Linke Bank vs. Rechte Bank Bordeaux: In welche sollten Sie investieren?

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Linke Bank vs. Rechte Bank Bordeaux: In welche sollten Sie investieren?

Obgleich es einen Unterschied in Geschmack und Stil zwischen dem linken und dem rechten Ufer des Bordeaux gibt, entscheiden sich die meisten Sammler dafür, in Weine aus beiden Ufern zu investieren.

Vor einigen Jahren, nahm ich an einer intimen Bordeaux-Verkostung mit einer Gruppe von Weinliebhabern in einem meiner Lieblingsrestaurants in Seattle teil. Nachdem wir ein paar Weine probiert hatten, stellte der Sommelier, der die Veranstaltung leitete, Fragen. Eine Frau aus unserer Gruppe fragte: „Bevorzugen Sie Weine aus dem linken oder dem rechten Ufer?“ Der Sommelier antwortete: „Ich liebe beide zu sehr, um mich zu entscheiden. Es hängt wirklich von meiner Stimmung ab und von der Art des Essens, zu dem ich sie trinke.“

Unser Sommelier fuhr fort zu erklären, dass jedes dieser Gebiete etwas anderes auf den Tisch bringt; das rechte Ufer ist bekannt für ausgewogene, weiche Weine, während die Weine des linken Ufers für ihren kräftigen, tanninhaltigen Charakter bekannt sind. Manche sehen das linke und das rechte Ufer von Bordeaux als einen Wettbewerb zwischen den beiden Gebieten, aber sowohl die Weine des linken als auch des rechten Ufers können sehr begehrt sein und sind es wert, in sie zu investieren; es ist kein Entweder-Oder. Sie müssen lediglich Faktoren wie Alterung, Jahrgang und Erzeuger berücksichtigen, um die beste Investitionsentscheidung zu treffen.

Linkes Ufer vs. rechtes Ufer: Die Grundlagen

Bevor Sie in Weine vom linken oder rechten Ufer investieren, sollten Sie die wichtigsten Unterschiede kennen. So stellen beide Banken zwar alterswürdige, sammelwürdige Weine her, aber die Weine der linken Bank haben im Vergleich zu den meisten Weinen der rechten Bank ein besseres Alterungspotenzial. Aus diesem Grund halten viele Sammler die Weine des linken Ufers für begehrter als die des rechten Ufers, wo sich auch alle fünf Erzeuger des ersten Bordeaux-Weines befinden. Die Unterschiede zwischen den Weinen des linken und des rechten Ufers gehen jedoch über den Sammlerwert hinaus. Die beiden Ufer stellen auch Weine her, die sich in ihrem Stil deutlich unterscheiden. Im Folgenden werden einige der Hauptunterschiede zwischen den Weinen des linken und des rechten Ufers in Bezug auf Geschmacksprofil, Klima und Weinbereitungsstil aufgeführt:

Weine vom rechten Ufer

• Rebsorten: Merlot ist die wichtigste Rebsorte im Right Bank, und die meisten roten Mischungen enthalten einen kleineren Anteil Cabernet Franc, manchmal unterstützt durch Cabernet Sauvignon und, seltener, Malbec und Petit Verdot.
• Boden: Der Boden des rechten Ufers ist reich an Ton und Kalkstein. Der felsige Kalksteinboden leitet das Wasser schnell von der Oberfläche ab, während der schwerere Lehm darunter einen Teil des Wassers tief im Boden speichert und die Reben in heißen Sommermonaten oder regenarmen Zeiten mit Feuchtigkeit versorgt.
• Klima: Da das rechte Ufer vor den ozeanischen Winden geschützt ist, ist es im Sommer in der Regel wärmer als im linken Ufer. Dies führt dazu, dass die Trauben sehr reif schmecken und einen geringeren Säuregehalt aufweisen als die Trauben des linken Ufers. Allerdings ist das rechte Ufer auch anfälliger für Frost im zeitigen Frühjahr, was sich auf die Erträge auswirken kann.
• Geschmacksprofil: Die Weine des rechten Ufers sind im Allgemeinen weich, reichhaltig und leicht zu trinken, wenn sie jung sind. Die Trauben reifen in der Regel unter den warmen Bedingungen des Sommers voll aus, und einige dieser Weine sind infolgedessen recht fruchtbetont. Das bedeutet jedoch nicht, dass es ihnen an Komplexität mangelt. Während einige Verschnitte der Rechten Bank eine einfache Struktur aufweisen, sind viele andere sehr aromatisch und entwickeln mit zunehmender Reife komplexe, reife Geschmacksnoten. Zu den Erzeugern, die die komplexesten Weine des rechten Ufers herstellen, gehören Pétrus, Cheval Blanc und Le Pin.

Linksufer-Weine

• Rebsorten: Der Cabernet Sauvignon dominiert diese Bank. Die meisten Verschnitte werden hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt, mit einem kleineren Anteil an Merlot und Cabernet Franc. Einige Erzeuger fügen auch einen Hauch von Petit Verdot, Malbec oder Carménère hinzu. Erzeuger wie Haut-Brion, Margaux, Palmer, Lynch-Bages und Mouton-Rothschild stellen auch Weißweinmischungen her, obwohl diese im Vergleich zu den Rotweinmischungen weniger häufig sind.
• Boden: Der kiesige Boden bedeutet, dass die Wurzeln der Reben gut durchlässig sind und weiter in den Boden hineinreichen müssen, um an den Grundwasserspiegel zu gelangen. Dies bedeutet eine gewisse Belastung für die Reben. Diese Belastung führt jedoch zu kleineren, konzentrierteren und komplexer schmeckenden Trauben.
• Klima: Das linke Ufer ist etwas kühler als das rechte Ufer, so dass die Trauben viel Säure entwickeln können. Dies verbessert auch das Alterungspotenzial des Weins.
• Geschmacksprofil: Da die Trauben konzentriert sind und einen hohen Säure- und Tanningehalt aufweisen, schmecken die Weine des linken Ufers komplex und kräftig. Aufgrund ihrer tanninhaltigen Natur können sie in ihrer Jugend unnahbar sein, aber nach einigen Jahren der Lagerung entspannen sich die Tannine der Weine und werden runder im Charakter.

