Sumpfsprache: Cajun Terms & Phrases
Du hast vielleicht bemerkt, dass wir hier unten in Louisiana ein bisschen anders reden. Auch wenn wir größtenteils Englisch sprechen, heißt das nicht unbedingt, dass Sie uns verstehen werden. Ein Teil des einzigartigen Cajun-Erbes unserer Sumpf-Tour-Kapitäne ist der Cajun-Dialekt. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, finden Sie hier eine Liste mit einigen Begriffen und Ausdrücken, die Sie bei einem Besuch in Louisiana oder einer Jean-Lafitte-Sumpftour hören könnten.
Cajun-Glossar
Andouille – Eine würzige Wurst aus dem Cajun-Land, die in Gumbo, Jambalaya und anderen regionalen Gerichten verwendet wird
Bayou – Ein langsam fließendes Gewässer, wie der Bayou Aux Carpe, durch den die Jean Lafitte Swamp Tour führt
Beaucoup – Französisch für „viel“
Bonjour mes amis – Guten Tag, meine Freunde!
Boudin – Eine Cajun-Schweinefleischwurst, die mit Reis und Gewürzen gemahlen wird
Cher – Ein Kosename für einen Freund oder einen geliebten Menschen
Coonass – Ein Hinweis auf eine Cajun-Person, der eine Beleidigung oder ein Kompliment sein kann, je nachdem, wen man fragt
Down the bayou – Süden
Fais do do – Eine Party oder Hootenanny im Cajun-Land
Fifolet – Ein helles Licht im Sumpf, das nach der Cajun-Folklore diejenigen, die ihm zu folgen versuchen, in die Irre führt oder verwirrt
Gris gris – Gegenstände, die in der Voodoo-Praxis verwendet werden, wie ein Glücksbringer oder Talisman
Lagniappe – Ein französischer Begriff für ein kleines Extra
Mamere – Großmutter
Rougarou – Cajun-Legende einer Kreatur, die sich von einem Menschen in einen Wolf oder Hund verwandelt
Roux – Basis von Gumbo und anderen Eintöpfen, die durch Erhitzen und rigoroses Rühren von Mehl und Öl hergestellt werden
Trinität – In der Cajun- und kreolischen Küche, die Kombination von Zwiebel, Sellerie und Paprika
Im Bayou – Norden
Zydeco – Lebendige Cajun-Musik und -Tanz, normalerweise mit Fiedel, Akkordeon und französischem Cajun-Gesang