sie essen sie nie im Übermaß. Sogar die meisten Obstverrückten achten darauf, dass sie keine Bananen im Übermaß essen.
All dies lehrt uns, dass alles, was im Übermaß gegessen wird, nicht richtig ist. Selbst bei den besten und nährstoffreichsten Früchten sollten Sie Ihren Konsum kontrollieren.
Wir sind dazu geschaffen, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen, nicht nur eines. Egal, wie sehr du Bananen liebst, du solltest sie nicht zum Mittelpunkt deiner Ernährung machen.
Fazit
Nein, Bananen können dich nicht umbringen. Aber das bedeutet auch nicht, dass es eine gute Idee ist, eine Menge Bananen zu essen.
Es ist ein Mythos, dass der Verzehr von mehr als 6 Bananen tödlich ist. Aber wenn man gesund sein will, ist das vielleicht gar keine so schlechte Regel.