Shrimp Taco Sauce

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Shrimp Taco Sauce

Brauchen Ihre Tacos eine Sauce? Diese Shrimp-Taco-Sauce ist wie ein cremiges Ranch-Dressing, aber mit Koriander und Kreuzkümmel. Und sie ist GUT.

Sind Sie ein Shrimp-Taco-Fan? Denn wir haben eine Shrimp-Taco-Sauce, die Sie umhauen wird! Diese cremige Koriandersauce ist eine Art Ranch-Dressing, nur dass sie mit gehacktem Koriander gemacht wird. Sie ist cremig und würzig, ein bisschen reichhaltig durch die Mayo und ein bisschen cremig durch den Joghurt. Sie hat die perfekte Gewürzmischung und lässt Ihre Tacos GÖTTLICH schmecken. Sind Sie bereit? Los geht’s.

Verwandt: Molkereifrei? Probieren Sie unsere cremige Koriandersauce.

So machen Sie Shrimp-Taco-Sauce

Alex hatte die Idee für diese leckere Shrimp-Taco-Sauce: Er hat sie nach unserem Rezept für gesundes Ranch-Dressing gemacht. Wenn Sie dieses gesunde Ranch-Dressing noch nicht zubereitet haben, sollten Sie sofort zu diesem Rezept gehen und es nachmachen! Die Kombination aus Joghurt, der für eine gesunde Note sorgt, und ein wenig Mayo, die den Geschmack bereichert, macht das Ranch-Dressing leicht und sättigend zugleich. Und die Gewürze sind die perfekte Mischung, um selbst knackigen Römersalat AMAZING schmecken zu lassen. Es ist ehrlich gesagt eines meiner Lieblingsrezepte, das wir kreiert haben, und wir machen es ständig.

Natürlich ist eine Taco-Sauce, die wie Ranch schmeckt? Das muss in unserem Haushalt sofort ein Hit sein: und das war es auch! Diese Shrimp-Taco-Sauce ist genau wie unser gesundes Ranch-Rezept, aber sie verwendet frischen Koriander statt Dill und fügt Kreuzkümmel hinzu, um eine mexikanische Atmosphäre zu schaffen. Zusammen mit den saftigen, schmackhaften Garnelen ist sie einfach überirdisch gut! Und noch ein Pluspunkt: Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten. Sie brauchen dafür nicht einmal einen Mixer zu benutzen!

Hier ist, wie man Shrimp-Taco-Sauce macht:

1. Koriander fein hacken.
2. In einer kleinen Schüssel zusammen mit griechischem Joghurt, Mayonnaise, Apfelessig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel und Salz verquirlen.

Und das war’s! Bewahren Sie es im Kühlschrank auf, bis Sie es verwenden. Falls du dich fragst, ob diese Shrimp-Taco-Sauce auch ohne Mayo zubereitet werden kann: leider nein! Die Mayo verleiht ihr genau die richtige Würze – und es sind nur 2 Esslöffel, also eine relativ geringe Menge pro Portion.

Diese Shrimp-Taco-Sauce reicht für 8 Tacos: genug für 4 Portionen! Mach dich bereit, denn mit diesem Rezept wirst du die Jury beeindrucken.

Video: Wie schneidet man Koriander

Wollten Sie schon immer wissen, wie man Koriander am besten hackt? Für dieses Rezept für Krabben-Tacosauce müssen Sie Koriander fein hacken, und diese Methode ist einfach und raffiniert. Hatten Sie auch schon einmal das Problem, dass Koriander in der Plastiktüte aus dem Supermarkt schlecht wurde? Wir verraten Ihnen auch, wie Sie die Kräuter am besten aufbewahren. Hier ist unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Schneiden von Koriander, einschließlich eines Videos, in dem ich Koriander in unserer Küche schneide.

Wie serviert man es?

Diese Shrimp-Taco-Sauce schmeckt natürlich am besten zu unseren unglaublichen Shrimp-Tacos! Aber wir können uns noch eine ganze Reihe anderer Möglichkeiten vorstellen, sie zu servieren:

• Verwenden Sie sie als Dip oder Sauce für gegrillte Knoblauch-Garnelen oder gegrillte Garnelen-Spieße
• Träufeln Sie sie über unser Rezept für gebackenen Lachs
• Geben Sie sie als schnelle Sauce für unser schnelles Garnelen-Couscous hinzu
• Verwenden Sie sie für vegetarische Tacos, wie unsere knusprigen Blumenkohl-Tacos oder die gefüllten Quinoa-Tacos
• Schmieren Sie sie auf einen Falafel-Burger und servieren Sie sie auf einem Brötchen

Dieses Shrimp-Taco-Saucen-Rezept ist…

Vegetarisch und glutenfrei. Wenn Sie keine Milchprodukte verwenden möchten, probieren Sie stattdessen unsere cremige Koriandersauce.

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Suchen Sie nach weiteren Saucenrezepten?

Außer dieser Shrimp Taco Sauce passt natürlich auch unsere Shrimp Cocktail Sauce perfekt zu Shrimps! Sie eignet sich hervorragend als gesundes Vorspeisenrezept, perfekt für Feiern wie die Feiertage oder Silvester. Hier sind ein paar unserer anderen hausgemachten Saucen von Grund auf gemacht:

• Einfache Taco-Sauce
• Beste Honig-Senf-Sauce
• Cashew-Creme-Rezept
• Sahnige Koriander-Sauce
• Hausgemachte Teriyaki Sauce
• Vegane BBQ Sauce
• Yum Yum Sauce
• Würzige Chipotle Sauce
• Hausgemachte BBQ Sauce
• Senf BBQ Sauce
• Zuckerfreie BBQ Sauce
• Basische Tomatensauce
• Chimichurri Sauce
• Einfache Marinara-Sauce
• Einfaches Pizzasaucen-Rezept
• Beste Tahini-Sauce
• Romesco-Sauce

Letzte Aktualisierung: Januar 2021

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Über die Autoren

Sonja Overhiser

Kochbuchautorin und Schriftstellerin

Sonja Overhiser ist Autorin von Pretty Simple Cooking, das zu einem der besten gesunden Kochbücher des Jahres 2018 gekürt wurde. Sie ist Gastgeberin des Food-Podcasts Small Bites und Gründerin des Food-Blogs A Couple Cooks. Sonja wurde von der TODAY Show bis zu Bon Appetit vorgestellt und möchte zu abenteuerlichem Essen inspirieren, um die Welt mit jedem Bissen ein Stückchen besser zu machen.

Alex Overhiser

Kochbuchautor und Fotograf

Alex Overhiser ist ein gefeierter Food-Fotograf und Autor mit Sitz in Indianapolis. Er ist Gastgeber des Food-Podcasts Small Bites und Gründer der Rezept-Website A Couple Cooks. Alex wurde von der TODAY Show bis hin zu Bon Appetit vorgestellt und ist Autor von Pretty Simple Cooking, das von Epicurious zu einem der besten vegetarischen Kochbücher gekürt wurde.