Wann ist der beste Zeitpunkt, um einen Proteinriegel zu essen?
Ob Sie nun ein vielbeschäftigtes Elternteil sind, ein Sportler, der auftanken möchte, eine Person, die abnehmen möchte, oder jemand, der einfach nur einen gesunden Snack sucht – Proteinriegel sind für jeden Lebensstil geeignet. Vollgepackt mit Eiweiß, Ballaststoffen und anderen zusätzlichen Nährstoffen können Eiweißriegel selbst für die wählerischsten Diäten eine großartige „Ergänzung“ sein.
Bei so vielen verschiedenen Arten von Eiweißriegeln auf dem Markt – von zuckerarm über pflanzlich bis hin zu Keto und mehr – ist es kein Wunder, dass die Verbraucher verwirrt sind. Hier ein Blick auf einige der häufigsten Fragen, die uns zu Proteinriegeln gestellt werden, und wie man die gesündesten Optionen auswählt.
Wann ist der beste Zeitpunkt, um einen Proteinriegel zu essen?
Eine einfache Antwort auf die Frage „wann ist der beste Zeitpunkt, um einen Proteinriegel zu essen“ ist „in der Nähe eines Trainings“. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr kleiner Mengen an hochwertigem Eiweiß nach dem Training am effektivsten für die Muskeln ist (1). Nach dem Training benötigt der Körper Aminosäuren, um trainingsbedingte Muskelschäden zu reparieren und das Muskelwachstum zu fördern.
Die empfohlenen 10-20 Gramm Eiweiß nach einer Trainingseinheit können ausreichen, um die Muskeln mit den benötigten Nährstoffen zu versorgen. Die meisten hochwertigen Proteinriegel auf dem Markt liegen in diesem Bereich.
Weitere häufige Fragen, die wir erhalten, sind: „Kann ich einen Proteinriegel vor dem Training essen?“ und „Kann ich einen Proteinriegel zum Frühstück essen?“ Im Allgemeinen steigert eine Proteinzufuhr vor oder nach dem Training die körperliche Leistungsfähigkeit.
In einer kürzlich durchgeführten Studie untersuchten Forscher den Unterschied zwischen dem Verzehr von Proteinen vor und nach dem Training und fanden bei beiden Gruppen ähnliche Veränderungen in Bezug auf Muskelkraft, Hypertrophie und Körperzusammensetzung (2). Sie kamen zu dem Schluss, dass die Entscheidung eine Frage der persönlichen Vorlieben, der Verträglichkeit, der Bequemlichkeit, der Verfügbarkeit und anderer individueller Faktoren ist.
Mit anderen Worten: Es steht Ihnen frei zu entscheiden, ob Sie unmittelbar vor oder nach dem Training Eiweiß zu sich nehmen wollen.
Wie man die gesündesten Eiweißriegel auswählt
Wenn Sie eine einfache Google-Suche nach der Frage durchführen, ob Eiweißriegel gut für Sie sind, werden Sie eine Menge Artikel erhalten, die alle etwas in der Art von „Eiweißriegel sind getarnte Schokoriegel“ sagen. Um ehrlich zu sein, könnte das auf bestimmte Marken zutreffen.
Einige der auf dem Markt befindlichen Eiweißriegel enthalten tatsächlich mehr Zucker als Eiweiß. Ohne jemanden zu nennen, enthält ein bestimmter beliebter Proteinriegel auf dem Markt 11 Gramm Protein und 19 Gramm Zucker, wobei die ersten Zutaten Reissirup und Rohrzucker sind.
Wenn Sie Proteinriegel konsumieren wollen, hier einige Tipps, worauf Sie achten sollten:
Halten Sie den zugesetzten Zucker auf ein Minimum. Um festzustellen, ob ein Riegel mit zugesetztem Zucker gefüllt ist, sehen Sie sich die Zutatenliste an. Sie sind in absteigender Reihenfolge aufgeführt. Wenn also die ersten Zutaten Sirup und Zucker sind, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass der Zucker aus zugesetztem Zucker stammt.
Ein guter Proteinriegel ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe tragen zum Sättigungsgefühl bei und haben weitere gesundheitliche Vorteile wie die Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut. Achten Sie auf mindestens 4 Gramm oder mehr Ballaststoffe in Ihrem Riegel.
Ist es wichtig, woher das Eiweiß kommt? Ein großer Teil der Forschung zum Thema Eiweiß bezieht sich auf Molkenprotein. Immer mehr Untersuchungen zeigen, dass verschiedene Proteine unterschiedliche Wirkungen haben. So hat sich beispielsweise gezeigt, dass Milchproteine den Sojaproteinen überlegen sind, wenn es darum geht, den Aufbau von Magermasse und Muskelmasse zu fördern (3). Heutzutage gibt es eine Vielzahl von Proteinquellen, die ein vollständiges Aminosäureprofil aufweisen. Wählen Sie eine Proteinquelle, die zu Ihren Bedürfnissen und vor allem zu Ihrem Lebensstil passt.
Weitere wichtige Aspekte, die bei der Ernährung zu berücksichtigen sind, sind die Gesamtkalorienzahl, der Gehalt an Kohlenhydraten und Nahrungsfetten sowie das Verhältnis von Eiweiß zu Kohlenhydraten. Überschreiten Sie nicht 300-350 Kalorien pro Riegel, es sei denn, Sie versuchen, die Kalorienzahl zu erhöhen und magere Muskeln aufzubauen; in diesem Fall benötigen Sie möglicherweise mehr. Das Verhältnis von Eiweiß zu Kohlenhydraten hängt wirklich von Ihrem Lebensstil ab und erfordert möglicherweise zusätzliche Untersuchungen, um herauszufinden, was für Sie am besten ist.
Proteinriegel: Das Fazit
Was ist also das Fazit? Gibt es wirklich einen „besten“ Zeitpunkt, um einen Eiweißriegel zu essen? Die Antwort ist vielleicht ganz einfach: Es gibt keinen „schlechten“ Zeitpunkt, um einen Riegel zu essen. Worauf es wirklich ankommt, ist sicherzustellen, dass du deinem Körper den richtigen Brennstoff gibst, den er braucht, um das Wachstum zu fördern, die Regeneration zu unterstützen und deinen Lebensstil zu fördern.