Peruanischer Pfefferbaum
Klassifizierung:
Gebräuchliche Namen: Peruanischer Pfefferbaum, Kalifornischer Pfefferbaum
Wissenschaftlicher Name: Schinus molle
Familie: Anacardiaceae
Identifikation:
Habitat: Ein ausgewachsener peruanischer Pfefferbaum wird in der Regel 8 bis 15 m hoch und 8 bis 12 m breit. Mit einer Lebensdauer von 50 bis 150 Jahren ist diese Art der Gattung Schinus bei weitem die langlebigste und zugleich eine der größten. Es handelt sich um einen schnell wachsenden, immergrünen Baum, dessen Äste dazu neigen, herabzuhängen. Dieses hängende Blätterdach bedeckt große Flächen und hat eine runde oder schirmartige Form.
Blätter: Die Blätter sind 8 bis 25 cm lang und 4 bis 9 cm breit und fiederförmig mit 19 bis 41 wechselständigen Fiederblättchen zusammengesetzt. Die Blätter haben eine mittelgrüne Farbe. Das Beschattungsvermögen ist groß und wird als mäßig bis dicht eingestuft. Die Blätter des peruanischen Pfefferbaums enthalten ein flüchtiges Öl in den Blattspeicherzellen, die einen pfeffrigen Duft verströmen, wenn sie aufgebrochen werden.
Zweige und Rinde: Die reife Rinde ist meist rau mit Rissen und Windungen. Ihre Färbung ist anfangs hellgrün an Zweigen und jungen Ästen, rotbraun an älteren Ästen und jungen Stämmen und grau an alten Stämmen. Die Rinde hat aromatische Eigenschaften, wenn sie zerkleinert wird, ähnlich wie ihre Blätter. Außerdem werden seine Äste als mittelschwach eingestuft und können bei Windstürmen brechen.
Blüten und Früchte: Die winzigen, blassgelben Blüten des Baumes wachsen in bis zu 30 cm langen Büscheln. Die Blütezeit ist von März bis Juni. Diese Blüten können in weibliche und männliche unterteilt werden, wobei die weiblichen Blüten „Paprika“ oder kleine rosa Beeren hervorbringen. Die Früchte können lästig sein, da sie eintrocknen und abfallen und dabei Schutt hinterlassen. Sie sind jedoch, wie die Blätter und die Rinde, aromatisch, wenn man sie zerdrückt. Die Früchte werden als „rosa Pfefferkörner“ verkauft, obwohl Schinus molle nicht mit der echten (schwarzen) Pfefferpflanze verwandt ist. Diese Früchte dienen wegen ihres starken Geschmacks als Pfefferersatz.
Herkunft:
Einheimisches Verbreitungsgebiet: Wie der Name schon sagt, ist der peruanische Pfefferbaum in Südamerika beheimatet, insbesondere an der Westküste, vor allem wegen des Klimas. Er wurde in Nordamerika, Ostafrika, Indien und Australien angepflanzt, wo er als invasive Art gilt. Schinus molle überlebt Temperaturen von bis zu -2 °C und in heißen Monaten bis zu 28 °C. Das bedeutet, dass sie in einer Reihe von milden Klimazonen gedeiht (einschließlich der USDA-Winterhärtezonen 8 bis 11). Tatsächlich ist er auf allen Kontinenten außer der Antarktis zwischen 35°N und -35°S zu finden. Im Allgemeinen gedeiht der Baum bei einer jährlichen Niederschlagsmenge von mehr als 300 mm (12 in). Ursprünglich kam er mit den Missionaren aus San Diego in den 1830er Jahren nach Südkalifornien, wo er sich an unser Wetter angepasst hat und trockenheitsresistent ist. Ähnliche Anpassungen werden auch anderswo beobachtet.
Ökologische Hinweise: Aufgrund seines großen Laubdaches ist der peruanische Pfefferbaum ein Gewinn für die Tierwelt und fördert eine große Vielfalt. Vögel, Schmetterlinge und andere schattenspendende Tiere kommen überall hin, wo er gepflanzt wird. Der Baum ist anfällig für verschiedene Insekten (Blattläuse, Blattläuse, Schildläuse und Thripse) und Krankheiten (Phytophthora, Wurzelfäule, Rußtau und Verticillium). Dieser Baum hat eine mittelschwache Aststärke und ein hohes Wurzelschädigungspotenzial. Außerdem ist er ein feuerhemmender Baum, zieht Bienen an und seine Früchte werden von Wildtieren genutzt.
Wofür wir ihn verwenden:
Die Pollen des Baumes können Allergien und Augen reizen. Insgesamt ist dies ein großartiger Baum für Parks und Freiflächen, aber nicht so geeignet für dichte Wohngebiete.
Gebräuchliche Produkte: Gewürze (die Früchte können zermahlen werden, um Getränke und Pfefferersatz herzustellen), Imkerei (Bienenzucht), Brennstoff, Holz (das Holz ist termitenresistent), Gummi oder Harz, Latex oder Gummi, Gerbstoff oder Farbstoff, ätherische Öle und sogar Medizin.
Alle Teile des Baumes haben einen hohen Ölgehalt, daher können im Grunde alle Teile verwendet werden. Die Beeren selbst werden zum Beispiel in Sirup, Essig und Getränken wie chilenischen Weinen verwendet. Getrocknete Beeren können als Zusatzstoff für schwarzen Pfeffer verwendet werden.
Traditionelle und klinische medizinische Verwendung: Dieser Baum wird in Südamerika seit seiner Entdeckung durch die Eingeborenen zu medizinischen Zwecken verwendet, und praktisch jeder Teil des Baumes wird genutzt. Einige Beispiele sind der Saft, der als Abführmittel und Diuretikum verwendet wird, während das Oleoresin als Wundheilmittel dient. Tees aus Blättern und Rinde werden ebenfalls häufig für verschiedene Behandlungen verwendet. Es wurden mehrere Studien durchgeführt, die mehrere dieser medizinischen Verwendungen der Pflanze belegen. Darüber hinaus wurden in Labortests mit den ätherischen Ölen, Blatt- und Rindenextrakten antimikrobielle Eigenschaften festgestellt. Mehrere Tests wurden auch durchgeführt, um die antimykotischen Eigenschaften der Pflanze zu prüfen, und die ätherischen Öle erwiesen sich als stärker als das Antimykotikum Multifungin®. Studien haben auch gezeigt, dass es keine Toxizität bei Menschen und Tieren gibt, wenn die Öle eingenommen oder aufgetragen werden.
Biograph: Joaquin Schmidt ’21. FYS 20: Pflanzen in unserer Welt, Herbst 2017