Das wärmere, lehmhaltige rechte Ufer bringt zugänglichere Weine hervor, die in einigen Fällen jahrzehntelang gelagert werden können, aber in vielen Fällen am besten innerhalb weniger Jahre nach ihrer Veröffentlichung genossen werden. Das kältere Klima und die granithaltigen Böden des linken Ufers hingegen führen zu Weinen, die in ihrer Jugend säurebetont, tanninreich und etwas schwierig sein können, die aber über einen langen Zeitraum hinweg wunderbar reifen. In welche Bank Sie am meisten investieren, hängt davon ab, ob Sie Ihre Weine trinken oder verkaufen wollen, welchen Stil Sie bevorzugen und wie lange Sie bereit sind, die Weine zu lagern – oder dies wünschen.

Investieren in Bordeaux der linken und der rechten Bank

Ich hatte einige lebhafte Diskussionen mit meinen Freunden über die Frage, welche der Bordeaux-Banken den sammelwürdigsten Wein produziert. Letztendlich ist aber, wie Sie sich vorstellen können, keine der beiden Seiten objektiv besser als die andere. In welche Bank Sie am meisten investieren, sollte von Ihren persönlichen Vorlieben und den Zielen abhängen, die Sie mit Ihrer Sammlung verfolgen. Einer meiner Freunde trinkt zum Beispiel gerne New-World-Weine, weshalb er eher zur rechten als zur linken Bank tendiert. Die weichen, reichhaltigen Aromen erinnern ihn an einige seiner bevorzugten kalifornischen Kultweine wie Harlan. Daher besteht seine Bordeaux-Sammlung hauptsächlich aus Weinen aus Pomerol und Saint-Emilion, und er besitzt nur eine Handvoll Weine des linken Ufers von Spitzenerzeugern wie Pichon Lalande und Margaux. Da er starke Vorlieben hat und seine Weine auch trinken will, kauft er nicht einfach die am höchsten bewerteten Flaschen auf dem Markt, sondern wählt seine Bordeaux-Einkäufe sorgfältig nach Verschnitt und Jahrgang aus.

Generell gilt jedoch, dass der Kauf von Weinen des rechten Ufers Ihnen mehr Möglichkeiten für Ihre Sammlung bietet. Viele dieser Weine sind bereits in den ersten Jahren nach ihrer Veröffentlichung köstlich, und obwohl die Reifung eine lohnende Erfahrung ist, ist sie nicht immer notwendig. Wenn Sie gerade erst mit einer Bordeaux-Sammlung beginnen und einige Bordeaux-Weine probieren möchten, ohne sie vorher viele Jahre lang im Keller lagern zu müssen, kann das rechte Ufer eine gute Wahl sein. Wenn Sie dagegen Weine suchen, die schmackhafter sind und mit der Zeit noch besser werden, sollten Sie sich für Weine von Erzeugern aus dem linken Ufer entscheiden. Für diejenigen, die in Bordeaux investieren, um sie mit Gewinn weiterzuverkaufen, sind Weine aus dem linken Ufer (insbesondere von Erzeugern des ersten oder zweiten Jahrgangs) ebenfalls eine gute Wahl, obwohl es auch einige sehr begehrte Erzeuger aus dem rechten Ufer gibt, wie z.B. Pétrus.

Lagerung von Weinen aus dem linken und rechten Ufer

Während es hilfreich sein kann, Bordeaux aus dem linken und rechten Ufer zu vergleichen, um ein Gefühl für die Unterschiede zu bekommen, ist das Sammeln und Investieren in Bordeaux kein Entweder-Oder. Die meisten Sammler investieren mit großem Erfolg in Spitzenweine aus beiden Häusern. Eine der Herausforderungen beim Besitz einer Vielzahl von Weinstilen aus dem gesamten Bordeaux-Gebiet besteht jedoch darin, dass es schwierig sein kann, diese Flaschen richtig und über den richtigen Zeitraum zu lagern – eine Flasche Latour will man sicher nicht zu früh entkorken. Aus diesem Grund ist es wichtig, eine sichere, zuverlässige und professionelle Lagermethode in Verbindung mit einer Weinmanagement-App zu verwenden, um Ihre Flaschen zu organisieren.

Mit der richtigen Wein-App können Sie sehen, wann sich Ihre Flaschen aus der Left Bank der Reife nähern, und sie aus dem Lager holen, wenn Sie sie trinken wollen oder wenn ihr Wert auf dem Sekundärmarkt hoch ist. Und mit einem Full-Service-Lagerhaus können Sie Ihre lagerfähigen Weine des rechten Ufers für ein Jahrzehnt oder länger sicher aufbewahren, um Wert und Komplexität zu steigern, ohne in Versuchung zu geraten, sie zu trinken. Zuverlässige Lagerungs- und Verwaltungsinstrumente ersparen Ihnen Zeit und Ärger beim Aufbau und der Pflege einer Sammlung der besten Weine aus beiden Häusern und ermöglichen es Ihnen, die Vielfalt, die Vielseitigkeit und das Investitionspotenzial feiner Bordeaux in vollem Umfang zu schätzen.

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