Wie man Tilapia im Backofen zubereitet [VIDEO]
Tilapia im Backofen zuzubereiten ist die müheloseste und einfachste Art, dies zu tun. Mit wenig Vorbereitung erhalten Sie ein köstliches und butterweiches Abendessen. Mit Zitrone, Butter, Knoblauch und Kapern ist dies ein tolles und schnell zubereitetes Gericht, das die ganze Familie genießen kann. Sehen Sie sich das Rezeptvideo unten an.
Tilapia ist an sich schon ziemlich herzhaft und köstlich, aber wenn man etwas Butter und Zitrone dazu gibt, erhält man das beste Fischgericht überhaupt. Wir lieben es, ihn mit knusprig mit Speck umwickeltem Spargel, gebratenem Rosenkohl oder knusprig gebratenen Ofenkartoffeln zu essen.
Bonuspunkte, dass dieses einfache Rezept wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß enthält, mit einer guten Menge an Fett, was es Keto freundlich macht.
Rezept für im Ofen gebackenen Tilapia
In den letzten Jahren haben wir herausgefunden, wie man Tilapia am besten zubereitet, nämlich mit Zitrone, Butter und Kapern. Wir kochen Tilapia gerne, weil er ein preisgünstiger Fisch ist und sich leicht zubereiten lässt. Einfach mit etwas Buttersoße und Gewürzen beträufeln, dann backen und in weniger als 15 Minuten eine herzhafte und köstliche Mahlzeit zubereiten.
Wenn Sie Tilapia noch nie probiert haben, sollten Sie das unbedingt tun. Vor allem, wenn man ihn zu Hause zubereitet, schmeckt er so viel besser. Du kannst gefrorenen Tilapia nehmen und ihn vor dem Backen einfach auftauen, oder ihn frisch kaufen. Beide Varianten funktionieren gut, aber normalerweise ist die gefrorene Version billiger.
Dies ist eines unserer Lieblingsfischrezepte. Es ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch ein sehr schmackhaftes und leckeres Abendessen. Wenn Sie eine leichtere Version suchen, die ohne Butter auskommt, empfehlen wir Ihnen unsere im Ofen gebratene Version mit Olivenöl.
Wie kann man Tilapia am besten zubereiten?
Wir bereiten ihn am liebsten auf zwei Arten zu, entweder im Ofen oder in der Pfanne.
Im Ofen gebraten
- Zunächst müssen die Filets gewaschen und abgetrocknet werden.
- Eine Backform mit etwas Olivenöl einfetten.
- In einer mittelgroßen Schüssel etwas Butter, Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenschale verquirlen und beiseite stellen.
- Den Fisch mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen und in die Backform legen.
- Nächstens die Buttermischung darüber gießen und etwa 15 Minuten backen, bis der Fisch leicht abblättert.
Pan-seared
- Den Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und beiseite stellen.
- Nächstens eine große Pfanne auf mittlere Hitze stellen und etwas Olivenöl hinzufügen. Die Tilapia-Filets hineingeben und etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis sie mit einer Gabel flockig werden.
- Während des Garens die Buttermischung in einer separaten Schüssel zubereiten.
- Wenn der Fisch gar und blättrig ist, gießen Sie die Buttermischung darüber und kochen Sie ihn weitere 1-2 Minuten.
- Spritzen Sie vor dem Servieren noch etwas Zitronensaft dazu.
Wie auch immer Sie sich entscheiden, es wird garantiert ein saftiges und zartes Gericht. Es ist ein super einfach zuzubereitendes Gericht, das einen delikaten, buttrigen und würzigen Geschmack hat.
Wie lange sollte man Tilapia im Ofen garen?
Wir backen ihn am liebsten bei 400 Grad F. Das ist die richtige Temperatur, um ihn zu garen, und ergibt einen flockigen und zarten Fisch. Je nach Größe der Form sollte er in etwa 12-15 Minuten fertig sein. Sie können ihn auch in der letzten Minute anbraten, um eine knusprigere Außenseite zu erhalten.
Kann man gebackenen Zitronen-Zucker-Tilapia aufbewahren?
Dieses Gericht lässt sich auf jeden Fall ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren, denn es eignet sich hervorragend als Restegericht, das man mit Reis zum Mittagessen servieren kann. Lassen Sie den Fisch einfach abkühlen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.
Dann füllen Sie ihn in einen luftdichten Behälter und bewahren ihn 2-3 Tage lang auf. Bedenken Sie jedoch, dass der Fisch zäher und trockener wird, je länger Sie ihn aufbewahren.
Kann man gebackenen TILAPIA wieder aufwärmen?
Vorzugsweise verzehrt man ihn am Tag, an dem er gebacken wurde, Reste können jedoch problemlos in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Denken Sie daran, dass der Fisch dann trockener ist, fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu und beträufeln Sie ihn vor dem Aufwärmen mit etwas Butter oder Zitronensaft. Auf diese Weise fügst du etwas Feuchtigkeit hinzu und er wird besser schmecken.
Weitere leckere Fischrezepte:
- Swai-Fisch mit Knoblauchbutter
- Gegrillte Garnelen-Tacos
- Baja Fisch-Tacos
- Lachs mit braunem Zuckerglasur
Rezeptvideo ansehen:
Tilapia im Ofen zu garen ist die müheloseste und einfachste Art, dies zu tun. Mit Zitrone, Butter, Knoblauch und Kapern ist dies ein großartiges und schnell zubereitetes Gericht, das die ganze Familie genießen kann.
Vorbereitungszeit: 10 MinutenKochzeit: 12 MinutenGesamtzeit: 22 Minuten
Zutaten
- 1/456.75g ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 22EsslöffelEsslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- Schale von 1 Zitrone
- 55ZehenKnoblauchzehen (gehackt)
- 1/41/4 TeelöffelTeelöffel rote Paprikaflocken
- 11Teelöffelgetrocknete Petersilienflocken
- 4-5850(6oz each)g Tilapia-Filets (frisch oder aufgetaut)
- 22EsslöffelKapern
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Garnieren:
- Geschnittene Zitrone
- Gehackte frische Petersilie
Anweisungen
-
Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Eine 9×13 Auflaufform leicht mit Olivenöl beträufeln.
- In einer mittelgroßen Schüssel geschmolzene Butter, Zitronensaft und -schale, gehackten Knoblauch, Pfefferflocken, getrocknete Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit dem Schneebesen verrühren.
- Die Fischfilets waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform leicht überlappend anrichten.
- Mit der Zitronenbuttermischung beträufeln, mit Kapern und Zitronenscheiben belegen.
- In den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 10-12 Minuten backen, oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.
- Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
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