Was ist der Ursprung der Phrase „egg in your beer“?
Aeroplane factory slang
Das früheste Beispiel, das ich für die Phrase finden kann, stammt aus der Zeit vor dem Zweiten Weltkrieg, und zwar in der April 1938 Ausgabe von American Speech (Vol. 13, No. 2, pp. 155-157) in einer Liste von „Aeroplane Factory English“ von Edwin R. Coulson:
EGG IN YOUR BEER. Ein leichter Job; etwas für nichts.
Eine Fußnote besagt, dass dieser „Handelsdialekt“ in der Douglas-Fabrik, Santa Monica, Kalifornien, gesammelt wurde.
Army Slang
Die Oktoberausgabe 1941 von American Speech (Bd. XVI, Nr. 3) enthielt ein „Glossar des Army Slang“, darunter:
EGG IN YOUR BEER. Zu viel des Guten.
Die früheste militärische Verwendung, die ich gefunden habe, stammt von PFC. George H. Willers vom US Marine Corps in einem Brief an die Zeitschrift Life (8. September 1941):
Was zum Teufel wollen sie eigentlich – Eier in ihrem Bier? Der Unterzeichnete, ein Marinesoldat, „fährt mit Schiffen zur See“ und ist nur zu froh, einmal im Monat oder so an Land zu gehen, auch wenn es nicht diese gesegneten Küsten sind, an Orte, wo das Bier lauwarm ist, wo das Eis von einer Kuh aus einer Milchpulverdose kommt und das Essen in den Restaurants aussieht, als wäre es schon einmal gegessen worden.
Das American Heritage Dictionary of Idioms sagt:
Dieser Ausdruck stammt aus der Zeit um 1940 und wurde während des Zweiten Weltkriegs weit verbreitet. Der Ursprung ist unbekannt, da die Zugabe von Ei zum Bier den Geschmack nicht verbessert.
Eine amerikanische Rede vom Dezember 1946 (Bd. XXI, Nr. 4) enthält „Army Speech in the European Theater“ von Joseph W. Bishop, Jr.:
„Whaddya want-an egg in your beer?“ Korrekt ist dies die höfliche Erwiderung auf eine nicht ganz gerechtfertigte Beschwerde oder Zickerei. Durch den lockeren Sprachgebrauch ist es zu einer Antwort auf jede Art von Beschwerde geworden. Ich kenne die Etymologie nicht, aber ich habe immer angenommen, dass sie auf der Tatsache beruht, dass frische Eier und echtes Bier zwei der knappsten Güter in der ETO waren, von denen eines zu besitzen jedem Mann genügt hätte. Es gibt einige Hinweise darauf, dass sie in Brooklyn schon seit Jahren weit verbreitet ist, aber auf jeden Fall war sie in der Armee weiter verbreitet als je zuvor und hat sich besser bewährt.“
Dewdroppers, Waldos, and Slackers: A Decade-by-Decade Guide to the Vanishing Vocabulary of the Twentieth Century (2003) von Rosemarie Ostler führt es unter den vierziger Jahren auf:
Ei im Bier: zu viel des Guten. Was willst du, Ei im Bier? war eine übliche Erwiderung auf sinnlose oder ungerechtfertigte Beschwerden, denn in der Welt des Krieges hätte entweder ein Ei oder ein Glas Bier allein für jeden ein ausreichender Luxus sein müssen.
Das Klischee-Lexikon Facts on File vermutet, dass es sich um ein Aphrodisiakum handeln könnte, und erwähnt ein Rezept aus dem Jahr 1883, das Eiweiß und Met enthält, sagt aber, dass diese seltenen Rezepte wahrscheinlich nichts mit dem Sprichwort zu tun haben und dass es „vermutlich als eine Art Bereicherung angesehen wird“.
Eric Partridge’s A Dictionary of Catch Phrases (1986):
Was willst du (oder, ungebildet aber häufig, was willst du)? Eier (oder ein Ei) in deinem Bier? Gewöhnlich sagt man zu jemandem, der ohne triftigen Grund meckert oder nörgelt. Ich habe diesen Ausdruck nur von Marinesoldaten gehört, aber ich vermute stark, dass er aus dem zivilen Sprachgebrauch übernommen wurde“ (Col. Moe 1975). Daher, vorläufig: C20; zivil geworden, während des 2. Weltkriegs, Marine Corps.
‚Ich habe dies zum ersten Mal 1937 gehört, (als …Ei…) und in einem zivilen Kontext. Sicherlich wurde es seitdem allgemein (nicht nur im USMC) verwendet“ (R.C., 1978). Eine kürzere Variante ist „You want an egg in your beer“; vgl. „What do you want? Marmelade drauf?
Echtes Ei in echtem Bier
Eine Vorschau von einem (wahrscheinlich 1915) Angestellten der Catering-Branche: Band 24 berichtet über einen Gerichtsfall in Seattle, bei dem es darum ging, ob Ei im Bier ein Lebensmittel oder ein Getränk ist:
Und:
EC Maddox, ein weiterer Zeuge für die Stadt, behauptete, er habe einen Nickel bezahlt und ein Ei in seinem Bier erhalten. Im Zeugenstand behauptete Aronson in eigener Sache, dass Ei im Bier eine der ältesten Kombinationen ist, die den Mixologen bekannt ist.
Von Ziemssen’s Handbook of General Therapeutics (1885) listet „Warm beer with egg“ und Practical Druggist and Pharmaceutical Review of Reviews listet „Root Beer with Egg“.
In den Archives of Pediatrics (1916) heißt es mit Erstaunen:
Weitere empfohlene Nahrungsmittel waren französisches Brot, Haschisch und, nicht zuletzt, kleines Bier mit eingeschlagenem Eigelb ! ! !
In einem Bulletin für Haustiere, Tauben und Geflügel aus dem 19. Jahrhundert heißt es:
Es ist ein altmodisches Rezept, warmes Bier mit Eierschalen und Kaffee mit Eigelb zu klären, und die klärenden Eigenschaften des Eigelbs scheinen schon den Römern bekannt gewesen zu sein….
Wer wird es also ausprobieren und am Wochenende ein Ei in sein Bier schlagen?